- 观点1: 芹菜炒火腿食物:芹菜、香肠、小米椒、大蒜瓣、生抽酱油、耗油、食用盐、味精、白糖作法:(1)芹菜清洗切去根处切条,香肠斜切成薄片,小米椒切圈,大蒜瓣去皮切碎预留。(2)绰水:锅里倒进适量冷水烧开,放入芹菜段,添加少量食用盐,绰水一会儿,捞起来,沥干水,摆入盘里预留。(3)锅里倒进适量油,油烧后进行爆香蒜泥和小米椒,添加香肠煸炒一会儿。(4)调料:再倒入芹菜,倒进适量生抽酱油、耗油、食用盐、味精、白糖调料。(5)走红炒匀,至食物烂熟进味,熄火起锅,摆盘就可以开吃,简单易学的,口味淡可口,老少咸宜的一道家常菜!
蒜蓉烤大虾食物:蒜头3颗;大龙虾500g;米酒,生抽酱油,糖,盐适量作法:1、蒜头滚刀块,虾割开去除虾线,用米酒,生抽,糖,盐把虾腌10分钟左右。2、大蒜炒香,多放点盐,起锅预留。烘烤盘涂油,把河虾码好。3、上洒炒后的大蒜,放进电烤箱中烤十分钟。上洒葱段,这个菜就完成了。
肉末豆腐原材料:嫩豆腐1块、生猪肉100克、盐油适当、葱1段、姜2片、蒜头2瓣、豆瓣酱1汤勺、生抽1汤勺、米酒1汤勺、芡粉适当、作法:1、备好所需资料,水豆腐最好是采用嫩豆腐,嫩豆腐又被称为豆腐、硬水豆腐,把水豆腐切割成尺寸均匀块。生猪肉切割成末,葱切葱花,姜切碎,大蒜切片。2、锅加水烧开了,加盟少量盐,放入豆腐焯水,水烧开后煮4-5min,捞起来,放到凉水找凉。锅加油热,放入豆瓣酱,文火将豆瓣酱炒出辣椒油,炒成酱味,再放入生姜沫,大蒜,一半的葱段,炒匀。3、放入肉沫文火煸炒,将肉沫煸炒至色调泛白,淋入米酒和生抽,炒匀,淋入半碗水,加盟少量盐,盐尽量少放,郫县豆瓣酱较为咸,煮沸,将水豆腐烧造进味2-3min。4、淋入适当水淀粉勾芡,火灾加温至料汁越来越浓稠,不时地摇晃炒菜锅,避免料汁黏锅,熄火,盛出来摆盘,上洒剩下来的葱段就可以,一盘美味可口的肉末豆腐就完成了。 - 观点2: 秋季餐桌,多给家人做炒藕丁,秋葵,萝卜等,营养健康。
- 观点3: 菜干扣肉、芹菜炒火腿、炖猪肘、鲫鱼萝卜丝汤、五花肉炒蟹味菇
- 观点4: 菜干扣肉】 五花肉3斤,菜干80克,香葱2根,八角2个,香叶2片,桂皮1片,花椒1小把,姜片2片,料酒30克 酱汁:十三香3克,生抽30克,蚝油30克,老抽15克,盐1克,料酒20克,白糖5克,腐乳1个,
- 扩展阅读1:常吃零食有哪些营养 零食怎样健康吃
- 资料图 其实,科学吃零食是有益的。专家为此做了大量调查与研究,认为零食能更好地满足身体对多种维生素和矿物质的需要。从零食中获得的热量达到总热量的20%,获得了维生素占总摄食量的15%。获得矿物质占20 %,铁质占15%...
- 扩展阅读2:烧烤肉腌制方法
- 烧烤肉腌制方法放入如下:工具/材料:猪肉300g、自制烤肉酱80g、自制烤肉粉15g、啤酒30ml、鸡蛋一个、生姜少许、保鲜膜、锡纸。1、猪肉去筋膜,切大长条,用流水冲尽血水待用。2、猪肉用蛋清、啤酒抓匀腌制30分钟。3、将...
- 扩展阅读3:烤肉烤多长时间烤肉烤多长时间能熟
- 1、烤肉要烤10至15分钟。2、烤箱预热220度左右,烤箱上层,上下火,烤7分钟,翻面,再烤5分钟即可。烤肉,是一道菜品,制作原料有猪肉、牛肉、蔬菜、海鲜等。独具风味,历史悠久,可提高食欲。3、肉类含蛋白质丰富,一般...
- 扩展阅读4:格兰仕微波炉光波组合烧烤鸡翅时间怎么控制?
- 首先,在使用烤鸡翅和微波炉组合功能之前,需要先调节出光波烤的时间,将烤箱温度设置到180度,时间大概是25-30分钟,这个时间是必要的。接下来是烤鸡翅的时间控制。我们将新鲜的鸡翅放入烤箱,将烘烤模式的温度设为180度,并...
- 扩展阅读5:格兰仕微波炉烤肉功能怎么使用
- 格兰仕微波炉烤肉功能怎么使用 将准备好的烤肉放入到微波炉中,然后按下标有光波组合字样的按键,微波炉就开始烤肉了。为了能将肉烤得均匀,在中途时最好暂停一下微波炉,将肉拿出来翻动一下,然后在继续烤,这样肉的两面...
- 扩展阅读6:二选一菜谱设置方法
- 二选一菜谱设置方法如下。1、早餐:酸奶+菜包、肉包+蔬菜或者瘦肉炒米粉+牛奶+香蕉。2、午餐:1碗米饭+肉或鱼+2份青菜或者1份蒸饭+1小份酱牛肉+水果或生菜沙拉。3、晚餐:凉拌芹菜或菠菜+豆腐脑或者全麦面包+代餐粉。
- 扩展阅读7:怎么吃酸辣粉更健康
- 适量吃酸辣粉是好的,因为酸辣粉中,主要是酸菜和粉丝。 过多吃酸菜是不好的。 因为,酸菜中的乳酸能开胃提神、醒酒去腻,还能能增进食欲、帮助消化,还可以促进人体对铁元素的吸收。同时,白菜变酸,其所含营养成分不易...
- 扩展阅读8:如何尽可能健康地食用速食酸辣粉?
- 吃这个谈不上健康,很长时间吃一次也没什么的。味道太诱惑人。不过,我现在基本都自己做红薯酸辣粉,很好吃。建议你也自己做来吃,更健康。给你分享下我的做法:1.先将红薯粉用水泡上半个小时。2.准备好蒜末,油泼辣子...
- 扩展阅读9:孕妇冬天适合吃什么炖菜
- 在冬天吃炖菜的话,吃着就会很暖和。不管是炖菜还是炖肉,只要搭配好了,炖到火候,荤的,素的都吃的非常香,浑身也是暖洋洋的。白菜豆腐这两样再普通不过的食材,可是营养价值和美味价值,丝毫不输其他食材。白菜和豆腐在...
- 扩展阅读10:酸辣粉教程酸辣粉怎么做
- 步骤1:准备酸辣汁 在小碗中加入1勺豆瓣酱和2勺醋,再加入适量盐、味精、鸡精,搅拌均匀。如果喜欢更酸一些,可以多放一点醋,相应的,如果想味道更辣,可以添加一些小米椒。步骤2:准备薯粉或面条 将薯粉放入锅中,倒入...
美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺,促进美食文化传播!