吃葡萄干要不要“用水洗”？听听老果农怎么

观点1：葡萄干是很多人都非常喜爱的一种小零食，尤其是夏季，食欲不佳的时候，吃一些葡萄干，酸酸甜甜的十分开胃。事实上，葡萄干不仅好吃，它的营养价值也非常高，尤其是里面含有的铁元素比较高，无论是女性还是老人、儿童，日常生活中多吃一些，有助于预防贫血的发生。此外，葡萄干当中还含有很多的维生素以及氨基酸，经常食用还能够一定抗疲劳的效果，可以说其保健价值极高。

不过，在吃葡萄干的时候，很多人都会考虑一个问题，那就是到底是否需要清洗。其实，生活当中大多数人吃葡萄干都是不清洗的，直接拿起来就可以吃，毕竟它是一种干制品，而且清洗之后很容易影响口感，也正是由于这个原因，所以大多数人吃之前都不会清洗。那么吃葡萄干到底要不要清洗呢？就这个问题我也请教了一些相关人士，下面就这个问题来为大家进行简单分析，一起来看看吧！吃葡萄干要不要“用水洗”？听听老果农怎么说，涨知识了！

葡萄干吃之前需要清洗吗？

葡萄干在吃之前，是否需要清洗，主要看其制作的方式。其中，传统的葡萄干，一般都是通过晾晒的方式，也就是说在葡萄成熟之后，将其摘下来，然后放入到一个专门的晾晒房当中，然后将葡萄全部挂上去，之后就让它自然进行风干。这种晾晒的方式，虽然说比较天然，但是却可能会存在很多的灰尘。由于这种方式具有很多优势，所以至今还有很多人依然使用这种方式晾晒葡萄干，加上其比较天然，所以很受人们的喜爱。

当然，除了传统的晾晒方式之外，还有一种方式就是专业烘干，这种方式主要是将葡萄摘下来之后，直接放到烘干机上面进行干燥处理。这种方式虽然很快捷，但是葡萄干的口感可能会有一定的影响。不过从味道上是完全分辨不出来的，而且由于这种方法很便捷，因此现在很多大型的厂家都会采取这种方法。但是，无论采取任何方式，葡萄干都是直接进行处理的，上面会有很多的灰尘和杂质，所以在吃之前，一定要进行清洗。

葡萄干如何清洗才不会影响口感？

其实，葡萄干在吃之前，如果采取正确的清洗方法，一般是不会对口感有任何影响的。首先，可以将葡萄干放入到流水上面进行冲洗，只需要快速的滑动冲洗，不要有太长的时间，这样就不会影响最终的口感。如果害怕生水直接吃进身体不好的话，可以使用凉开水进行清洗，这样吃起来会比较好。

当然，还有一种方法，那就是直接将葡萄干全部放入水中清洗，加上一些小苏打或者食盐泡一泡，搓洗干净，然后将其密封放在盒子当中，这样随吃随取就可以了。这种方法比较简单，而且吃起来也比较干净。总之，葡萄干吃之前是需要清洗的，这一点大家一定要注意。

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