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鸡心鸡胗怎么炖好吃

我来答
观点1: 首先把鸡心鸡胗用水抄一下。锅里放油,葱姜蒜炝锅。出香味儿,把鸡心鸡胗放李炒,炒至变色。放生抽,老抽。加水炖炖至鸡心,鸡 胗熟了。加盐味素鸡精白糖。喜欢吃土豆的话,得加点儿土豆一起炖。非常好吃的鸡胗炖土豆就好了。
观点2: 炖的时候可以放入生姜枸杞松子等。还可以放入其他喜欢的调料。以上内容仅供参考谢谢!
观点3: 用料
主料

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鸭血300克

辅料
鸡爪
150克
鸡胗
150克
鸡心
150克
柿子椒
适量
红椒
适量
调料
食盐
2克
酱油
2汤勺

2汤勺
味精
3克

1段

2片
花椒
20粒
豆瓣酱
2汤勺
白糖
10克
高汤
适量
炖鸡胗的做法
1.将所备材料改刀备用
2.锅中放油,油热放入花椒炸香捞出不用。放入葱姜爆香,放入豆瓣酱烹出香味
3.放入鸡心、鸡胗、鸡爪翻炒均匀,加入酱油和高汤或清水适量炖30分钟左右
4.放入鸭血炖至鸭血软绵,放入青红椒丝,调入醋、糖、盐、味精即可

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观点4: 其实鸡胗鸡心炖着并不好吃,最好用清水把它洗干净,炖的时候放上花椒生姜和8角,放点咸盐料酒,炖好后取出切片儿和辣子,生姜葱蒜爆炒是最好吃的
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扩展阅读5:做披萨的材料
匹萨、批萨、披萨、意大利馅饼。做披萨的材料 披萨的做法有什锦披萨、樟茶鸭比萨、蛋黄虾仁比萨、时蔬比萨、土豆泥披萨、香菇火腿披萨等。披萨起源于意大利,是用发酵的圆面饼、番茄酱、奶酪和其他配料,并由烤炉烤制而成的。披萨根据大小可分为9英寸比萨饼、12英寸比萨饼、14英寸及以上英寸比萨饼。
扩展阅读6:披萨要什么材料
一、主要材料 1. 面团:高筋面粉、水、酵母、橄榄油、糖、盐。2. 酱料:番茄酱或意大利披萨酱。二、配料 1. 肉类:意大利香肠、火腿片、培根肉等。2. 蔬菜类:洋葱、彩椒、黑橄榄橄榄切片等。可以根据个人口味选择蔬菜种类和数量。有些披萨上还会有如凤梨、玉米粒等蔬果搭配。在挑选肉类和海鲜类...
扩展阅读7:做披萨都用什么材料
做披萨需要的材料:一、主要食材:披萨饼皮和馅料。披萨饼皮需要面团,主要材料包括高筋面粉、水、酵母等。而披萨的馅料则包括奶酪、肉类、蔬菜以及其他一些调料。这些材料都是制作披萨不可或缺的部分。其中面团和奶酪在披萨制作过程中扮演着重要角色,因为它们提供了披萨的口感和味道基础。肉类和蔬菜则可以...
扩展阅读8:披萨材料有哪些
1、培根火腿披萨,主要材料有:披萨饼皮8寸一个、意大利披萨酱3大勺青椒、红椒各5克、香肠、培根20克、马苏里拉芝士120克、芝士粉5克。2、意式披萨,具体做法和用料:面粉400克、干酵母4克、水230克、植物油10克、糖5克、盐3克、披萨酱5克、马苏里拉奶酪10克、香肠(或培根)20克、甜玉米粒10克...
扩展阅读9:做披萨需要哪些材料
1、做披萨需要面粉、泡打粉、芝士、番茄酱、奶酪、迷迭香、罗勒碎、胡椒粉、洋葱、培根、香菇、香肠等材料。比萨,又称为比萨饼、匹萨、披萨、意大利馅饼,是一种发源于意大利的食品,在全球颇受欢迎。比萨饼的通常做法是,用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱、奶酪以及其他配料,并由烤炉烤制而成。2、比萨由...
扩展阅读10:披萨的材料有哪些
披萨的材料包括以下几种:面团部分:高筋面粉、水、酵母、橄榄油(或黄油)、糖、盐。酱料部分:番茄酱或披萨酱、洋葱粉、大蒜粉等。配料部分:奶酪、披萨肠、意大利香肠、火腿片、培根肉、鸡肉丁、牛肉粒等肉类;青椒、洋葱、蘑菇、彩椒等蔬菜;以及一些调料如黑橄榄等。可根据口味不同加入不同材料。...