- 观点1： 在东北过年的时候，我碰到的每年的餐桌上必不可少的一道菜是鱼和鸡，这基本上是餐桌上的硬菜，而且鱼象征着寓意“年年有余”等美好的寓意。
- 观点2： 一般都会是卤味多一点，卤猪耳朵，卤肘子，卤各种东西，或者有时直接上卤味拼盘，早在过年前一个礼拜，父母就开始准备卤味了。
- 观点3： 在我们这里家家户户必须一定要准备的一道菜就是猪头肉，煮这个猪头肉很有讲究，煮的时候要整个猪头一起煮，还必须加上猪尾巴。寓意一年到头有头有尾。
- 观点4： 在老家西北的时候，我家在年三十那天晚上不能少的一道菜大概就是饺子了，这道菜既可以当做一道菜，也可以当做主食。
- 观点5： 白切鸡～海南的特色，白切鸡。过年的时候白切鸡用来拜神，然后拿来吃，几乎每家每户都会有。
- 观点6： 鱼，因为在我们家乡，鱼称呼年年有余的意思，每家每户在过年的时候，都企盼来年风调雨顺，年年有余，所以每年的年夜饭第一道菜必须上一盘鱼。这是多少年流传下来的传统习俗。
- 观点7： 每年年夜饭的餐桌上少不了的一样就是猪爪（也叫猪爪子）。我们北方，一般都选择猪前蹄，过年吃猪前蹄有“挠钱”的寓意，所以家家户户年夜饭的餐桌上都少不了猪爪。
- 观点8： 八宝饭，年夜饭上最不可缺少的一道菜。成品的八宝饭有豆沙的甜，坚果的香和糯米的糯。
- 观点9： 我家乡的风俗习惯是每家每户必须有三样菜：肉线、扣肉、白切鸡（但我们年夜饭绝对没有鸭），这三道菜还必须拿到宗族祠堂拜了祖宗才能拿回家吃，有这三道菜才算是个完美的年夜饭。
- 观点10： 年夜饭的菜，我家每年年夜饭都有一道红烧肉，我老爹说这代表了红红火火，做了二十年，太美味，入口即化，我不能吃肥肉的都要吃七八块。
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- 也可以，人文小吃景点都算地方特色景点
- 扩展阅读10：为什么旅游一定要买当地特产呢？
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