- 观点1: 25道特色传统东北菜介绍,游客必点最流行的特色菜,东北的菜其实就是不精致,但是味道还是很好的,可以说是能说的出来的菜,都是能撑得住场面的硬菜,下面这些菜你要是都吃过,那你真的是完美的东北人了,外地人也可以因此认识东北!
鸡蛋焖子 东北人最爱的鸡蛋焖子,配上烀玉米简直最香的,根本没有之一
卧鸡蛋 卧鸡蛋也是一道硬菜,就是整个的鸡蛋的鸡蛋糕,别看只是鸡蛋,但是撑场面绝对够了
锅包肉 锅包肉是全国人都知道的,可以说是外地人认识东北的一道菜
溜肉段 溜肉段的肉也是不会油腻,配上青椒的味道可以说是刚刚好,香的不行,很喜欢吃
油滋啦 也是一道比较好的下酒菜,刚开始,只是为了不让肥肉浪费,后来就专门变成了一道硬菜
小鸡炖蘑菇 东北的小鸡炖蘑菇,好像全国人都知道了,小笨鸡和野榛蘑的组合,也是分分钟让人喜欢的不行!
杀猪菜 东北的杀猪菜更是有名气,东北菜馆很多都有杀猪菜,虽然不是特别的正宗,但是想吃的时候,还算能解解馋
铁锅炖大鹅 铁锅炖大鹅配上什么大饼子,简直香的不行,每一口下去都是幸福感,一道菜就能撑住面子,压住场子
酸菜炖猪肉粉条 东北农家做的最正宗,尤其是那个粉条,土豆粉,煮不烂,有点劲道还很香,放在鸡肉里面,也很好吃
酸菜炖土豆条 农村人在家常吃的菜,其实说是家常菜,即便是真正来了客人,大家也是比较喜欢!
豆角炖排骨 我眼中的硬菜,豆角解了油腻,排骨也是让豆角的香味发挥到了最大,来个客人炖这菜,简直够意思
大丰收 大丰收真的是大丰收,食材的种类比较多,而且还不会味道特别杂,很让人喜欢!
家常凉菜 家常凉菜就比较厉害了,放粉丝的或者是拉皮的,都很好吃,入口凉凉的,很清爽
海带炖土豆 海带炖土豆也是需要放点肉的,然后再配上大蒜和辣椒油吃,想的不行
酸菜炖冻豆腐 冻豆腐是来东北一定要吃的,口感好,还很容易入味,跟大豆腐完全不一样,放上酸菜一顿,放点辣椒油,香死个人!
酱大骨 不吃酱大骨就不算是东北人,每一口下去都是嫩嫩的肉,和浓浓的酱香味!
烀猪蹄 烀的猪蹄然后蘸蒜酱啃着吃还是比较爽的,要是撕开吃,总感觉差点!
猪头肉拍黄瓜 这也算是一种幸福的爽口,吃起来的味道简直让人心化
地三鲜 东北的特色三鲜,即便是简单的土豆和茄子,也一样让人喜欢的不行,很爱吃!
炸蚕蛹 蚕蛹就是看着吓人,吃起来还是很可爱的,而且营养很高,都是蛋白质,很补
溜肥肠 虽然有点臭,但是溜完之后完全可以接受,真的超级好吃
土豆炖鸡肉 土豆炖鸡肉就更是了,只是代替了蘑菇,但是味道丝毫不减,超级好吃
鱼炖土豆 土豆和鱼也是能放到一起的,而且味道不赖,土豆也很入味,面面的更好吃!
鱼籽炖豆腐 东北的鱼籽炖豆腐,还是很香的,鱼籽也是比较有营养的,味道更是超级好,贼下饭下酒
炝土豆丝 炝土豆丝就是凉拌土豆丝,放点葱姜蒜,酱油醋,就能很完美的拌出来,很好 吃! - 扩展阅读1:兴宁市哪里有酸辣粉
- 二、药膳涮烫系列:正宗麻辣烫、养生火锅、酸辣粉、担担面、桂林米粉、过桥米线、关东煮、安徽板面,各种肉类,蔬菜类等。三、休闲油炸系列:麦肯炸鸡、鸡腿、鸡块、鸡翅、鸡柳、薯条、汉堡骨肉相连、油条、油饼、奇香脆牛肉丸...
- 扩展阅读2:请问广州天河哪里可以买到做酸辣粉的小吃车
- 天河不知道有没有,楼主如果找不到合适的,建议去品香来看看,他们那里的小吃车质量好价格也不高,而且免费附带技术,楼主想做这个可以考虑看看。
- 扩展阅读3:山东酸辣粉的做法 酸辣粉怎么做最美味 酸辣粉特制醋
- 详情请查看视频回答
- 扩展阅读4:大连还能看到中华特产频道吗
- 能看到中华特产频道。2019年教育就业频道被中华特产频道替换截至到今天大连电视台还有中华特产频道。《中华特产频道》是经国家广电总局批准、唯一以“中华特产”命名的、覆盖全国的专业电视频道和全新融媒体平台。
- 扩展阅读5:在做拔丝地瓜的时候,是否需要提前焯水?具体该怎么做?
- 做拔丝红薯,有两种办法来处理红薯,一种是过油,将切成小块的红薯在热油中煎炸色泽金黄,将红薯炸熟。第二种办法是焯水,将切成小块的红薯在清水中焯一下,大火煮沸后是拔有红瓤、黄瓤、白瓤三种,做拔丝地瓜建议选择...
- 扩展阅读6:一道黄金拔丝地瓜怎么做好吃呢?
- 黄金拔丝地瓜做法 材料 地瓜1条、白糖4大匙、麦芽糖1大匙、开水500毫升、冰块适量。做法 1 [备料]地瓜削皮后,滚刀切块。2 [炸地瓜]在炒锅中倒入油,油锅冒烟后,倒入地瓜块油炸。油炸时可以转小火,轻微的将地瓜翻...
- 扩展阅读7:拔丝地瓜怎么做啊
- 拔丝红薯的关键是熬糖,你知道要注意的问题吗?
- 扩展阅读8:好吃的拔丝地瓜,想在家制作,都需要提前做好哪些准备?
- 拔丝地瓜的特点是原料普通,色泽鲜艳,口感脆甜,孩子和女士都爱吃。也可仿造这道菜的做法做拔丝土豆、拔丝苹果,注意熬糖时火候一定要把握好,以免糖熬糊了发苦。拔丝地瓜 拔丝地瓜适合很多朋友吃,老人小孩都是可以吃这个的...
- 扩展阅读9:拔丝地瓜怎么做才能又脆又好吃呢?
- 第一句,水的量刚好可以融化糖就可以了。第二句,不断搅拌,先出大气泡,然后小气泡。最后一句就是变色之后,搅拌不停,离火变红,加入地瓜。一般介绍熬制糖浆方法的关键就是火候,火候不到不出丝,火候过了糖浆就糊了,...
- 扩展阅读10:拔丝红薯,怎么做才能好吃不粘牙?
- 制作拔丝红薯,要想好吃不沾牙,熬制糖水是关键。熬时要用慢火,先从水大炮儿变成水小泡,然后再从糖大泡变成糖小泡,等到糖汁变成浓稠的浅黄色时,再倒入炸好的地瓜。倒入之后要不停离勺、颠勺,不断搅动,使糖汁均匀...
美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺,促进美食文化传播!