- 观点1: 首先第一步就是把买回来的山楂洗干净,这其实也是我们在家制作糖葫芦的一大优势那就是干净卫生哦!然后把洗净的山楂去蒂,放在一旁待用。然后就是给我们洗干净的山楂去核了,先在山楂上横着切一刀,然后轻轻用手一挤,山楂就会张开一个小口。这样一来我们就可以很轻松的把山楂核弄出来啦。可以使用牙签来给山楂去核。这样不但简单方便,而且可以避免把山楂里的果肉挑出去。
等到山楂核都去干净后,用竹签子把它们串到一起。串的时候也可以按照自己的喜好串一些其它水果上去,自由发挥自己的想象力。等山楂被串到一起的时候,我们自制糖葫芦的雏形就已经出来了。这时候我们就要开始进行一个重要的步骤,那就是做糖稀。
首先我们要先把锅烧热,然后把准备好的冰糖倒进去,加入一些水。在这里要提示您,如果为了节省时间,我们可以加入准备好的热水。
注意在制作糖稀的过程中,要尽量多搅拌几下,让糖尽量化开又避免结块。等冰糖都化开了,就可以找一个盖子盖上炒锅,用小火继续熬。在这里还要提示您一点,如果您是第一次在家做糖葫芦,那么火一定要控制的尽量小一些。当我们用竹签实验的时候,糖能马上凝固,那就说明我们的糖稀熬好了。
下面就要把我们熬好的糖稀浇到糖葫芦上去了。我们的热心观众是用铲子往上浇的方式,同时再转动糖葫芦,这样可以保证每串糖葫芦上都能沾的非常均匀。如果您喜欢吃甜口,有总是觉得吃外面的糖葫芦不过瘾,那您就可以趁自己做的时候,放多多的糖在上面。这也是自己制作美食的好处之一。把沾好糖的糖葫芦放到案板上放凉,这里要提示您的就是,最好提前在案板上抹一些水,这样可以保证糖不会粘在案板上。
大概3分钟不到,我们的糖就彻底凉了,这时候您就可以放心的享用自己制作的美味啦 - 观点2: 小朋友的最爱
- 观点3: 冰糖葫芦做法
- 观点4: 冰糖葫芦 适合18个月以上宝宝一起动手回一下童年吧
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- 观点6: 希望你们都爱吃冰糖葫芦!
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