- 观点1: 土豆烧鸡怎么烧好吃?让我们一起了解一下吧。土豆烧鸡是一道川味农家风味菜,制作原料主要有鸡腿、土豆等,具有口感鲜美、营养丰富、选材方便、制作简单等特点。土豆烧鸡的做法并不难:1、准备原材料和辅料:果园鸡、土豆、红辣椒、胡萝卜、生姜、蒜瓣、食用油、盐、沙茶酱、料酒。2、处理食材:鸡肉洗净斩块备用,土豆和胡萝卜分别去皮,洗净切块,蒜瓣和生姜去皮后切片,辣椒洗净切段。3、电炖锅通电,选择红烧功能,倒入食用油热锅后,加入蒜片和姜片,等待炒至锅内发出滋滋的声音时,倒入鸡肉,用锅铲翻炒均匀至鸡肉表面发白、鸡皮紧缩的状态,放入料酒。4、调味,调入沙茶酱、少许盐,再翻炒3分钟左右,倒入土豆块和胡萝卜,加适量清水,同时拌匀食材,盖上锅盖,红烧个1.5-2小时左右。5、红烧时间结束后,此时锅内汤汁略干,倒入切好的辣椒拌匀,盛出装盘即可食用。以上就是土豆烧鸡块的家常做法,是不是很简单呢?各位有兴趣的朋友也可以在家中自行尝试用家用的炒锅制作,方法类似,不过要注意,土豆中含有大量淀粉容易粘锅,因此在烹调时要时不时查看一下以免糊锅。拓展:吃土豆烧鸡块有什么营养土豆烧鸡块很多人都喜欢吃,鸡肉性平、温、味甘,蛋白质含量更高,脂肪含量更少,还含有磷、铁、铜、锌、维生素等,具有强身健体、提高免疫力、促进智力发育的功效,与富含蛋白质的土豆一起烧制,不仅味道可口,而且营养丰富。土豆烧鸡的功效与作用主要包括:1、有益血管健康吃土豆烧鸡就能给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白,能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑,预防心血管和系统的脂肪沉积,保持血管的弹性,有利于预防动脉粥样硬化的发生,对血管健康很有帮助。2、美容抗衰老吃土豆烧鸡有利于体内酸碱平衡,中和体内代谢后产生的酸性物质,从而有一定的美容、抗衰老作用,很适合女性食用,再加上其中含有的大量膳食纤维,能宽肠通便,帮助机体及时排泄代谢毒素,预防便秘,对于减肥也有一定的帮助作用。今天的分享就是这些,希望能帮助到大家。
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- 卤肉的做法- - 1、 一斤漂亮的五花肉,切成薄片备用 2、 在炒锅里下油,油热后,下蒜片和少许花椒粒爆香,然后下五花肉翻炒 3、 下一颗八角、一枚草果、一片桂皮、浇些老抽、下盐、糖再翻炒 4、 加足够多的水,烧...
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- 宿州好吃的特产有哪些宿州位于华北平原腹地,是安徽省的一个重要城市。宿州有着丰富的食材资源,如青蟹、鸡骨草、鸡肉、小米、白菜等,融合河南、山东、苏北等地特色,打造出了多种特色小吃。第一,宿州油饼是宿州特色小吃之一...
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- 宿州特产可以带走的有砀山酥梨、萧县葡萄、栏杆牛肉、永安土豆、萧县面皮、夹沟香稻米、丁湖螃蟹、宿州王枣子、萧县剪纸、宿州乐石砚、黄桃罐头、谷家村蔬菜、四里中大蒜、宿州王枣子、大路口山芋。砀山酥梨砀山酥梨是宿州特产...
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- 2、鱼香肉丝 鱼香肉丝是一道著名的川菜,制作方法简单。主要材料包括猪里脊、黑木耳、笋、胡萝卜等,调味料有酱油、醋、糖、盐、料酒等。鱼香肉丝口感咸鲜酸甜,鱼香味道浓郁,颜色鲜艳。3、麻婆豆腐 麻婆豆腐是四川传统名菜...
- 扩展阅读5:大食堂菜谱大全
- 1、麻婆豆腐 麻婆豆腐是四川的传统名菜之一,属于川菜。它的麻来自花椒,辣来自辣椒,鲜香来自辣椒,烫和脆都是它的特点。麻婆豆腐的口感独特,口感顺滑。2、红烧肉 红烧肉是一道非常出名的大众菜肴,以五花肉为主料,制作...
- 扩展阅读6:麻婆豆腐是哪一菜系的名菜
- 麻婆豆腐是一道传统川菜,属于川菜中的名菜之一。首先,我们来了解一下川菜的特点。川菜以麻辣、鲜香、酥脆、味浓而著名,善于运用各种调料和烹饪技术,如炖、炒、煎、炸、烤等。麻婆豆腐作为川菜中的名菜,自然也是继承了这些...
- 扩展阅读7:正宗川菜做法菜谱大全
- 这里介绍几种精选的正宗川菜做法,让大家尝到地道川菜的美味。麻婆豆腐是川菜中最具代表性的一道菜品之一,特别受年轻人和女性的青睐。制作起来也特别简单,选用的食材有豆腐、猪肉末、泡豆瓣酱、花椒粉等,调味时可参考自己...
- 扩展阅读8:川菜菜谱大全100道?
- 以下是100道川菜菜谱大全:1. 麻婆豆腐 2. 宫保鸡丁 3. 口水鸡 4. 水煮鱼 5. 酸辣土豆丝 6. 清蒸鱼 7. 麻辣香锅 8. 麻辣烫 9. 酸辣汤 10. 干煸豆角 11. 鱼香肉丝 12. 水煮肉片 13. 口水牛肉 14. 酸菜鱼...
- 扩展阅读9:羊肉汤蘸碟怎么调好吃
- 可以用蒜末香菜,小米辣,辣椒面,用热油冲开,然后加入生抽,香油,陈醋搅拌即可
- 扩展阅读10:怎么进长佩红烧肉论坛
- 从南到北,红烧肉的烧法不太一样,常见的方法有这么几种:第一种是比较传统的制法,先炒糖色,再加入各种香料小火慢炖而成;第二种是湘派的做法,大名鼎鼎的毛氏红烧肉,它的特点是不用酱油,仅用水糖色和香料焖制而...
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