- 观点1： 有些人到了一定年龄，会自发地想抽烟，包括喝酒，而不是受周围人的影响。这是一种身心由内而外的自发行为，也就是到了一定年龄该做什么。回到正题，为什么有些人到了一定年纪会偏爱白酒，是因为他们经历了人生的跌宕起伏，感受到了人情的温暖和温暖，感受到了人情世故的复杂，感受到了江湖人情。江湖是什么？江湖是世道，绝对是真的。随着年龄的增长和阅历的增加，我们对生活有了更深刻的理解，可以用悲伤和快乐的交集来形容，我们彼此都很了解。
一言不发，一杯就进了一个人的喉咙。举杯，敬天地，敬自己，敬一去不复返的过往岁月。这是快乐和悲伤。只有自己知道。人到了这个年纪，就举起一杯白酒，自言自语，把酒当知己。老了一杯白酒，百感交集。酱香饮生活醇厚，清香饮生活淡雅，浓香饮生活多姿多彩，是人老了的感悟。只有一杯白酒最能体现你的真实生活，给你最发自内心的安慰。从这个意义上说，白酒已经超出了饮食的范围。不过白酒对老年人还有一个好处，不仅仅是活血化瘀。总的来说，在喧嚣的当下生活中，老年人并不是很自然，比如食欲不振，口苦，失去了原本温暖的对食物的渴望和需求。但喝了一杯白酒后，却十分开胃，似乎打开了任督的第二脉，从而大大增加了食欲。虽然白酒不是我们传统的酿造酒，但是经过从元朝到现在七八百年的时间，强蒸馏酒已经基本上取代了酿造黄酒和米酒的传统地位，现在已经成为一种相对主流的饮用酒。
我们的父母年轻的时候可能会喝一些啤酒，但是长大后，他们选择白酒的程度和他们的祖先一样多。这一次我们就来回答一下饮酒习惯的问题，当然要尽量从客观的角度出发，这样就不存在像“老了才知道酒的味道”这样的个人情感想象了。现在的年轻人不一定很有钱，一般没有中年人的积蓄，但是整体消费水平还可以。比如在夜店和酒吧一瓶酒甚至一杯酒，可能就足够花不到一周的时间喝白酒了。不管这种生活方式是否可取，至少说明年轻人的消费能力并不是他们不选择白酒的原因。其实酒和菜有点像，不同的人在不同的时期可能会有不同的喜好。然而，如果我们简单地品尝一种葡萄酒，感官条件的敏感性是最重要的，而感官敏锐度的下降是许多品酒师最头疼的问题之一。
按照这个逻辑，越是年轻的人应该越能深刻体会到白酒的醇厚、甘甜、回味，所以很明显这不是“品酒能力”的问题。其实这就是“习惯的力量”。基本上21天足够养成一个相对彻底的习惯，更不用说烟酒这些本身就让人上瘾的东西了。目前白酒的主要消费者是中年人和中老年人。当他们开始喝酒时，几乎没有其他选择。简单想想。他们小时候开始喝酒的时候，至少是30年前左右。当时的经济形势与现在“非常不同”。不说有没有那么多啤酒红酒洋酒黄酒等等可以选择。即使有一些选择，也不是所有人都买得起。因此，高品质、低性价比的蒸馏酒自然成为那个时代人们的首选，这么多年过去了，喝蒸馏酒早已成为一种习惯。而他们的后代和后辈也可能受到影响。很少有人一开始喝白酒是因为觉得好喝。第一次尝试可能只是愚蠢地模仿成年人在记忆中喝酒。 - 观点2： 因为白酒有一种醇厚的味道，是需要经历很多的人生经历才会品尝出来的，不过白酒虽好，但是也要适当的喝，不要过度饮酒。
- 观点3： 主要因为啤酒喝进肚子里面非常的胀气。所以很多中年人不太喜欢。而且白酒比较上档次一些。
- 观点4： 年纪越大，心智是更加成熟的，他们已经经历了社会几十年，很多事看开了，也看懂了，不再纠结那么多了，有时候小叙一杯，是一件很幸福的事，他们更容易满足了。
- 观点5： 适量饮用白酒会对身体有一定的好处，年纪大的人喜欢喝白酒，不仅喜欢品味白酒更重要的是对身体有益。
- 观点6： 一般有阅历，有身份，有地位的人，都会喝白酒。
- 观点7： 男人为什么年龄越大越喜欢喝白酒？
- 观点8： 1.出于健康考虑
中年男人十个有一半是尿酸高的，不能像年轻时候那样拿啤酒拼命燥了，一不小心就痛风，喝多了还闹肚子频繁上厕所。而且它里面的热量很高，所以如果不及时把这些堆积在体内的热量消耗，就会容易长胖，这年头得脂肪肝的很多，减肥的大有人在，还是不要加重身体的负担了吧。
2.消愁
更多的是因为心里沉淀了，而且身体不允许，人到了中年，经历着各种各样的坎坷，身上的担子背负着太多，家庭，工作，事业，长期下去，难免会让人烦躁。当被这些琐事压得喘不过气时，就需要用酒来缓解压力，酒过三巡放下烦恼，可以获得一时的快乐，好的白酒不上头，毕竟第二天还是要照常搬砖的。
3.社交习惯
中国酒桌大多还是白酒说了算，这是一种习惯，身边的长辈喝惯了白酒，熟悉了以白酒会友的社交方式，这种喝白酒的习惯一代代传承下来，也就造就了白酒成为社交不可或缺的因素之一。
推介个人比较喜欢的，一款性价比比较高的酱酒，茅台镇核心产区的酒，价格美丽，同等原料和工艺，同样的红缨子高粱原料，同样采取美酒河中段水源，同样的大曲坤沙12987严苛工艺（端午制曲（由阴转阳），重阳下沙（由阳转阴），一年生产周期、两次投粮生产、粮曲九次蒸煮、八次发酵、七次取酒。），好喝不贵，包装看起来档次也高，送礼非常不错。青玉案八年窖藏（238元），价格不贵，但是工艺原料不错。
酒体具有酱香突出、醇厚丰满、幽雅细腻，酒花凝而不散、回味悠长、空杯留香浓郁持久的风格特征。 - 扩展阅读1：20度米酒的制作方法低度米酒家常制作方法分享
- 1、主料：大米50克、水250毫升。2、辅料：甜酒曲3克。3、做法。（1）大米加水浸泡过夜。（2）放入电饭锅蒸熟。（3）放入酒曲和水搅拌均匀。（4）装入瓶子，密封发酵36小时即可。
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- 用凉水浸泡20个小时左右（中途可以换水2次），一直到可以用手能将糯米粒轻松碾碎的程度（如图示）。注意：冬季来说，糯米差不多要浸泡差不多20个小时左右才能泡透到可以轻松碾碎的程度。夏季差不多泡一晚上就可以了。泡的时候用凉水就可以了，中途可以换水2-3次。在蒸锅中垫好纱布，将泡好的糯米摊...
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- 1、材料：红枣6粒桂圆20粒枸杞1小把米酒1碗。2、锅里倒入适量的水，放入红枣和桂圆煮沸后继续煮5分钟。3、然后加入米酒再次煮沸后关火，放入枸杞，盖好锅盖焖5分钟，即可。4、口味甜味、时间15分钟、难度易。
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- 哺乳期喝米酒是不会影响喂奶的。米酒能够促进我们的血液循环，米酒对于腰酸背痛和神经衰弱以及很多妇科的疾病都有很好的治疗功效，米酒在妇女的哺乳期是可以喝一点的。米酒含有丰富的多种维生素、葡萄糖、氨基酸等营养成分，饮后能开胃提神，并有活气养血、滋阴补肾的功能，产妇和妇女经期多吃，尤有益处，是...
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