- 观点1： 用料：草鱼1条、土豆1个、莲藕1节、香芹2棵、姜1块、大蒜4瓣、干辣椒20克、花椒15克、豆瓣 酱2大匙、酱油1大匙、盐适量、糖1茶匙、料酒少许、辣椒粉少许、花椒粉少许、孜然粉少许
1、将草鱼的内脏去除，然后沿鱼背将鱼展开分成两半。
2、再加入料酒、少许盐、辣椒粉、花椒粉、孜然粉到鱼身上，腌制10分钟。
3、然后再把土豆、莲藕洗干净，把皮削干净。
4、再把它们用刀切成片状，如图所示。
5、在烤盘刷适量油，将鱼、葱段和姜片平铺在烤盘上。
6、再将烤盘移入预热好的烤箱中层，扭220度，烤20分钟。
7、然后把土豆和莲藕放入油锅中，炸熟。
8、炒锅内放入油烧热，加入姜、蒜、豆瓣酱、干辣椒和花椒炒香。
9、再加入炸好的土豆和莲藕片到锅里，炒一下。
10、然后加入水、酱油、盐、糖和香芹到锅里，煮熟。
11、时间到后，取出烤好的鱼，将步骤十的材料倒在烤鱼上。
12、最后，再次放入烤箱中200度烤5分钟即可。 - 观点2： 首先将鱼洗净，然后从背部下刀，注意切到它肚子那既可，在鱼身两侧轻轻划上几刀，方便入味，腌制，盐，味精，葱段，生姜，料酒，搅拌，烧烤材料:植物油，孜然粉，烧烤粉，辣椒粉，或者麻辣鲜也可以，胡椒粉也可以来点了，烤鱼考到两边稍糊既可，蕞後再撒上点葱花，烧烤本身注重于料多才好吃
- 观点3：
- 观点4：
- 观点5：
烤鱼非常受人欢迎，这里给大家收集了一些烤鱼的做法资料包含40多种烤鱼的配方和制作流程的视频都是秘方，有文字和视频已经上传到网盘上了需要的朋友可以自行下载，可以自用，也可以开店使用。资料比较多建议用电脑下载观看，手机用户复制地址到电脑下载提取码:jutq - 扩展阅读1：中国名菜有哪几大菜系
- 中国名菜有鲁、川、苏、粤、闽、浙、湘、徽等八大菜系。1 鲁菜：即山东菜系，由齐鲁、胶辽、孔府三种风味组成。是宫廷最大菜系。以孔府风味为龙头。山东菜系对其他菜系的产生有重要的影响，因此鲁菜为八大菜系之首。2.川...
- 扩展阅读2：中国四大菜系排名
- 其排名为鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜。1、鲁菜起源于山东齐鲁风味，是中国四大菜系之一。鲁菜历史悠久、技法丰富，风格大方高贵，注重健康。经典菜品有一品豆腐、葱烧海参等。2、川菜是中国四大菜系之一，起源于四川地区，以麻辣为...
- 扩展阅读3：30种最常吃的家常菜菜谱
- 家常菜是指在家中经常制作的简单、营养、美味的菜肴。以下是30种最常吃的家常菜的菜谱：1. 红烧肉：将猪肉切成块状，加入姜蒜、料酒、酱油、糖、八角、桂皮等调味料，用小火慢慢烧煮，入味后即可食用。2. 烤鸡翅：将...
- 扩展阅读4：在家里制作家常菜时，有哪些经典的菜谱推荐？
- 当然！以下是一些家常菜的经典菜谱推荐：1. 宫保鸡丁：鸡肉丁炒香，加入干辣椒、花生、葱蒜爆炒，最后加入酱汁烧煮，香辣可口。2. 麻婆豆腐：豆腐切块煮熟后，搭配辣椒酱、豆瓣酱和五香粉炒煮，加入肉末和蒜末，辣味浓郁。
- 扩展阅读5：家常菜食谱大全：25个方便简单的健康菜谱
- 1. 酸辣土豆丝 【食材】土豆 2个，红椒 1个，青椒 1个，葱姜适量，醋 适量，盐 适量，糖 适量，生抽 适量，香油 适量。【做法】1. 土豆切丝，红椒和青椒切丝，葱姜切末待用。2. 热锅凉油，加入葱姜爆香，加入土...
- 扩展阅读6：手绘菜谱简介
- 手绘菜谱简介 食材和调料：艾草泥250g，白砂糖50g，澄粉60g，豆沙馅600g，糯米粉300g，玉米油100g。1.艾草叶沸水老2分钟，加一克小苏打。过冷水后料理机打成艾草汁。2.澄粉加入100g沸水烫开搅拌一下。糯米粉，玉米油，...
- 扩展阅读7：简单菜谱家常菜做法？
- 1. 莴笋切成一厘米见方的丁，用盐杀一下水，猪肉切成约1.4厘米的丁，与盐、料酒、水豆粉拌匀。2. 酱油、味精、水豆粉、醋、鲜汤调成滋汁。3. 炒锅置旺火上，放混合油烧至六成油温时，放入肉丁炒散籽，放泡辣椒末炒...
- 扩展阅读8：请问台州地区有招聘厨师的吗？待遇怎么样啊？湖北菜，川菜，湘菜，东北菜
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- 扩展阅读9：厦门本地人推荐的美食指南厦门地方特产
- :1.厦门本地特色美食1.沙爹面，沙爹面，是厦门人最常见的小吃。清晨或黄昏，随处可见卖沙爹面的小店。沙爹面的美在于汤头，加上可选的食材：瘦肉、鱼丸、鱿鱼等。有二三十种，绝对内容丰富，风味独特。这值得一试。在沙爹...
- 扩展阅读10：湘菜和粤菜的区别有哪些？拜托了各位 谢谢
- 历来有"七味"（甜、酸、麻、辣、苦、香、咸），八滋（干烧、酸、辣、鱼香、干煸、怪味、椒麻、红油）之说。川菜系因此具有取材广泛、调味多样、菜式适应性强三个特征。 粤菜比较考究，注重质和味，口味比较清淡 ...
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