- 观点1: 西洋参和什么一起煲汤好:西洋参瘦肉汤
材料:西洋参20克,瘦肉250克,姜1片,精盐少许,温开水1升。
做法:
1、西洋参切片、洗净;瘦肉用沸水飞过,与生姜一起放进炖盅内。
2、加入温开水1升 (约4碗量),加盖隔水炖2小时便可。进饮时方调入适量食盐。
西洋参和什么一起煲汤好:西洋参乳鸽汤
材料:乳鸽1只,西洋参15g,山药30g,红枣4g,生姜1片。
做法:
1、将西洋参、山药洗净,浸半小时;红枣去核,生姜洗净;
2、乳鸽去毛、肠脏、脚爪,洗净,斩成数块;
3、材料一起放入烧盅内,加开水适量,烧盅加盖,文火隔水炖2小时,调味即可。
西洋参和什么一起煲汤好:西洋参清鸡汤
材料:老母鸡半只,西洋参10克,盐适量。
做法:
1、老母鸡撕掉鸡皮,斩大件;西洋参切片。
2、老母鸡放进水里煮开,冲洗干净浮沫
3、把飞水以后的老母鸡和切片的西洋参放进汤锅里,加入8碗清水。
4、大火煮开后,继续煮15分钟,然后转慢火煲1.5个小时,放盐调味即可。
西洋参和什么一起煲汤好:西洋参甲鱼汤
材料:活甲鱼一只(约500克) ,清水1500ml ,西洋参片25克,红枣8颗,姜3大片,黄酒1茶匙(5ml) ,盐1/2茶匙(3克)。
做法:
1、将甲鱼去头和内脏,斩成四大块,洗净后备用。
2、汤锅中倒入水,大火煮开后,倒入黄酒,将甲鱼块和壳,一起放入沸水中焯2分钟后捞出,并撕去甲鱼壳内侧透明的硬皮。
3、把西洋参和红枣用清水洗净备用。
4、砂锅内放入清水1500ml,大火煮开后,放入甲鱼煮2分钟,如果再有浮沫的话,就撇除干净,然后放入西洋参、红枣和姜片,盖上盖子,改成小火煲煮2个小时。
5、食用前,加入盐调味即可。 - 观点2: 花旗参麦冬杭胎菊糖水,花旗参15克,麦冬20克,龙眼肉25克,杭胎菊10克,养肝清心,益气生津、清心除烦。
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