- 观点1： 一、野山椒猪耳朵片作法1、熟猪耳朵片去赘肉一部分后，用刀头成棱形片状。2、把猪耳朵片盛到大盆里，撒进生姜片、莴笋段，倒进一匙生抽酱油。3、添加一匙子白糖提鲜。4、撒进小茴香、花椒粒翻拌。5、放进野山椒、倒进泡椒水以未过猪耳朵片为标准，把拌好一点的猪耳朵片泡浸5h就可以。很易上手，营养美味简单又实惠，大人小孩都爱吃。
二、烧茄子食物：长茄子3条、红尖椒1个、大蒜3粒、葱1根、盐、鸡精粉、生抽酱油、老抽王作法：1.将西红柿清洗切割成条形，红尖椒去籽剁碎，大蒜和葱剁碎2.锅热油滚，放进切成小块的大蒜和红尖椒炒几下3.从你添加茄子条一起炒到长茄子变松，放盐、鸡精粉和味极鲜炒匀4.放一一茶匙羹豆瓣酱炒匀，放少许老抽王，放进切成小块的冬茹炒匀就可以。很易上手，营养美味简单又实惠，大人小孩都爱吃。
三、菠萝咕咾肉用材里脊；菠萝蜜（尽量选择熟一些的菠萝蜜）；米酒；盐；黑胡椒粉；小麦面粉；生抽酱油；老抽王；醋；番茄酱；糖；尖椒作法原材料：里脊，菠萝蜜（尽量选择熟一些的菠萝蜜）里脊清洗沥干水分份滚刀块，加上料酒，盐，黑胡椒粉抓匀，腌渍10分钟。腌制好的肉粒裹上面粉。（木薯淀粉还可以，但小麦面粉比较容易实际操作）用网筛筛去肉粒表层多余小麦面粉锅中烧开，放入肉粒，走红炸至金黄表层金黄色捞起来，炸好的肉粒控干油份生抽酱油，老抽王，醋，番茄酱，盐，糖和适量水，调为料汁酱汁倒进锅中高烧冒大泡，倒进肉粒炒匀倒进菠萝丁和鲜红色甜椒丁。炒匀就可以出锅了。 - 观点2： 麻辣水煮鱼、肉酱蒸豆腐、鱼香肉丝、芹菜炒金针菇做法：金针菇应事先煮沸或浸泡在开水中，然后控干水备用。 、芹菜洗净切丝，红辣椒切丝。将里脊肉切成丝，放入少许盐、胡椒粉、淀粉、油，并与少量水混合均匀腌制。将油倒入锅中，加热蒜片和姜片炒熟，然后放入腌好的猪肉片中炒熟。 肉变色后炒芹菜。 放入金针菜翻炒，加入红辣椒、葱、生抽炒至辣椒断生即可。
- 观点3： 西红柿炒鸡蛋，青椒炒肉丝，黄豆焖猪蹄等等。
- 观点4： 大人和孩子都比较喜欢吃的这些家常菜就是麻婆豆腐，糖醋里脊，红烧鱼，酸菜鱼，清蒸螃蟹，鸡蛋羹，西红柿炒鸡蛋。
- 扩展阅读1：云南菜属于哪个菜系
- 云南菜属于滇菜。云南菜独特，神秘，多元的民族文化，壮丽的自然景观，大自然赋予了云南永恒的魅力。由三个地区的菜点特色构成。滇东北地区：因接近内地，交通较为便利，与中原交往较多，与四川接壤，其烹调、口味与川菜相似。
- 扩展阅读2：凯里有啥好吃的特产
- 凯里有啥好吃的特产凯里是贵州省黔东南州的一个县级市，拥有丰富的自然资源和独特的民俗文化，也是一个美食之都。这里的特产很多，下面为大家介绍几款口感独特的美食。第一种特产是凯里豆腐干。凯里豆腐干采用当地新鲜大豆为...
- 扩展阅读3：黔东南特产
- 1、黔东南特产之一是腌鱼，是用稻田鱼、生姜、辣椒面、糯米饭、盐、米酒等腌制而成的。腌鱼色泽鲜艳，味道醇厚，酸辣开胃，营养丰富。2、从江香猪是黔东南苗族侗族州从江县的特产，被国家列为二级珍稀保护畜种。它体型矮小，...
- 扩展阅读4：新疆有哪些土特产和美食推荐
- 新疆本地牛肉干都是大颗粒的牛肉，用天然的食材做地道的新疆味，有更多的芝麻颗粒，肉质里面也有筋，不完全是瘦肉，吃起来筋道可口。手撕风干肉 风干肉原材料采用牛腱子肉、牛腿肉吃起来很筋道，略带一丝咸味，轻轻一撕，...
- 扩展阅读5：凤凰有什么特产，最好能介绍店面
- 银饰：古司银庄，小红鼠，老银哨...姜糖：镇竿张氏，贾师傅，熊氏...猕猴桃果脯：老爹牌。腊肉：宏兴堂
- 扩展阅读6：贴饽饽熬鱼属于哪里的特产
- 贴饽饽熬鱼是一道最普通不过的天津家常小吃。特点是饽饽颜色金黄、底面焦脆，小鱼味鲜汤浓，鱼骨酥软。具体作法是：用新玉米面加酵面、碱、清水揉成面团，用两手拍打，以使面团光滑；把新鲜小柴鱼刮鳞去鳃，洗净，沾上面粉...
- 扩展阅读7：油酥饽饽是哪里的特产
- 油酥饽饽油酥饽饽我国北方人习惯把许多面制食品统称为“饽饽”。制作方法分为蒸、烙、烤、煮几种。固安一带制作各类饽饽历史悠久。据说康熙、乾隆及后世帝王每年来避暑山庄，几乎都要吃饽饽。近年来，方便食品越来越收人们喜爱...
- 扩展阅读8：满族饽饽属于哪里的特产
- 饽饽是满族对自己加工的各种糕点的统称。凉州传统食品晋记饽饽是蔡晋云祖传三代的拿手本领，主要有糖火烧、燕窝酥、马蹄酥、佛手酥、牛舌头、茴香饼等30多个品种，配料讲究，烤制精细。糖火烧是经过小包酥进行包料，表面结构层...
- 扩展阅读9：酸鱼是哪里的特产？黔东南美食
- 东乡酸菜鱼东乡酸菜鱼是黔东南州东乡农民精制加工的传统咸鱼食品。可以长期保存食用。这种酸菜鱼风味独特，由咸、辣、香、酸、甜六味组成。吃起来脆嫩可口，清香可口，营养丰富。酸菜鱼可以从桶里拿出来马上吃，也可以炸，烤，...
- 扩展阅读10：贵州黔东南州有哪些可以带走的特产？
- 黔东南特产一：黄平革家蜡染蜡染是黔东南州，尤其是黄平葛佳的优秀手工艺。制作蜡染是黄平葛佳女性生活中不可或缺的一部分。葛佳蜡染的制作工艺非常奇特，有“贵州东乡一枝花”的美誉。所有的图文都很夸张，主要以线条、几何图形...
美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺，促进美食文化传播！