- 观点1: 上回合我们讲完了“沙县小吃”的传说: 神秘组织之沙县小吃的传说
这次来介绍一下能够与沙县小吃并称“北拉面南沙县”的“兰州拉面”。
比起“沙县小吃”的神秘,兰州拉面虽然起步稍微晚点,但是能力和神秘度有过之而无不及。
兰州拉面也有悠久的历史,传说起源于唐代,但已因历史久远已无法考证。真正出现在大众眼前的,是始于清朝嘉庆年间(1799年),系东乡族马六七从河南省怀庆府清化陈维精处学成带入兰州的,后经后人陈和声、马宝仔等人以“一清(汤)二白(萝卜)三绿(香菜蒜苗)四红(辣子) 五黄(面条黄亮)”统一了兰州牛肉面的标准。在其后二百多年的漫长岁月里,以一碗面而享誉天下,以肉烂汤鲜、面质精细而蜚声中外,打入了全国各地,被誉为"中华第一面"。
兰州拉面可见来头不小,他们的服务人员也是各个身怀绝技、神通广大,但重来不会在普通人面前展露。
传说“兰州拉面”与“沙县小吃”,一南一北,相辅相成,沙县小吃出现的地方,在其旁边或是对面必定会有一家兰州拉面,他们相互扶持却又相互监视,“沙县小吃”主要负责情报,“兰州拉面”主要负责执行,他们共同完成一些神圣的使命。
上回合我们提到,有三波恐怖组织来华夏,执行破坏任务均莫名其妙失败了。
每次任务失败都有“沙县小吃”的影子,实际上不止于此,“兰州拉面”也参与了其中,他们按照情报和执行的分工,一起合作完成的。
下面这个版本的传说是民间流传比较广泛,可信度较高:
他们的民间故事数不胜数,没有人知道它的真假,想去揭秘的人都失败了。
但是它一直在我们身边,无法躲避。
很多人都是“宁可信其有,不可信其无”的态度,沙县小吃和兰州拉面都不想得罪,经常都是今天去沙县吃,明天就去兰州拉面,换着吃,一是换换口味,二是保平安。 - 扩展阅读1:被称为“驸马面”的山西刀削面,怎么做的呢?
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- 兰州牛肉面以“一清(汤)二白(萝卜)三红(辣子)四绿(香菜蒜苗)五黄(面条黄亮)”统一了兰州牛肉面的标准。其制作的五大步骤无论从选料、和面、饧面,还是溜条和拉面,都巧妙地运用了所含成分的物理性能,即面筋蛋白质...
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