烤鱼和清蒸鱼，哪个营养价值更高？

观点1：当然是清蒸营养高一些。
尽量采用清蒸方法，少用红烧，尽量不用油炸，烧烤.
清蒸：是最有效保全食物营养成分的烹饪方法，且单一食物保持原汁原味，混合食才味道融合充分。但应注意选用的烹饪器具，避免水蒸气倒流进食物，影响水分．
油炸：容易长胖，造成血压高，血脂高，吃油炸食品还容易致癌．油炸食物中的维生素、微量元素等含量很低，相反却含有大量的脂肪、糖和氧化物质，这些物质会产生大量热量
，红烧：兼于两者之间。; 观点2：烤鱼和清蒸鱼还是清蒸鱼的营养价值比较高，因为清蒸鱼，没经过油煎，保持了鱼的营养价值，没受损失。; 观点3：清蒸鱼的营养价值，大部分都被保留了，而烤鱼营养价值被破坏了很多所以清蒸鱼的营养价值比烤鱼高; 观点4：烤鱼和清蒸鱼，哪个营养价值更高？我觉得清蒸鱼营养价值更高，毕竟烤鱼是用油炸的，油炸的东西一般都不是非常健康，而清蒸鱼并不是用油炸的，而是又清真的，所以我觉得清蒸鱼更健康一些，吃起来更加美味健康; 观点5：当然是清蒸鱼的营养价值更高，但是烤鱼的味道可能会更好一点; 观点6：这两个相比较的话，肯定是清蒸鱼的营养价值更高的，因为清蒸这种烹饪方法对营养的损失是最小的; 观点7：鱼肉脂肪和猪肉等畜禽肉脂肪不同，因为富含omega-3族不饱和脂肪酸，特别是EPA，对降低血管炎症反应、降低血胆固醇等有作用。虽然吃鱼对心脏有好处，但这有一个前提，就是鱼的烹调方式。清蒸是最有利于保持鱼肉营养和保健功效的烹; 观点8：如果要比较的话，烤鱼和清蒸鱼，那么清蒸鱼的营养价值更高，因为它的烘焙手法更简单，更能凸显出鱼的营养。; 观点9：一般，我觉得像这种鱼都是清蒸起来，他这鱼的营养会比较好一点。; 观点10：烤鱼和清蒸鱼哪个营养价值更高？那肯定是清蒸的，价值更高呀，他不会破坏它的营养成分呀，烤鱼的话多多少少会破坏营养成分。; 观点11：你好，清蒸鱼比较有营养，清蒸鱼保持了食物的原汁原味，而且的话肉质比较好吃; 观点12：还是蒸的效果更好，

这样营养流失的少。; 观点13：我觉得应该是清蒸鱼的营养价值更高一些，不会破坏鱼的表面，会让他更加的有营养。; 观点14：当然是清蒸鱼的营养价值更高一些，因为清蒸的它的营养不被破坏会更高。; 观点15：我觉得清蒸鱼更有营养，烤鱼会让很多营养物质流失了的。; 观点16：清蒸吃的更好些，烤鱼不能经常吃，太过上火

回答问题