香菇豆腐卤肉的推荐做法？

观点1：香菇卤肉的做法
洋葱切成你想要的这样，切着切着，眼眶不知不觉就湿润了，啊，也许我是想起了什么令人向往的往事吧。

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把五花肉切成这种样子

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热锅下油，炸一会儿洋葱，大概这样，捞起，为啥用洋葱呢，一个香，另外炸软软的也很好吃，所以不用炸成酥。

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这一步跨度有点大，1，先是热锅下油（刚才炸洋葱的油)下五花肉，煸一会儿，油给它煸出来，2，下叶婷家的香菇（当然，这香菇提前泡发了，对半切好），再下生抽，老抽，冰糖，盐巴，（料酒可有可无，我是有放），八角等卤料套装（可加可不加)3，下一碗水（刚才泡香菇的水），大火煮开，然后改中小火（因为我的锅要煮汤，所以换砂锅过去了）4，加刚才煮好的鸡蛋。

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大概煮了25分钟，快干了，大火收它汁，如图

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灰常下饭

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😜😜😜; 观点2：材料
猪绞肉 200g,干香菇 10朵,豆腐 1块,油葱酥 1匙,姜数片,蒜 4瓣,薄盐酱油 2匙,绍兴酒 1匙,薄盐酱油 4匙,蚝油 1匙,红糖 1/2匙,香菇水全部
做法
1、香菇泡水泡软备用
2、用腌料腌渍猪绞肉, 抓匀
3、豆腐切小块；姜、蒜切细末备用
4、香菇切小块备用(香菇水留着备用)
5、1匙油热油锅, 爆香油葱酥、姜末、蒜末
6、加入香菇拌炒, 炒出香菇香
7、加入猪绞肉拌炒至七分熟
8、依序加入调味料拌炒, 再加入豆腐块, 最后加入热水至盖住所有材料
9、用「推」的方式拌匀, 以避免豆腐破裂
10、转小火盖上锅盖闷卤约摸 20 分钟即可; 观点3：五花肉 300-500克香菇 16朵洋葱 1个姜 6片蒜 6瓣鸡蛋 3-5个（带壳冷水下锅煮开5分钟）冰糖一小把生抽 2勺老抽半勺盐巴半勺～1勺
洋葱切碎
把五花肉切丁
热锅下油，炸洋葱，捞起下五花肉，煸出油
2，下的香菇，再下生抽，老抽，冰糖，盐巴，料酒，八角等卤料
3，下一碗水，大火煮开，然后改中小火
4，加煮好的鸡蛋。
大概煮25分钟，快干了，大火收汁; 观点4：豆腐切块，香菇清洗切切片，五花肉焯水切小丁，油菜择洗干净，葱姜切丝（家里缺葱，用洋葱代替了），锅内油热后，放葱姜翻炒，加入豆腐块两面略煎一下。放入香菇，加盐翻炒，将事先焯过的油菜，最后下锅，翻炒片刻即可。; 观点5：材料

猪绞肉200g，干香菇10朵，豆腐1块，油葱酥1匙，姜数片，蒜4瓣，薄盐酱油2匙，绍兴酒1匙，薄盐酱油4匙，蚝油1匙，红糖1/2匙，香菇水全部

做法

1、香菇泡水泡软备用

2、用腌料腌渍猪绞肉，抓匀

3、豆腐切小块；姜、蒜切细末备用

4、香菇切小块备用(香菇水留着备用)

5、1匙油热油锅，爆香油葱酥、姜末、蒜末

6、加入香菇拌炒，炒出香菇香

7、加入猪绞肉拌炒至七分熟

8、依序加入调味料拌炒，再加入豆腐块，最后加入热水至盖住所有材料

9、用「推」的方式拌匀，以避免豆腐破裂

10、转小火盖上锅盖闷卤约莫20分钟即可; 观点6：香菇豆腐卤肉的推荐做法？
配料:八角、桂皮、香叶、干红椒、葱姜蒜。点击查看大图
3.锅中烧开水,把五花肉放进去煮5分钟然后用温水洗净。点击查看大图
4.五花肉和水发香菇依次切成小条; 观点7：材料

猪绞肉 200g,干香菇 10朵,豆腐 1块,油葱酥 1匙,姜数片,蒜 4瓣,薄盐酱油 2匙,绍兴酒 1匙,薄盐酱油 4匙,蚝油 1匙,红糖 1/2匙,香菇水全

做法

1、香菇泡水泡软备用

2、用腌料腌渍猪绞肉, 抓匀

3、豆腐切小块；姜、蒜切细末备用

4、香菇切小块备用(香菇水留着备用)

5、1匙油热油锅, 爆香油葱酥、姜末、蒜末

6、加入香菇拌炒, 炒出香菇香

7、加入猪绞肉拌炒至七分熟

8、依序加入调味料拌炒, 再加入豆腐块, 最后加入热水至盖住所有材料

9、用「推」的方式拌匀, 以避免豆腐破裂

10、转小火盖上锅盖闷卤约莫 20 分钟即可; 观点8：食材:猪绞肉 200g,干香菇10朵,豆腐1块,油葱酥 1匙,姜 ...做法:1、香菇泡水泡软备用 2、用腌料腌渍猪绞肉, 抓匀 3、豆腐切

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