- 观点1： 桂圆干冬天可以红枣枸杞一起炖。
主料：桂圆干200克、红枣7个、枸杞子10克
辅料：红糖1汤匙
做法：
1、准备好材料
2、把红枣、桂圆、枸杞子洗干净放压力锅中
3、放入适量的水
4、用电压力锅煮15分钟
5、煮熟后放入红糖就可以喝了 - 观点2： 在冬天，桂圆干可以用来炖汤喝，比如猪肉等，
下面是一道桂圆干搭配虫草花炖肉汤，
做法及步骤：
主料：猪瘦肉 (200克)、虫草花 (10克)、桂圆肉 (10克)、淮山 (20克) 、芡实 (5克)、盐 (适量)
厨具：砂锅
准备好材料。
将瘦肉洗净，放冷水加热飞水。
虫草花稍稍浸泡后清洗干净，桂圆肉，芡实及淮山洗净后再用水浸泡下。
把所有材料放进砂锅里，加入适量的水，盖盖，大火烧开，小火煲一小时左右。用炖盅更好，隔水炖3小时。
打开盖，调入适量盐，煮3分钟，盛出即可食用。
同样，桂圆干还可以做成茶，如下：
红枣桂圆茶
食材：纯净水一壶、桂圆干一把、红枣一小把、红糖适量
做法：
1、桂圆干去壳，将肉剥离出来
2、红枣洗净后去核，剪半
3、将处理好的桂圆干和红枣放入砂锅内，倒入适量纯净水
4、水烧开后转小火，加入红糖，再炖上半小时
5、将烧好的糖水倒入杯内即可享用。 - 观点3： 跟啥顿都可以最好跑水当茶喝
- 观点4： 乐炖啥炖啥
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