想要留住人，必先留住胃。说说您最拿手的家

观点1：想要留住人必先留住为说说你最拿手的家常菜是什么？大家好，我是餐餐美味，我来回答这个问题: 在现实中真的是这样子的，想要留住人，必先留住胃。作为一个男人，有一手的好的厨艺，也算是一个特长，露上一手更加彰显男人的魅力，女人厨艺好更加增添色彩，就算找对象，成功率达到百分之百了，不会因为吃家常菜而发愁。
新疆椒麻鸡新疆抓饭新疆虎皮辣子新疆烤包子新疆凉皮子新疆烤肉结语你好！非常高兴回答你的问题！作为大厨的我，为家人做喜欢吃的菜是我的责任和义务！家人吃的开心，我便收获了快乐！下面把我最拿手的两道菜分享给大家！喜欢美食的朋友可以参考一下！
1.豆角过油肉的做法：
豆角切段、葱蒜切片、精肉切片，鸡蛋一个抓匀，加底盐、玉米淀粉抓拌均匀。
炒锅上火加水，放入木耳、豆角煮熟捞出。炒锅加油250克烧热，放入肉片划开，炸熟捞出。锅留底油放入葱蒜、肉片煸炒，加醋、老抽翻炒几下，加入花椒大料水，放入豆角木耳翻炒，加水50克，加盐、味精调味，水淀粉勾芡，淋明油出锅。
2.毛蒜烤肉的做法：（这道菜许多人都没有见过、没有吃过，其实简单易做，一学就会！是一道非常好吃的家常菜！想吃的朋友们赶快做一下吧！
蒜不去皮剥成散瓣，精肉切片，鸡蛋一个抓匀，加底盐、玉米淀粉抓拌均匀。
炒锅上火加油250克，放入蒜瓣炸七成熟，放入肉片划开，炸略干捞出，沥干油后再倒入锅中，加老抽、生抽、盐、味精、鸡精调色调味，放入芝麻、辣椒粉、孜然粉，翻炒均匀出锅，装盘撒上香菜即可！
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我的拿手菜
"梅菜扣肉”烹饪步骤共10步
1
先将梅干菜浸泡一夜，清洗几次去掉泥沙。
2
葱姜洗净后，切片。
3
将五花肉清洗干净，锅内加水，放入几片葱姜，2粒八角，少许桂皮，10克料酒，将五花肉放入，大火煮，煮至肉色发白，无血色后捞出。
4
将捞出的五花肉趁热，在五花肉的表面抹少许老抽，使颜色上色均匀。
5
锅内抹一层油，待油烧至7成热时，所谓7成热就是手放在油上能感受到热度，将肉皮向下，小火慢慢煎烤。直到肉皮颜色金黄，油脂溢出，将肉块四面都煎一下，使其均匀上色。
6
用锅内的余油，放入泡好的梅干菜，倒入少许刚才煮肉的肉汁，加入少许老抽和盐，少许冰糖调味，小火焖煮15分钟。
7
将凉了的五花肉，切成0.5cm厚的薄片，均匀的排放在碗内。上面铺上炒好的梅干菜。
8
放入高压锅内蒸20分钟，20分钟后，开锅放气，将蒸出的肥油滤出，继续蒸20分钟。
9
将蒸出的肥油滤出，找一菜碟，倒扣即可。
10
一道美味、色香味俱全的梅菜扣肉就展现在大家面前了。

想要留住人，必先留住胃。一道非常简单好吃的渣拌饭吃过一次，绝对今生难忘。既简单又美味，绝对是一道80后难以忘怀的一道美食。

爆炒大虾，炒面皮，麻辣碗托，洋芋疙瘩，抿尖，拨鱼，拔丝香蕉，爆表北极贝，羊肉面，年夜饭等……
你好，很荣幸回答你这个问题，我能留住我家里人的味儿，就靠这道红烧排骨了，做出来的味道真的好吃，下面我给大家说一下做的步骤。
我的拿手菜是花蛤！花蛤一般的步骤主要有以下，第一：选材（一定要新鲜，一定要是活的，不然会很影响口感）第二：吐沙（温水加盐，吐的快，干净）第三：清水下锅煮七八分熟！第四：选择底料（推荐使用四川火锅底料，一般是清油）第五：下锅翻炒（加入一瓶啤酒）焖锅15分钟左右即可！
我最拿手的菜是酸辣粉丝，大家见笑了，因为这是我自己觉得口味特别好吃的一道菜，家里人也说好吃。先是准备一锅水煮热，倒入醋和辣椒以及葱姜蒜，放盐和酱油，煮的冒大泡就可以放粉丝，金针菇，豆芽和其它蔬菜，反正就是大锅炖的感觉，熟了放上味精就可以吃了。可能这就是不会做菜的人的简单体会吧
先说说素菜吧，任何一道素菜，在做之前，摘洗干净，主副料搭配合理，突出一盘菜的色，让人一看菜色，就胃口大开。做法上，该出水炒的菜，就应出了水再炒，该过油，就该过油再炒，该爆炒的，就该爆炒来烧，最后就是装盘，摆出最好看的造型出来。这样才能最大把菜的,色、香、味、型，体现出来。荤菜制作中，分红烧，清炖，清蒸，白灼，椒盐等很多很多种做法，就列举一种红烧吧，任何一个肉类的红烧菜，百变都在其中，只要抓住这个流程，做出来的肉类红烧菜都好吃，
1:清洗干净
2:出透血水
3:选好要用的香料，调料
4:热锅，热油，爆香香料，再放加工好的肉类，炒出香味
5:再放料酒，酱油，糖等等其他料
6:加适量的高汤或清水烧致熟透
7:出锅装盘即可
能用以上方法做的菜，色香味型都会不错的
芙蓉鸡片

想要留住人，必先留住胃。说说您最拿手的家常菜是什么？

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