家常油条简单做法_美食特产问答

观点1：油条的做法，油条的配方，油条的家常做法，面食，美食，吃了30年油条，这个做法0失败，不加小苏打泡打粉，比买的还好吃; 观点2：第一步，首先将准备好的油条粉放入大盆当中，往里面打入一个鸡蛋，接着往里面倒入适量的温水，一边倒入的同时，一边用筷子将其搅拌均匀，直到里面没有干面粉为止，然后用手将面粉揉成光滑的面团，一定要保证盆光，手光，面团光，三光为止，这样才说明面团已经揉好了。

第二步，接着用刷子在面团表面刷一层食用油进行保湿，再盖上一层保鲜膜，大概松弛20分钟左右，将松弛好的面团取出，放到案板上，用擀面杖擀成薄厚均匀的面胚，再把面胚用刀切成小条状，将两个面胚放到一起，用一根筷子按压一下，这样油条胚子就制作完成了。

第三步，然后往锅中倒入足量的食用油，开火将其烧热，等到油温烧至7成热的时候，把准备好的油条胚子稍微用手向外拉一下，再放到锅中进行油炸，在炸制的过程当中记得用筷子不停的翻动油条，直到油条浮起来，并且颜色变成金黄色为止。; 观点3：这油条其实我觉得还是挺简单的，就主要就是发酵粉放一些发酵粉，鸡蛋。用盐还有一个牛奶，简单的和面或好面以后，然后用油炸出来。; 观点4：家常油条简单做法配方介绍：想要吃油条，但是又不敢在外面买，可以试试这个配方，没有泡打粉，没有添加剂，就是简简单单四个原料。酵母2克，面粉200g，糖20克，水150克。所有材料在一起搅拌均匀，盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵，冬天和夏天发酵的时间不一样。但是只要看到表面都是气泡就可以了，放到案板上，擀开撒点面粉，两片放一起筷子压一下，油温180℃下去炸，会迅速变大飘起来，非常蓬松，炸的多可以放冰冻冷冻，想吃的时候用空气炸锅或者复炸一次就行，早上吃就特别方便了。

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