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哪些超级下饭的家常菜,做法简单又美味,每一道都让你多吃两碗饭呢?

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观点1: 传统宫保鸡丁食物:猪里脊 250g、毛笋一小棵、红萝卜小的一根、木耳一小把、葱段一茶匙、生姜沫一茶匙、蒜泥一茶匙、剁辣椒一汤匙、芡粉适当、料酒一汤匙、醋两汤勺、生抽酱油一汤匙、白砂糖一茶匙、香香油一茶匙、盐适量、油适当
作法:
1. 猪里脊趁机切割成丝,首先用一小撮盐抓捏到发粘,再倒入芡粉用手抓捏到所有被人体吸收,最终添加一汤匙植物油翻拌后腌渍预留。

2. 毛笋切成片放入开水锅中煮2分钟,捞起来切成丝,胡萝卜切丝,木耳用清水泡开洗干净后切成丝,葱、姜、蒜切碎。

3. 料酒、醋、生抽酱油、白砂糖、香麻油和水调为酱汁,备好芡粉。

4. 菜锅热放入油,低温度时倒进肉片走红爆锅到肉片表层掉色摆盘预留,锅里余油爆香姜、蒜泥,放入剁辣椒一起进行爆香,放入毛笋丝、胡萝卜丝、木耳丝转走红翻炒,随后放入肉片翻炒匀称。

脆香手撕鸡食物:三黄鸡一整只(500克)、莴笋4根、小香葱5根、圆葱一颗、新鲜的尖椒1颗、麻椒10颗、蒜头4瓣、盐1/4小匙、味精1/4小匙、白砂糖1/4小匙、生抽酱油1又1/2一茶匙、老抽王1小匙、料酒1一茶匙、芝麻香油1小匙;

作法
1.深锅里放入冷水,料酒1一茶匙,麻椒10颗,姜片3片,放入半只鸡,加盖子走红蒸制,水开后歇火,盖上焖20min;

2.在焖鸡的过程当中,将莴笋,小葱切割成段,洋葱切丝,尖椒切成丝,蒜头,姜片切成薄片;

3.焖好一点的鸡拿筷子插进大腿根部一部分,能够轻松插进即表明熟透;

4.这时候将鸡取下冲冷水,凉完用手掰成条形;炒菜锅放入油,放入蒜头,姜片炒香;

5.放入鸡丝爆锅1min,添加盐,味精,白砂糖,生抽酱油,老抽王,料酒翻炒;

6.添加圆葱和红椒丝翻炒至软身;临出锅前再倒入莴笋和小香葱段;最终浇上少量芝麻油就可以出锅了;

观点2: 干瘪四季豆,蒜蓉生菜,香菇青菜等家常菜非常的下饭,而且特别好吃。
观点3: 水煮肉片

食材:

猪肉300克、干红辣椒8颗、葱花1颗、豆瓣酱2勺、大蒜3粒、白菜一小颗、水豆腐1块、盐1勺、大料适量

做法:

1、把猪肉清洗干净后逆着纹路切成片

2、把白菜洗干净后掰成小朵,水豆腐切块,葱花洗干净后切碎,大蒜去皮后切碎

3、在锅里倒入适量的油,开小火烧热,把干红辣椒倒进去爆香

4、然后放入豆瓣酱,加入2碗清水烧沸

6、把肉片、豆腐放进去烧煮1分钟,接着放入一小勺食盐调味

7、再放入白菜,出锅后装碗,撒入葱花即可食用
观点4: 烧茄子,鱼香肉丝,地三鲜都是这样的,都是做法简单,然后还是很美味的
观点5: 酸辣土豆丝,辣椒炒肉,毛豆炒牛肉,水煮肉片,水煮肉片,西红柿炒鸡蛋。
扩展阅读1:做披萨的材料
匹萨、批萨、披萨、意大利馅饼。做披萨的材料 披萨的做法有什锦披萨、樟茶鸭比萨、蛋黄虾仁比萨、时蔬比萨、土豆泥披萨、香菇火腿披萨等。披萨起源于意大利,是用发酵的圆面饼、番茄酱、奶酪和其他配料,并由烤炉烤制而成的。披萨根据大小可分为9英寸比萨饼、12英寸比萨饼、14英寸及以上英寸比萨饼。
扩展阅读2:披萨要什么材料
一、主要材料 1. 面团:高筋面粉、水、酵母、橄榄油、糖、盐。2. 酱料:番茄酱或意大利披萨酱。二、配料 1. 肉类:意大利香肠、火腿片、培根肉等。2. 蔬菜类:洋葱、彩椒、黑橄榄橄榄切片等。可以根据个人口味选择蔬菜种类和数量。有些披萨上还会有如凤梨、玉米粒等蔬果搭配。在挑选肉类和海鲜类...
扩展阅读3:做披萨都用什么材料
做披萨需要的材料:一、主要食材:披萨饼皮和馅料。披萨饼皮需要面团,主要材料包括高筋面粉、水、酵母等。而披萨的馅料则包括奶酪、肉类、蔬菜以及其他一些调料。这些材料都是制作披萨不可或缺的部分。其中面团和奶酪在披萨制作过程中扮演着重要角色,因为它们提供了披萨的口感和味道基础。肉类和蔬菜则可以...
扩展阅读4:披萨材料有哪些
1、培根火腿披萨,主要材料有:披萨饼皮8寸一个、意大利披萨酱3大勺青椒、红椒各5克、香肠、培根20克、马苏里拉芝士120克、芝士粉5克。2、意式披萨,具体做法和用料:面粉400克、干酵母4克、水230克、植物油10克、糖5克、盐3克、披萨酱5克、马苏里拉奶酪10克、香肠(或培根)20克、甜玉米粒10克...
扩展阅读5:做披萨需要哪些材料
1、做披萨需要面粉、泡打粉、芝士、番茄酱、奶酪、迷迭香、罗勒碎、胡椒粉、洋葱、培根、香菇、香肠等材料。比萨,又称为比萨饼、匹萨、披萨、意大利馅饼,是一种发源于意大利的食品,在全球颇受欢迎。比萨饼的通常做法是,用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱、奶酪以及其他配料,并由烤炉烤制而成。2、比萨由...
扩展阅读6:披萨的材料有哪些
披萨的材料包括以下几种:面团部分:高筋面粉、水、酵母、橄榄油(或黄油)、糖、盐。酱料部分:番茄酱或披萨酱、洋葱粉、大蒜粉等。配料部分:奶酪、披萨肠、意大利香肠、火腿片、培根肉、鸡肉丁、牛肉粒等肉类;青椒、洋葱、蘑菇、彩椒等蔬菜;以及一些调料如黑橄榄等。可根据口味不同加入不同材料。...
扩展阅读7:做披萨需要什么材料
1. 高筋面粉:是制作披萨面团的主要原料,其含有的较多蛋白质能够使得面团更具弹性。2. 水:和面时必备,适量添加以保持面团的湿度和柔软度。3. 酵母:帮助面团发酵,使得披萨饼皮更加松软。4. 橄榄油:增加面团口感,同时延长披萨的保存时间。5. 糖和盐:增加风味,调整口感。二、酱料材料 1. 番茄...
扩展阅读8:在家做披萨怎么做啊?需要什么材料啊
【制作方法】:1.将面包对半切成两个圆形或者条形比萨饼。辣椒控油,并保留油。取1汤匙香蒜酱均匀涂在比萨饼的两个切面上。2.将辣椒和西洋菜撒开,奶酪切碎放在比萨饼上。然后将剩余的一汤匙香蒜酱和一汤匙辣椒油混合淋在上,最后点缀上橄榄。将每个比萨切成为楔形或切片以备享用。小面团1个,鲜虾仁...
扩展阅读9:如果自己在家做披萨要准备哪些食材?怎么做?
步骤:1、用高筋面粉、水、食盐、白糖、黄油、酵母和成光滑的面团后等待发酵。2、醒发1小时以上。2、面粉抓一把散在台面上铺开,用手把面团压扁,然后用擀面杖擀成薄片。3、放入9寸披萨盘中,用手按成边缘厚,中间薄的饼坯,用叉子扎孔,以防烤制的时候膨胀鼓起。4、把蔬菜改刀,火腿肠和圣女果...
扩展阅读10:简单的披萨怎么做?需要哪些材料?
1、材料:高筋面粉50克,低筋面粉30克,玉米面20克,细砂糖5克,1/4勺,酵母1克,牛奶55克,橄榄油5克,鸡胸肉100克,水7克,玉米粒适量,洋葱半个,尖椒1小块,小红辣椒3个,番茄酱1勺,马苏里拉奶酪50克,披萨草少许,奥尔良烤肉料7克。2、鸡胸肉切丁,奥尔良烤肉料用水调匀,腌制3小时以上...