白酒到底该如何储存，陈放几年才最好喝？

观点1：
当然可以，不过要满足下面这几个条件。
温度，要保持在5~25之间，太低或者太高都不行，这就要求埋的时候，不能埋太浅，深度最好在1~1.5米。
泥土，不能是受过污染的，一旦被污染，存放的白酒相当于废掉了。
此外，陈放的白酒，必须符合这3个条件。
1、只能是纯粮酒
“茅五剑”为什么好喝？不是因为原料多好，工艺多精湛，根本原因其实是陈放。
有些人好不容易买到粮食酒，但口感不好，如果不是酒本身劣质，就是陈放时间太短。
总之，不管是大厂名酒，还是小作坊酒，只要是不含添加剂的粮食酒，都可以买来囤放。
2、度数必须要高
我们都知道酒精具有挥发性，不管陈放条件多好，都阻挡不了它的挥发。
拿低于45度的白酒来说，放个几年之后，度数可能连40度都不到，不仅没有意想之中的醇香绵软，反而显得十分寡淡，还不如凉水好喝。
因此，陈放的酒，度数必须要高，但也不要过高，53度的最好。 3、最好用酒缸装
普通消费者，都习惯买来成瓶的酒，直接陈放，这也不是不可以，只是要达到陈香足味，顺口顺喉的效果，还能花费的时间要长点。
如果有条件，最好还是用大陶缸装，这样更利于酒的酯化，找不到特别大的酒缸，腌菜用的坛子也不错，总之都比酒瓶子效果好。
至于白酒要放几年才最好喝，行家都知道，并非时间越长越好，一般而言，是8年左右，最少不低于5年，超过或少于这个年限，可能就不值钱了！
看到这，很多人会头疼，就算知道了如何陈放酒又怎么样，不会挑粮食酒全白费！
不要慌，笔者总结了不少鉴别纯粮酒的方法，有3种方法最简单实用，学会就是赚到！
①原料：不含添加剂，全都是粮食，这类绝对是纯粮酒；
②执行编号：带GB/T 20821和GB/T 20822编号的，百分百是酒精酒；
③等级：带等级就是粮食酒，优级最值得买，一级入门，二级就算了；

低度酒最好不易放过长，高度酒52度存放阴凉处，时间越长越好
酒是越陈越香，最好储存在窑洞或埋入房内泥土里。
白酒存的时间越久越好喝，一般市场上的白酒有三年，五年，十年，十五年的。但是否真如说明书所说，真的说不准。一般人买点散装谷酒吃，不会存很久。有钱有势之人，喝的瓶装名酒都是有年份的。有兴趣的人，家里会藏很多有年份的酒。不过藏酒有技术，不能让酒精挥发掉，保持常温。
任何食物都有保质期，酒也不例外最好三年。
起码三年以上口感才可以，如果想要好的口感，要存放十年以上。当然了，前提是高度的粮食酒。
适合长期储存的酒
1、高度酒
50度以上的纯粮固态发酵酒较为适合储存的。
2、酱香酒
酱香酒相比其他香型来说更适合存放，时间对酱香型白酒来说，是画龙点睛的，酱香酒内的酒分子可以随时间的流逝相互反应，使酒体更加醇熟，口感更加细腻、回味更加悠长。储存的时间越久，酒内的有害物质就越少。

五、存放的时间
6-15年是白酒的最佳存放饮用时间，这个区间内的老酒虽然可以直接饮用，而且也比新酒的口感柔，香气更加突出，但是他的口感比较单调。
15年以上的老酒，是不建议直接饮用的，这样年份的老酒脂类物质的含量较高，只是闻起来香，但是喝起来口感并不是很好，比新酒的辣和甜味都淡，酸涩和咸味会更重。
这个真的不太知道，我想最好是三年以上吧，如果时间太短也就没有了陈年老酒的说法了。
白酒，，存年头越多越好喝。
500年以上

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