猪横利可以和什么一起煲汤

观点1：鸡骨草煲猪横脷的烹制方法
材料
鸡骨草30~60克、黄豆50克、猪横脷二条、猪踭肉300克、生姜2~3片。
烹制
2鸡骨草煲猪横脷的功效
俗话说“春夏祛暑湿”，中药鸡骨草煲猪横脷正有这祛暑湿的功效。
鸡骨草的功效
鸡骨草性微寒味甘、淡，具有清热解毒，舒肝止痛。用于黄疸，胁肋不舒，胃脘胀痛；急、慢性肝炎，乳腺炎。
鸡骨草Herba Abri cantoniensis主产于广西南宁地区及广东的宝安、东莞、顺德等县。远销全国。毛鸡骨草Herba Abri mollis主产于广西玉林、梧州等地区。
1.《南宁市药物志》：消炎解毒，治传染性肝炎，跌打驳骨。叶：捣绒敷乳疮。　2.《中国药植图鉴》：治风湿骨痛，跌打瘀血内伤；并作清凉解热药。　3.《岭南草药志》：清郁热，舒肝，和脾，续折伤。　4.广州部队《常用中草药手册》：清热利湿，舒肝止痛。治急慢性肝炎，肝硬化腹水，胃痛，小便刺痛，蛇咬伤。
猪横脷的功效
猪横脷即猪胰，功效：健脾胃，助消化，养肺润燥，泽颜面色。性味甘、平。
主治：脾胃虚弱，消化不良，消渴（糖尿病），肺虚咳嗽，咯血，乳汁不通，皮肤龟裂。为猪科动物猪的胰。我国大部分地区有饲养。宰杀后，取猪胰鲜用，或捣碎干燥制成粉剂备用。
用法用量：煮食或煎汤，视病情适量用。　宜忌：多服损阳，故男子不宜多服。　成分与药用：本品含蛋白质、脂肪等。临床报道，将猪胰绞碎，在摄氏60度以下减压干燥，加少量甘油搅匀，再加淀粉制成丸剂内服。治疗慢性气管炎、肺气肿疗效显著。; 观点2：可以和薏米一起煲汤，具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：猪横脷 1条、薏米 10克、赤小豆 10克、盐一茶匙。
1、猪横脷切片用清水泡一会。

2、所有食材放入锅中，加入2碗清水。

3、插上电源，煮1小时。

4、时间到后放盐拌匀。

5、盛入碗中，这样就完成了。; 观点3：鸡骨草、茯苓。
鸡骨草的药用功效非常大，主要是清热解毒，舒肝止痛。与猪横利搭配煲汤饮用，对滋养肝脾有很好的作用。鸡骨草在南方很容易购买，北方可以到药店、大型菜市场卖调料香料的摊位，或淘宝店购买。
猪横利是猪的脾脏，也叫“胰”，有健脾和滋补的功效。 “横利”是广东话的叫法，猪横利的形状有点像舌头，广东人把舌叫做利，所以称横利。同样，广东话讲猪舌头就是猪利了。
猪横利有一点异味，因此一定要多浸泡几次，并将白色筋膜去除干净，焯烫后再用来煲汤。
这款汤在广东很常见，在北方很多的广东茶餐厅也能喝到，但北方人家做的并不多。味道香浓可口，还有清热解毒，和护肝的作用。

猪横脷营养价值
猪横脷是猪的脾脏，是猪的造血器官之一，里面的淋巴组织能产生淋巴细胞和单核细胞。此外，其还能清除猪体内衰老死亡的红细胞、细菌和异物，有过滤血液的作用；同时有贮藏血液和调节血量的功能，并可以产生抗体。
性味：甘、平、无毒
归经：入脾、肺。
功效：健脾胃，助消化，养肺润燥，泽颜面色，去肝火。
主治：脾胃虚弱，消化不良，消渴（糖尿病），肺虚咳嗽，咯血，乳汁不通，皮肤龟裂。
以上内容参考：百度百科-鸡骨草茯苓猪横利养肝祛湿汤、百度百科-猪横脷; 观点4：您好，一、猪横脷炖山药

原材料：猪横脷1条、山药300克、橘皮1一小块、大枣3个、盐2克、酒酿10克、姜片1块、蒜头1小段，油适当、老冰糖2颗

作法：

1、锅烧热，倒进适当油，下葱姜进行爆香，把猪横脷下到锅中爆锅。

2、爆锅至双面发黄，淋入酒酿，再次煸炒。

3、倒进一海碗沸水，火灾烧开后，用饭勺撇干净表层白沫子，直至滋补汤变清。

4、把猪横脷及滋补汤迁移到火锅中，放橘皮一起煮1个钟头，放进山药块和大枣，再煮1个钟头，起锅前加盐和老冰糖调料就可以。

二、猪横脷煲鸡骨草

原材料：猪横脷1条，鸡骨草30克上下，小枣2个

作法：

1、猪横脷切除正中间的白脂，清理干净，切割成大件。

2、鸡骨草斩改成小段，捞洗几回，洗干净风沙；把猪横脷、鸡骨草、小枣所有放入汤煲里，添加5~6碗冷水，火灾烧开后，转温火煲1.5个钟头。

3、最终，加盐调料就可以。三、苞米花生仁猪横脷汤

原材料：苞米2条、花生仁80克、猪横脷1条、猪瘦肉200克、大枣6颗、姜2片

作法：

1、苞米去衣清洗，切条；花生仁清洗稍侵泡，大枣清洗削皮；猪横脷清洗，刮掉脂膜，切片，汆水捞出。

2、将全部原材料放进瓦锅内，倒进适当沸水文火烧开，转文火煲一个半小时，下盐调料食用。健脾利湿。

四、猪横脷枸杞叶滚汤

原材料：猪横脷一条、牛肝一个半、枸杞叶400克、姜3片。

作法：

1、猪横脷清洗去脂膜，用盐清洗，切成片；牛肝用冷水侵泡一小时，半途鱼缸换水2次，切成片后和猪横脷一起加少量盐、油和生抽酱油腌好；枸杞叶择好清洗。

2、将适当冷水倒进煲内煮沸，放1汤勺油，下枸杞叶和姜，待枸杞叶将熟当下牛肝和猪横脷，滚熟之后盐调料就可以服用。清补祛湿热。五、胡萝卜猪横脷汤

原材料：猪横脷2条、胡萝卜250克、大枣12个。

作法：

1、胡萝卜清洗，削皮，切薄件；大枣（削皮）清洗；猪横脷清洗，去白脂，切成片，用调味品腌10分钟。

2、把胡萝卜和大枣放进冷水锅内，文火烧开，改慢火煲至胡萝卜烂熟，放进猪横脷，再滚一会儿，调料供用。

六、山楂果麦芽糖猪横脷汤

原材料：山楂果15克，麦芽糖25克，谷芽25克，麦子25克，小枣2颗，独脚金15克，猪横脷（猪胰）1条。

作法：

1、猪横脷洗干净，切去底端乳白色肥油，切割成段。

2、麦芽糖、谷芽、麦子洗干净，并且用冷水泡浸20分钟。

3、独脚金用小水【摘要】
猪横利可以和什么一起煲汤【提问】
您好，正在为您解答这一道题，您需要耐心等待三分钟左右的时间，答案马上为您揭晓，请不要着急哦【回答】
您好，一、猪横脷炖山药

原材料：猪横脷1条、山药300克、橘皮1一小块、大枣3个、盐2克、酒酿10克、姜片1块、蒜头1小段，油适当、老冰糖2颗

作法：

1、锅烧热，倒进适当油，下葱姜进行爆香，把猪横脷下到锅中爆锅。

2、爆锅至双面发黄，淋入酒酿，再次煸炒。

3、倒进一海碗沸水，火灾烧开后，用饭勺撇干净表层白沫子，直至滋补汤变清。

4、把猪横脷及滋补汤迁移到火锅中，放橘皮一起煮1个钟头，放进山药块和大枣，再煮1个钟头，起锅前加盐和老冰糖调料就可以。

二、猪横脷煲鸡骨草

原材料：猪横脷1条，鸡骨草30克上下，小枣2个

作法：

1、猪横脷切除正中间的白脂，清理干净，切割成大件。

2、鸡骨草斩改成小段，捞洗几回，洗干净风沙；把猪横脷、鸡骨草、小枣所有放入汤煲里，添加5~6碗冷水，火灾烧开后，转温火煲1.5个钟头。

3、最终，加盐调料就可以。三、苞米花生仁猪横脷汤

原材料：苞米2条、花生仁80克、猪横脷1条、猪瘦肉200克、大枣6颗、姜2片

作法：

1、苞米去衣清洗，切条；花生仁清洗稍侵泡，大枣清洗削皮；猪横脷清洗，刮掉脂膜，切片，汆水捞出。

2、将全部原材料放进瓦锅内，倒进适当沸水文火烧开，转文火煲一个半小时，下盐调料食用。健脾利湿。

四、猪横脷枸杞叶滚汤

原材料：猪横脷一条、牛肝一个半、枸杞叶400克、姜3片。

作法：

1、猪横脷清洗去脂膜，用盐清洗，切成片；牛肝用冷水侵泡一小时，半途鱼缸换水2次，切成片后和猪横脷一起加少量盐、油和生抽酱油腌好；枸杞叶择好清洗。

2、将适当冷水倒进煲内煮沸，放1汤勺油，下枸杞叶和姜，待枸杞叶将熟当下牛肝和猪横脷，滚熟之后盐调料就可以服用。清补祛湿热。五、胡萝卜猪横脷汤

原材料：猪横脷2条、胡萝卜250克、大枣12个。

作法：

1、胡萝卜清洗，削皮，切薄件；大枣（削皮）清洗；猪横脷清洗，去白脂，切成片，用调味品腌10分钟。

2、把胡萝卜和大枣放进冷水锅内，文火烧开，改慢火煲至胡萝卜烂熟，放进猪横脷，再滚一会儿，调料供用。

六、山楂果麦芽糖猪横脷汤

原材料：山楂果15克，麦芽糖25克，谷芽25克，麦子25克，小枣2颗，独脚金15克，猪横脷（猪胰）1条。

作法：

1、猪横脷洗干净，切去底端乳白色肥油，切割成段。

2、麦芽糖、谷芽、麦子洗干净，并且用冷水泡浸20分钟。

3、独脚金用小水【回答】; 观点5：广东特式靓汤—灵仙草、赤小豆煲猪横利，清热去积、祛风除湿

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