坐月子猪蹄汤怎么炖_美食特产问答

观点1：大家都知道产妇在生产之后身体是非常虚弱的，所以在坐月子期间一定要补充足够的营养，只有这样才可以让产妇的身体恢复到一个更好的状态，而最为常见的就是给产妇喝炖猪蹄汤，但是有很多人没有经验，不知道该如何炖猪蹄汤，那么现在就来了解一下怎样给产妇炖猪蹄汤？

怎样给产妇炖猪蹄汤

1、将猪蹄洗净，姜、葱切段。不喜欢葱的，也可以不放葱，但是姜还是要放。

2、烧一些开水，将猪蹄烫一下，俗称汆。再烧一些开水，将汆过的猪蹄放入，放入少量葱、姜，倒入料酒，煮大约15分钟。主要靠这道工序将猪蹄汤变清淡。注意：要用开水，而非放入冷水中煮开，这样，猪蹄内的血水不会瘪回去。

3、炖汤的锅内烧开水，或者倒入足量开水，放入煮过的猪蹄，加入葱、姜、料酒，小火炖2小时以上即可。这样煮出来的汤，油很少，有些奶白色。

猪蹄汤的营养价值有哪些

猪蹄中含蛋白质、脂肪、碳水化合物。并且还含有维生素A、B、C及钙、磷、铁等营养物质。同时猪蹄中含有丰富的胶原蛋白质，能增强细胞生理代谢，使皮肤更富有弹性和韧性，延缓皮肤的衰老;具有强筋壮骨之功效，对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用;有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。

怎样给产妇炖猪蹄汤以上内容有了很详细的介绍，所以当孕妇生了宝宝之后，作为家长作为丈夫，一定要给宝妈炖猪蹄汤，因为这个汤的味道好，而且营养价值高，让产妇可以有更好的营养价值可以获取，同时也可以更快的恢复身体，希望这些内容可以帮助到您。; 观点2：坐月子猪头猪蹄汤都是有秘方的，你可以农村找一些秘方跟猪蹄炖汤，这样下奶是非常好的; 观点3：坐月子的时候，猪蹄我们首先可以加一些花生炖猪蹄汤，是非常有营养的; 观点4：你好，先把食材洗干净。然后和花生豆一块炖就可以了。; 观点5：把黄豆提前泡好，炖猪蹄的时候加入黄豆炖比较好。; 观点6：清炖猪蹄汤的做法用料：猪蹄2只、黄豆300克、花生1小把、盐适量、料酒3勺、姜1块1、把猪蹄冷水下锅，焯水后倒掉焯烫猪蹄的水。2、黄豆提前泡发，姜要多放而且去皮切片，花生一把，紫皮花生会把汤的颜色弄红。3、然后把炒好的猪蹄一一放入炖锅里即可。4、最后加入所有食材，多放一些水，煲上三个小时。5、到时间后，捞出猪蹄和花生可以吃了。小贴士1、猪蹄一定要焯水，料酒得放，否则会有一种腥臊味道。2、猪蹄汤还可以放玉米，胡萝卜等。3、这道汤对产妇特别下奶，没生孩子的成人很补益气血。; 观点7：坐月子猪蹄汤怎么炖我觉得先把它用热水涮涮水之后直接用高压锅压最好

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