- 观点1： 小龙虾的做法比较多，不同的做法会添加不同的食材和配料，很多人在做小龙虾的时候，都会放啤酒，这样可以起到很好的烹饪效果，不仅可以去腥味，还可以更入味，吃起来更香更美味。啤酒做的小龙虾吃了之后，会容易被查出酒驾，建议过一段时间开车比较好。
一、炒小龙虾放啤酒吃了算酒驾吗 啤酒煮小龙虾不是酒后驾车。在制作啤酒煮小龙虾的过程中，啤酒中的酒精含量会随着温度的升高而挥发。小龙虾的酒精含量很低，食用后不会构成醉驾。吃啤酒煮小龙虾时，司机可能会喝，想让小龙虾端锅。 一般只需要一瓶啤酒左右就能做出三斤小龙虾，而喝一瓶半啤酒就能达到醉驾标准。而且，小龙虾与啤酒同煮时，经过高温炖煮后，啤酒中的酒精含量随着温度的升高而挥发，残留的酒精含量也不高，因此食用与啤酒同煮的小龙虾不能构成醉驾。 在制作小龙虾的过程中，加入适量的啤酒可以增强小龙虾的风味，也可以去除制作过程中小龙虾的腥味。不仅如此，啤酒中的酒精还具有杀菌作用，而且还含有丰富的碳水化合物。在使小龙虾更加美味的过程中加入啤酒，还可以使小龙虾更快成熟，防止肉类老化。
二、吃了用啤酒煮的小龙虾可以开车吗 短时间内不建议开车。 如果酒后驾车被查出是因为吃了含酒精的食物，那里会有很多人开始“钻空子”。酒后驾车将更加猖獗和肆无忌惮。酒后驾车者会坚持说他们吃了含酒精的食物，核实起来会很麻烦。它会无缘无故增加交警的工作量，会被真正的醉驾者使用。 除了白酒，小龙虾、海鲜和家禽也可以被视为“醉驾”，比如醉虾、啤酒鸭和跳墙。这些菜在烹调过程中需要倒入大量的白酒，因此也很容易让食物使用者喝醉。其实，除了这些料理菜，还有很多意想不到的事情，很容易让消费者“酒驾”。
三、炒小龙虾为什么放啤酒1、去腥 小龙虾的腥味很重。在烹调过程中，会加入许多调味料进行调味和除臭，如姜、蒜、胡椒等。除臭效果很好，加啤酒后味道更鲜美。啤酒中含有的酒精能去除小龙虾中的腥味物质，从而达到更好的去腥效果。2、灭菌 啤酒中含有一定量的酒精，小龙虾本身也含有一定量的真菌。在制作小龙虾时，放一些啤酒不仅可以调味，而且可以除菌去污，吃起来更安全、更舒服。3、入味 啤酒中含有一定量的麦芽糖，不仅能使小龙虾更加鲜美，还能使小龙虾色泽更加艳丽，容易刺激食欲。4、防止小龙虾肉质过老 啤酒含有一定量的碳水化合物。用啤酒烤小龙虾可以改善口感和成熟度，并有助于避免因长时间烹调而老化。 - 扩展阅读1：月子期间能吃榴莲披萨吗
- 坐月子时可以吃榴莲披萨，只要不对榴莲过敏就可以。榴莲营养丰富，含糖量高。此外，榴莲还含有维生素、蛋白质、脂肪等成分，可以补充能量，有滋阴养阳的功效，在坐月子时适当的吃一些，对于身体很有好处。要注意想要吃榴莲披萨，有条件可以自己在家做，这样相对来说，吃的也会更放心。因为外面售卖的很多...
- 扩展阅读2：孕妇可以吃必胜客披萨吗
- 孕妇可以吃披萨。披萨中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素等物质，能够补充孕妇所需营养。而且，披萨口味多样，容易消化和吸收，孕妇适量吃面包有助于孕期营养的均衡。但因为披萨经过烘烤，属性偏燥热，所以孕妇在孕期的食用应以适量为主。
- 扩展阅读3：产妇能吃披萨吗月子里
- 产妇是可以适当的吃点披萨的，不要吃太多就行。建议怀孕期间要注意营养均衡，多吃鱼肉类食物，坚果，豆制品。产妇吃什么好 刚刚生完宝宝，产妇需要进补，那么，产妇吃什么好呢？其实均衡饮食为首要。特别是要避免油腻、重口味与辛辣等刺激性食物。搭配主食、青菜，并多选用蒸、煮、卤等低油的烹调方式，...
- 扩展阅读4：初学者怎么学奶茶教程
- 在实体店，不用担心培训学费太高或，也不怕对方有所保留，学不会全套技术，更不用问学做奶茶要培训多久，因为奶茶店老板会要求你快速学会做奶茶技术，然后上岗工作，时间大概是7-10天左右 每天大量练习做各种奶茶饮品，很快...
- 扩展阅读5：学习做奶茶要多少钱啊？
- 学做奶茶上培训班大概要5000-10000元左右。奶茶培训的费用包含以下这些方面：1、奶茶培训课程的学费将包括课本费：就像我们在初中和高中学习时一样，也有针对参加奶茶培训班的学生的教科书，以便学生可以学习食物营养，烹饪技能，...
- 扩展阅读6：菜谱诗句整首
- 2. 描写美食的诗句 1、《江上渔者》 宋代:范仲淹 江上往来人,但爱鲈鱼美。 君看一叶舟,出没风波里。 译文:江上来来往往的人只喜爱鲈鱼的味道鲜美。 看看那些可怜的打鱼人吧,正驾着小船在大风大浪里上下颠簸,飘摇不定。 2、...
- 扩展阅读7：平凉羊肉泡馍第一名
- 平凉羊肉泡馍第一名 1. 简介 平凉羊肉泡馍，是西北地区的一道传统美食，以平凉地区的羊肉为主料，搭配面饼，再浇上辣椒酱、醋等调味品而成。平凉羊肉泡馍的香气扑鼻，羊肉肥瘦相间，口感细腻，辣椒酱的微辣却又令人无法拒绝...
- 扩展阅读8：西安的羊肉泡馍与其他地方的有何不同
- 之后，我还去了其他的羊肉泡馍店尝试，发现每家店的味道都有所不同，这也让我深刻地感受到了羊肉泡馍在西安的重要地位。除了羊肉泡馍之外，西安还有很多其他的美食，比如肉夹馍、凉皮、泡沫红茶等等，这些美食都非常有特色，让...
- 扩展阅读9：宝宝着凉后又吃了红烧肉和冰棍，吐了又发烧了，怎么办？
- 孩子的肠胃弱，吃了冰棍之类的东西容易伤胃，引起肠胃的不适，身体上面也有所表现，也许是发烧也许是拉肚子。所以下次还是别让他吃了或者少吃一些吧。
- 扩展阅读10：制作好吃的羊肉泡馍注意事项是什么，求教
- 羊肉泡馍的注意事项还有步骤挺多的，首先羊肉泡馍的掰馍的方法比较讲究，一个两个要是死面，一份发面揉在一起烙制而成全是死面，口感不好且不利消化全是发面，就泡不成了等等，很多主要事项具体可咨询|冠香兴|小吃。我...
美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺，促进美食文化传播！