无花果煲汤做法_美食特产问答

观点1：无花果骨头汤
无花果有清热生津；健脾开胃；解毒消肿。主咽喉肿痛；燥咳声嘶的疗效。用晒干的无花果和猪骨，加些玉竹和蜜枣，枸杞子煲汤，清甜滋润，营养好。
对于孕妇来说，常吃适量的无花果。不仅有丰富的营养成分，还有通乳的作用。

食材
主料猪骨500g；无花果40g
辅料盐适量；蜜枣适量；玉竹适量；枸杞子适量

步骤
1.将买回来的猪骨清洗干净。
2.煮锅放入冷水将猪骨烧开去污水清洗猪骨再放入冷水大火烧开。
3.准备汤料：玉竹，蜜枣，无花果，淮山和枸杞子。
4.将所有的汤料泡浸片刻。
5.将汤料捞起沥干水份。
6.除了枸杞子，其他的汤料都放入猪骨汤里大火烧开之后改中火煲一小时。
7.最后放入枸杞子加适量的盐调味大火煲十分钟即可。
8.清甜美味的“无花果骨头汤”滋润醇香，营养丰富。老少咸宜。

无花果瘦肉汤
主料
瘦肉70g；蜜枣1颗；北杏仁8；南杏仁8g；无花果25g

辅料
枸杞少许；姜4片；盐少许

无花果瘦肉汤的做法步骤
1. 瘦肉洗净、切丁；
2. 锅中烧水，水沸腾后放入瘦肉丁焯烫；
3. 肉丁变色后即可捞出，洗去浮沫；
4. 将出去枸杞的所有材料放入汤煲中；
5. 加入足量水，大火煮开后，转小火煲2小时左右；
6. 加入洗净的枸杞，继续煮5分钟后关火；
7. 根据个人口味加盐调味即可。
小贴士
1. 先将瘦肉焯烫一下，可以避免煲煮过程中产生浮沫，使汤水更清澈；
2. 加水的分量根据个人喜好调整，水越少，汤越浓；
3. 水最好一次添足，煲煮的过程中不要再加水；
4. 枸杞最后放入即可，放早了容易煮烂。; 观点2：无花果是我们喜欢吃的水果，同时晒成干也是我们煲汤的好材料，一般的情况下用无花果来煲汤其实是相对比较好用的，这种汤也是清热滋补的食材，很多各式各样的汤都是我们生活中常吃的，但是具体要煲什么汤呢？简单收集了下面这些，要是喜欢喝无花果煲汤的朋友可以收集：无花果煲猪骨、无花果红萝卜瘦肉汤、无花果排骨汤、无花果炖梨、无花果瘦肉汤、无花果雪梨雪耳瘦肉汤、无花果苹果猪骨汤、雪梨无花果猪展汤、无花果粥、南北杏无花果煲瘦肉、无花果猪肺汤、无花果牛肉汤、无花果茶等等，这些都是通常日常的无花果干的吃法了。
无花果猪骨汤
配料：猪骨、生姜、小葱、尖辣椒、小青菜、盐、鸡精。
1、首先将猪骨用热水洗净，放入锅中，加水，放入生姜一起煮沸
2、然后关火，取出猪骨，分出一些肉块，另起一锅再加入一些之前煮猪骨的汤
3、加上无花果干、尖辣椒，一起小火慢炖20分钟左右，放入葱段，关火再闷3-5分钟即可。
功效：健脾开胃、解毒消肿、促进消化，滋补养生

无花果煲汤4

无花果瘦肉汤
材料：瘦肉70g；蜜枣1颗；北杏仁8；南杏仁8g；无花果25g；枸杞少许；姜4片；盐少许

做法：
1. 瘦肉洗净、切丁；
2. 锅中烧水，水沸腾后放入瘦肉丁焯烫；
3. 肉丁变色后即可捞出，洗去浮沫；
4. 将出去枸杞的所有材料放入汤煲中；
5. 加入足量水，大火煮开后，转小火煲2小时左右；
6. 加入洗净的枸杞，继续煮5分钟后关火；
7. 根据个人口味加盐调味即可。
功效：滋阴养肺，增强抵抗力

无花果煲汤6

百合无花果汤

材料：百合4茶匙，无花果5个，蟠桃4个，苹果1个。
做法：
1、百合冲洗干净，无花果、蟠桃对切，苹果切块
2、加入6杯水；
3、大火烧到滚，转文火再煲30分钟就可以了。
4、喝的时候，可以放在冰箱里冷藏分数次饮用，调些蜂蜜口感会更好。
功效：润肺止咳、养阴消热、清心安神; 观点3：无花果汤的做法有以下几种:用无花果玉米、3只鹌鹑、1块瘦肉、4个无花果干、1个甜玉米、半根胡萝卜、8碗水煮鹌鹑汤。准备材料2。将鹌鹑洗净，去头去脚后剁成四块，瘦肉切块，放入冷水锅中，煮熟，捞出，冲洗干净，浮起来。胡萝卜去皮，切块，甜玉米洗净，切块，无花果洗净，将所有食材放入汤锅中，加入8碗清水5。大火煮沸后，转小火慢炖1。用盐调味5小时。

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