冰糖雪梨要怎么炖才是最正宗的呢？

观点1：冰糖雪梨正宗的炖法是需要选用合适的梨子，梨子是比较关键的食材，因此一定要选用雪梨，因为这样的梨子水分比较多，而且口感比较酥脆，如果选用其他的梨子的话口感和水分是不能达到要求的，另外，在冰糖的选择上，一定要选择单晶的冰糖，就是那种大块大块的冰糖，选用这样的冰糖放入梨子中，可以慢慢的进行融化，这样炖出来的梨子，口感会更加的的正宗。

准备好梨子以后就要洗净切成块，可以有两种的做法，一种是把梨子切成块状，另一种是把梨子削皮后切去梨子的三分之一，然后把冰糖放入梨子内，这两种方法都可以根据自己的需要来进行选择，如果选用把梨子切块的方法的话，那就是把切好的梨放入冰糖后，小火慢炖半个小时左右，出锅的时候放入几粒枸杞就可以了。如果选用挖去三分之一部分放入冰糖的方法，那么就需要将梨子蒸熟，这需要隔水蒸大概一个小时左右，这样出来的冰糖雪梨，口感特别的软糯，而且入口即化，吃起来非常的美味。

正宗的雪冰糖雪梨可以帮助清热滋阴润肺，对于支气管炎以及咽炎都有很好的治疗作用，特别是吃起来口感清甜可口，对于有脾气比较暴躁，并且有痰的人群有很好的改善治疗作用，对于咳嗽不停人来说，每天适当的吃一碗冰糖雪梨能够滋润肺部，改善肺热肺燥。另外平常日常生活中吃一碗冰糖雪梨，也可以帮助养心美容，滋养皮肤，抗皱美白。当然在制作的过程当中，也可以根据自己的需要适当的加入红枣、银耳、枸杞等食材。不同食材的添加口感是不一样的，这要根据自己的实际情况来进行添加。; 观点2：首先就是要将梨洗干净之后把皮切掉，然后切成合适的块，放到一个干净的碗当中，之后加入一些枸杞和冰糖，之后放入锅当中蒸15分钟左右就可以了。; 观点3：冰糖雪梨要把雪梨里面的籽挖出来把冰糖放进去用小火慢炖30分钟这样的雪梨才是正宗的; 观点4：还要把冰糖雪梨弄成最正宗的话，那么你一定要里边放上一颗糖，放上一颗红枣，这样做出来的话，颜色特别的好看，口味也特别的农田; 观点5：冰糖炖雪梨一定要炖比较久，大概20分钟，而且一定要加入过量的糖，并且雪梨一定要选择正宗的。; 观点6： 1、将冰糖和雪梨丁放入适量的冷水中大火烧开，小火熬煮。水不要太多，刚好没过雪梨一点就好。

2、煮到雪梨肉有呈略带透明的晶莹感时，加入枸杞。再开一个开就可以停火了。

3、停火后，加入蜂蜜搅拌焖一会即可。; 观点7：冰糖雪梨的熬制过程非常简单，用新鲜的雪梨，可以不去皮，洗净，然后一只梨切四瓣，可以把梨核去掉，也就是梨中间的部分剜掉，梨顶部的枝子也要去掉。然后，放入清水，比例可以是四比一。; 观点8：雪梨去皮切块，大枣、红果去核，银耳去掉根部，撕成小块，在砂锅中加入清水、雪梨、银耳、大枣、红果、枸杞、冰糖，大火煮开，再煮一两分钟即可出锅。; 观点9：肯定是需要做好了之后，然后放在蒸笼里去慢慢矛盾，这样的话才是最为合适也是最正宗的。; 观点10：在做的时候一定要多放些冰糖，这样才会特别的正宗，才会起到止咳的作用。; 观点11：冰糖雪梨正宗的炖法是需要选用合适的梨子，梨子是比较关键的食材，因此一定要选用雪梨，因为这样的梨子水分比较多，而且口感比较酥脆，如果选用其他的梨子的话口感和水分是不能达到要求的，另外，在冰糖的选择上，一定要选择单晶的冰糖，就是那种大块大块的冰糖，选用这样的冰糖放入梨子中，可以慢慢的进行融化，这样炖出来的梨子，口感会更加的的正宗。; 观点12：冰糖雪梨正宗的炖法是需要选用合适的梨子，梨子是比较关键的食材，因此一定要选用雪梨，因为这样的梨子水分比较多，而且口感比较酥脆，如果选用其他的梨子的话口感和水分是不能达到要求的，另外，在冰糖的选择上，一定要选择单晶的冰糖，就是那种大块大块的冰糖，选用这样的冰糖放入梨子中，可以慢慢的进行融化，这样炖出来的梨子，口感会更加的的正宗。

回答问题