- 观点1: 准备材料:鲜猴头菇2个,红枣2颗,鸡块 500克,姜片 3片,枸杞适量,盐 适量
1、新鲜猴头菇,用手从外向里撕成小块。
2、其他材料准备好。
3、把鸡肉放入锅中爆炒。
4、把鸡肉、猴头菇、红枣、姜加水放入砂锅大火烧开,转小火煲1.5个小时。
5、出锅前10分钟放入枸杞和盐。
6、鲜猴头菇鸡汤炖好后装碗即可食用。 - 观点2: 主料:鸡肉270g、猴头菇4朵
辅料:盐巴适量、生姜2片
步骤1.鸡肉切块
步骤2.焯水
步骤3.捞起过冷水备用
步骤4.猴头菇浸泡20分钟
步骤5.掰成小块
步骤6.倒入鸡肉中,加入适量水,放入生姜,高压锅隔水压制20分钟
步骤7.起锅时加入盐巴即可 - 观点3: 主料:土鸡1只、猴头菇150克。
辅料:姜1小块、精盐适量。
做法步骤:
1、姜洗净切片。
2、土鸡斩块后洗净,冷水下锅,准备焯水。注意一定要冷水下锅,不然肉里面的血沫煮不出来,会腥,起不到焯水的作用。
3、烧开后,撇掉浮沫,捞出鸡肉,用热水冲洗干净。
4、把冲洗干净的鸡肉放进陶瓷煲。
5、放入猴头菇和姜片。
6、加入足量的开水,水要一次性添足。若中途添水,一定要加热水。
7、盖上盖子,小火煲2个半小时左右。中途若有浮沫产生要用勺子撇掉,尽量做到少开盖。最后十分钟调入适量的盐即可。
8、成品。 - 观点4: 猴头菇排骨煲汤
主料:猴头菇。
配料:排骨,葱,枸杞子,葱段,淘米水。
调料:盐。
制作:1)猴头菇用淘米水浸泡40分钟,然后洗净切成片。2)排骨剁成小块,焯水后洗净。3)把猴头菇和排骨加葱一起放入锅中,加满清水,烧开后转小火来煲制,中途不要再加任何的水,小火煲2小时。出锅的时候,撒上枸杞子和葱段,加点盐就可以品尝了。 - 观点5: 今天给大家分享一道儿童养胃健脾的猴头菇苹果汤,这道汤做法简单易学,常喝有健脾养胃,理气生津与增强抵抗力的作用。喜欢的小伙伴可以试一下哦!广东家庭日常饮食煲汤老火靓汤炖汤的搭配与做法大全。
- 观点6: 材料:新鲜猴头菇200g、黄芪20g、枸杞5g、鸡肉200g、老姜2片、食盐、白胡椒粉、麻油、料酒、食盐
步骤:
1、将猴头菇洗净后,切成小片;将鸡肉洗净后,切成小块;
2、在清水锅里把猴头菇、鸡肉、黄芪、枸杞、老姜、料酒一起放进锅里,汤水煮沸后,在转慢火熬半个小时;
3、往汤里撒上白胡椒粉和食盐,淋上少量的麻油,搅匀后即可。 - 观点7: 1.将光鸡斩去嘴尖、翅尖、爪及腚尖,洗净,剁成约3厘米见方的小块;再将鸡块入沸水中略烫,捞出,用温水洗净。
2.猴头菇择去根,用清水浸泡回软,洗净,切片,黄芪洗净。
3.锅内注入适量清水,放入鸡肉块、黄苠、姜片、盐,用旺火烧沸,撇去浮沫,改用小火煮约1小时,再加入猴头菇,用小火炖煮30分钟,用味精调味,滴入香油拌匀,盛入碗内即可。 - 观点8: 猴头菇煲汤的常用做法,猴头菇和什么煲汤效果最好呢?
- 观点9: 不好意思,没有吃过猴头菇煲汤,不知怎么绑?
- 扩展阅读1:猪肉各部位烤肉技巧关于猪肉各部位烤肉技巧
- 1、猪里肌:先用中小火烘烤 猪里肌位于猪的背脊,油脂较少,适合做猪排。厚度可切1.5至2公分,透过厚度来增添咬劲。烤网预热后将肉片放上,先用中小火烘烤,让熟度透入,若有带骨,则骨头部分要烤久一些,让附着在骨头旁的筋更为香酥。约6分钟后表皮呈金黄色即可,若不放心,可再切开确认并补...
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- 1首先将肉牛羊肉切成薄片或者小块再将它倒入盆中,同时加入35片的生姜,再打入几粒鸡蛋,以及适量的洋葱段2加入适量调料再加入适量的盐胡椒粉白糖十三香酱油喜欢颜色淡点的就少放些调料油。猪肉烧烤是放入腌肉料腌制猪肉串腌好后,在肉里加一点淀粉,放一小勺水,抓紧加入孜然辣椒粉芝麻和盐拌匀冷藏约2...
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- 一、羊肉汤煲成白色其实要熬汤只有记住一句话就能玩转肉汤,就是:大火煮白,小火煮清。其实白汤的原因是,蛋白质和脂肪溶于水中,脂肪和蛋白乳化了成白色,所以,只有火够大就能煮出白汤。二、清炖羊肉汤的具体做法和用料:羊肉200克、大葱1小根、姜3克、香菜1小把、盐3克、胡椒粉2克。清炖羊肉汤...
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