手抓饼怎么做才好吃？

观点1：手抓饼去掉塑料纸，放在油纸上，往手抓饼上撒上一层糖（没有油纸的小伙伴，可以在面板上撒一层面粉防粘） 2、接着再铺一张手抓饼 3、继续撒一层糖粉。总共放3张手抓饼，撒2层糖粉 4、等到手抓饼变柔软后，将手抓饼两边往中心卷，卷到两个卷卷挨在一起 5、卷好后用手捏一捏，捏紧些，不然烘烤后膨胀会影响外观 6、将手抓饼切成等大的厚片，如果觉得太软不好切，可以放进冰箱冻一会儿 7、将切好的厚片放在烤盘上，中间要留一些空隙 8、接着在表面刷一层蛋液 9、放入预热好的烤箱，200度上层，烤大约15分钟即可（因为放在上层，距离加热管很近，烤的过程中要看着，以免烤糊了） 3.奥尔良鸡肉披萨用现成的手抓饼做披萨底，再铺上满满的火腿、奥尔良鸡腿肉粒等丰富的食材，一摊一烤，20分钟就能完成。; 观点2：手抓饼，千层百叠，层如薄纸，用手抓之，面丝千连，其外层金黄酥脆，内层柔软白嫩，可以添加自己喜欢吃的材料，自己在家也能轻松做

家庭自制手抓饼食材介绍

高筋粉150g，植物油15g，水100g，低筋粉70g，黄油50g，盐1勺，

家庭自制手抓饼的做法步骤

图片

1、食材图

图片

2、先把高筋粉倒进大碗里加入植物油，水合成光滑的面团

图片

3、低筋粉加入黄油拌成油酥

图片

4、水油面团，油酥各分成四份

图片

5、取一个水油皮小面团，用手掌压扁，放上一块油酥小面团，把油酥面团包起来，收口向下。

图片

6、擀成长条形面片

图片

7、对折一下

图片

8、对折后再次擀成长条形

图片

9、从面片的一头始把面片卷起来，成为一个小圆柱面团。

图片

10、擀成薄饼

图片

11、不粘锅刷一层油放入饼

图片

12、中火煎熟

图片

13、9、等另一面烙成金黄色的时候，用筷子夹住饼的边缘向中间挤压（转换地方，多挤压几次），手抓饼就做好了，可以直接吃

图片

14、煎个鸡蛋，加热一下火腿

图片

15、饼子刷一层酱

图片

16、卷上生菜，鸡蛋，火腿，手抓饼做好了

图片

17、直接吃酥酥脆脆也特别香; 观点3： 1 速冻手抓饼怎么煎
速冻手抓饼煎制是十分的容易的，直接放在锅中煎制就可以了，但是想要煎好的话，在煎制的过程中需要注意以下几点：

1、锅具：煎制速冻手抓饼的时候，最好是采用不粘锅进行煎制，这样煎制速冻手抓饼会更加的方便。

2、火力大小：速冻手抓饼在煎制的时候，不要采用大火进行煎制，这样很容易将速冻手抓饼煎制糊，建议是采用中小火慢慢进行煎制，并且是不是的翻动为宜。

3、拍打：因为速冻手抓饼在煎制的过程中会有不同程度的鼓气，所以在煎制的时候可以用锅铲进行轻轻的拍打饼面，这样可以使得手抓饼更加的蓬松。; 观点4： 1.
里脊肉洗净，切成薄片，加料酒、烧烤酱、盐、糖、辣椒面、蚝油拌匀。
2.
里脊肉裹上酱汁，密封好，放冰箱腌制。
3.
锅烧热，放手抓饼烙熟，捞出。
4.
锅内放入少量油，放入里脊肉煎熟，捞出。
5.
饼上抹上调好的酱汁，依次码上生菜、里脊肉、火腿和咸菜，卷起来，切开即可; 观点5：手抓饼主要是靠配料和加的东西是不是好吃，建议添加鸡蛋; 观点6：煎亇荷包蛋夹在做好的手抓饼里吃很好吃。

回答问题