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为什么有人说久经酒场的人都喜欢喝白酒却很少沾啤酒?

我来答
观点1:
我家里有个亲戚,以前在海边渔船上工作,大家都知道渔船出海打渔是很辛苦,也有些危险的工作。
因为渔船打渔都是有季节性的,遇到鱼汛的时候,忙起来会不分白昼的干。很多的渔民出海都喜欢喝点白酒,因为白酒御寒,而且渔民吃鲜活海鲜居多,白酒也有一定的杀菌消毒功效。
后来我这个亲戚年纪大了,不在出海打渔。因为那几年打渔攒下点钱,所以日子过得挺滋润,可以说是衣食无忧。
他现在就有一个爱好,一天要喝两遍酒,而且基本每天都是一斤多白酒。他家人劝过他很多次,因为实在戒不了。所以家人就给他买啤酒喝,认为啤酒要比白酒的营养价值高一些。但是他喝了几瓶以后再也不喝了!必须要喝白酒,他是这么总结的:

我就是这样的人,虽然我酒量很差,只有一瓶啤酒的量。白酒有劲有香有热度。啤酒,尤其是中国现在的啤酒,就是传说中的马尿,既不像酒也不像水。但是,欧洲的啤酒还是可以的,去捷克德国就喝了不少,但是,中国的,坚决不喝

大家好,我是餐餐美味,我来回答这个问题: 题主提的这个问题挺有意思的,为什么有人说久经酒场的人都喜欢喝白酒,却很少沾啤酒?喜欢喝白酒的人真的很少沾啤酒,这句话一点也不假, 一旦习惯了味道很难做出改变,主要有以下原因:
在现实生活中人们聚餐,都会拿出白酒来聚,但很少看到用啤酒招待人的,白酒更加注重场合,啤酒很少会用到,只有闲来无事时出去喝喝小啤酒,或是在家闲来无事时喝着啤酒,优乎悠哉一下,不小心就啤酒肚了。
无论工作、学习、生活,在日常生活中少不了喝白酒,因为白酒更容易拉近人与人之间的关系,喝啤酒就不是那回事,谈个事说个事进入状态太慢,白酒却来的快,酒精的刺激更容易谈成事,但喝啤酒很少能够谈成是。
如果说请哪个朋友吃饭,大部分的场合都是用白酒来应酬,白酒更显得尊重于人,啤酒的话就很难拿出台面,白酒显得尤为重要了。
反正我工作以来,同事吃饭、领导吃饭或是接待重要的客人,都是用白酒来代替,几乎不会用啤酒去接待客人,只能平时非常要好的朋友,晚上没事儿喝上两瓶啤酒解解乏一聊聊天,增进一下感情。

这只不过是喝惯了高度白酒的人,觉得低酒精度的啤酒不入嘴罢了!
这就像艺高人胆大的,对于小儿科的杂耍很多时候不是不放在眼里,而是觉得没多大意思。
再说了,现在的啤酒工业拉格的气质,已经不是过去泡沫丰富,麦芽香味浓郁的啤酒了!
过去有一个关于喝酒的段子,好像是这样说的:啤酒是给平头老百姓喝的,红酒是给小资产阶级准备的,白酒才是官商或正式酒场的标配。
啤酒与白酒比起来,在中餐的场合里,啤酒只是白酒的陪衬,啤酒瓶子够大,但低酒精度气场注定上升不到酒桌上的灵魂。
啤酒的气质其实更侧重于消遣!
因为,喝啤酒无需配菜!而白酒则不然,无酒不成席,其实说的就是白酒!而白酒的气质,和中式餐饮搭配无间,完美的绝配!
其实久经酒场的人,几乎喝什么酒都习惯,都能喝下去,因为万变不离其宗,这些人天生对含有酒精饮料的东西很喜欢,只不过各有偏爱罢了。
但久经酒场的,到底是久经沙场,见得多了,喝的多了,多多少少都有经验,尤其对高度的白酒非常偏爱,喝着喝着,甚至对42度以下的白酒都没有兴趣!这是真实存在的事实。
高度酒不一定不好入口,但低度酒大部分难以入嘴,尤其是辛辣的当年新上市的液态法新工艺白酒,那入口真叫一个冲!
回到话题,久经酒场的人为什么不喜欢喝啤酒!
除了上述啤酒的气质无法承担正式酒场需要之外,啤酒还有一个特点,其实上面也说了,就是啤酒在绝大多数情况下不适合中餐,火锅烧烤以及小龙虾等除外。
当白酒喝顺了嘴之后,大家会发现,白酒这个东西比啤酒更有韵味!
啤酒只有苦味,甜味,酸味,香味,但是白酒的层次感更加丰富,酸甜苦辣香轮番交织,递进感更是变化无穷。
啤酒就像一个二不大的孩子,生活阅历比较浅显,性格还比较外放,不大收敛!
而白酒是完全成熟的气质,有内敛的锋芒,陈酿好酒更是尽显厚积薄发的气质,有意收起了自己逼人的锋芒,更为久经酒场的人所爱!
喝惯了高度的白酒,啤酒或许只是炎热夏季的午后或者夜晚消遣的需要。而且长期喝多了冰镇的啤酒,不仅体内湿气加重,甚至还痛风,注定不为久经酒场的老司机过于临幸!

原因很多吧:白酒10几元搞定一瓶可以2-3顿饭、啤酒一次2瓶起步、涨肚子、尿多、引起痛风、肠胃不好的还会拉稀、冲淡胃液、肾不好的喝了伤肾、丑啤酒全是工业啤酒、口感差、好的又太贵、喝不起、喝多了容易拿瓶子砸人、顺手、但白酒也不是什么好东西、相对于来说白酒可以更好的过酒瘾、显得更男子汉气概、适合所有场合、商务宴请、家宴款待、朋友小聚、价格不一、可以更好的体现自己的个性、朋友们你们喝什么酒、评论一下吧、我喜欢啤酒
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