- 观点1： 1、定义不同
生啤酒是指不经过传统高温杀菌的啤酒，也称鲜啤酒。而熟啤酒是把鲜啤酒经过巴氏灭菌法处理制成的。
2、保质期不同
优质的熟啤酒保质期在120天以上，而生啤酒的保质期在2-3天。
3、口感不同
熟啤酒因为高温杀菌，同时多酚和蛋白质被氧化，口感明显不同于生啤酒。而生啤酒保持着口感更清爽、新鲜。
4、活性成分不同
生啤酒保留了酶、酵母和蛋白的活性。而熟啤酒则将活性成分通通消灭掉。 - 扩展阅读1：喝白酒和啤酒是不是容易醉？
- 喝白酒和啤酒是不是容易醉？
- 扩展阅读2：百威啤酒包装有几种
- 百威啤酒包装有几种
- 扩展阅读3：百威啤酒分哪几种类型啊？
- 百威啤酒分哪几种类型啊？
- 扩展阅读4：百威啤酒的种类有哪些？
- 百威啤酒的种类有哪些？
- 扩展阅读5：青岛啤酒崂山啤酒
- 青岛啤酒崂山啤酒
- 扩展阅读6：青岛啤酒和崂山啤酒有什么不同？
- 青岛啤酒和崂山啤酒有什么不同？
- 扩展阅读7：崂山啤酒怎么样
- 崂山啤酒怎么样
- 扩展阅读8：所有青岛崂山啤酒是青岛啤酒吗？
- 所有青岛崂山啤酒是青岛啤酒吗？
- 扩展阅读9：青岛啤酒何时兼并崂山啤酒 目前崂山啤酒是一个独立的法人吗？
- 青岛啤酒何时兼并崂山啤酒 目前崂山啤酒是一个独立的法人吗？
- 扩展阅读10：青岛崂山啤酒和青岛啤酒有什么关系
- 青岛崂山啤酒和青岛啤酒有什么关系
美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺，促进美食文化传播！