长沙臭豆腐酱汁的做法？

观点1：步骤 1，把大概两大勺蒜蓉，一勺姜蓉加一勺花椒量放在两勺热油的锅里炒香，然后小火，放少量的水，刚好盖过炸豆腐就可以。
步骤 2，放炸豆腐进去，然后加孜然粉，胡椒粉，鸡精，盐，盖锅盖大约煮5到10分钟，小火。然后关火焖5分钟。主要让它吸收味道。
步骤 3，把炸豆腐捞出来放进一个深碟子里，然后汤勺把三分二的汤水淋上去。
步骤 4，榨菜加萝卜干切粒，不大也不小。然后把蒜蓉酱蓉，自己腌制的酱汁七彩椒碎，加榨菜，萝卜干碎，葱碎，元西碎均匀地洒在炸豆腐干上。
步骤 5，芡汁：勺一小勺锅里剩下的汤汁加生粉，陈醋，糖，生抽，耗油均匀搅拌然后倒回锅里煮热。淋在炸豆腐上。; 观点2：是这个长沙臭豆腐豆汁的做法的话，每个地方有很多不一样，要根据个人的口味来做就可以了呀; 观点3：这个你可以先把豆腐放这个一两天，然后让它自己发酵之后做出来就可以有相关的酱汁。; 观点4：臭豆腐酱汁的做法应该就是把它搅成在腌在罐子里可以了。; 观点5：这种做法需要你事事先将豆腐腌制一下，然后加入调料，最后放在锅里面煮一下就可以了。; 观点6：长沙臭豆腐酱汁儿时的做法是很麻烦的，必须得原材料的齐全才能做出来。