- 观点1： 杨梅酒可以做红烧肉的，把料酒换成杨梅酒就可以了。
红烧肉是一道传统美食，做好了绵软易化，油而不勺腻，富含蛋白质，很适合中老年人食用。
具体体做法：
把猪五花肉切成肉丁。然后放入凉水烧开焯一下，同时加点姜片，八角和黄酒去腥。焯水后捞出控干净水。
主料：五花肉500克，山楂片25克。
调味料：老抽1汤勺，味极鲜酱油4汤勺，白醋1汤勺，冰糖10克，水150毫升，料酒1汤勺，姜3片，大葱段少许。
先将调味料除姜，葱料酒以外调成酱汁待用。山楂洗净浸泡片刻待用，五花肉洗净切成2厘米x2厘米大小待用。
起砂锅下1汤勺油爆香姜片，下五花肉翻炒至变色出油，淋料酒1汤勺炒匀，下酱汁和山楂片大火煮开，转小火煮15分钟后改旺火收汁下葱段即可。 - 观点2： 你好，杨梅酒可以做红烧肉，没有冲突
杨梅（杨梅酒）相克食物如下
杨梅和黄瓜不能一起吃。
杨梅中含有丰富的维生素C，而黄瓜中含有维生素C分解酶。若将二者同时食用，杨梅中的维生素C会遭到破坏，失去原有的营养价值。
杨梅和萝卜不能一起吃。
杨梅含有丰富的植物色素，若将其与萝卜一起食用，经胃肠道的消化分解，可产生抑制甲状腺功能的物质，诱发甲状腺肿。
杨梅和大葱不能一起吃。
杨梅畏大葱，二者同时食用会产生复杂的生化反应，对人体具有一定的不良作用。
杨梅和牛奶不能一起吃。
杨梅含有丰富的果酸，牛奶中含有大量的蛋白质。若二者同时食用，杨梅中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固，影响蛋白质消化吸收。 - 观点3： 也是可以的啊，适量的放就得了。
- 观点4： 春思(李白)
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