猪肚鸡煲汤可以加入豆浆吗？

观点1：猪肚鸡煲汤可以加入豆浆，不但有营养，而且可以起到汤白的效果。

下面来看看猪肚鸡煲汤的做法：

主要食材：猪肚，鸡，桂圆适量，豆浆适量

首先，猪肚用面粉里外洗三次，再用盐里外洗两次，再用料酒洗两次，保证清洗的干干净净，猪肚从内向外翻过来然后将猪肚里面的肥油去除，不然猪肚鸡汤会很油腻。

清洗猪肚

准备老母鸡一只（大约3斤左右）去除内脏之后再剁成稍微大一些的鸡块。将剁好的鸡块放入盆中加入清水清洗干净备用；

老母鸡切块

辅料：老姜（25克），碗中加入枸杞（15克）、红枣（几颗）、桂圆（几颗）清洗干净待用

辅料

准备白胡椒颗粒（少许）用菜刀压碎之后放入盆中，然后将鸡肉搅拌均匀腌制10分钟，最后将腌制好的鸡肉依次放入猪肚里面，在锅中加入适量的清水和豆浆，然后将处理好的猪肚和鸡肉冷水下锅。加入几根大葱段，先开大火烧开，然后盖上锅盖煮制30分钟左右的时候将葱段捞出，葱段捞出之后再转中小火煮60分钟左右，待汤色煮白之后加入食用盐调味关火，不需添加其他调味品，一道非常营养而且又原汁原味的猪肚桂圆鸡汤就制作完成！

猪肚营养价值

猪肚中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成分。

猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。; 观点2：不适合一起煮，肌肉是动物蛋白，豆浆是植物蛋白，肌肉和豆浆都富含蛋白质一起同吃会影响蛋白质吸收的，并且豆浆煮的时间长了，也就不好了，不适合一起烹制。
猪肚中含有钙、钾、钠、镁、铁等元素具有健脾胃，补虚损，通血脉，利水，除疳的功效

鸡肉含丰富蛋白质，其脂肪中含不饱和脂肪酸有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

猪肚炖鸡

用料主料猪肚500g 鸡半只

调料：姜4克意仁米10克枸杞10粒盐白胡椒粉香菜4棵

猪肚煲鸡的做法

1.鲜鸡洗净切块

2.猪肚清洗干净(用面粉洗净后再用油洗一次就干净了)切成条块

3.起锅放水烧开后，将切好的猪肚与鸡一起焯水后捞起来沥干备用

4.再将焯水过后的鸡肉和猪脚一起放入砂锅再放入姜意仁米枸杞，再煲锅加水

5.大火烧开后转小火煲二个钟

6.起锅之前放入白胡椒粉.放少许盐(也可不放盐)，再按个人口味放香菜即可; 观点3：猪肚鸡煲汤的饮食功效

猪肚鸡煲汤是非常有营养价值的，不仅可以暖胃养胃，稳步驱寒，对于产后的孕妇或者刚做完人流的女生是非常有疗效的。猪肚鸡是用上等的花椒煲出来的，而花椒有胡椒有温中下气、和胃、止吐功效的。一般来说，经常食用可以使女生比较快速的恢复身体，还有健脾养颜的功效。

步骤/方法：
1、要做这道猪肚鸡煲汤呢，最先要准备的肯定就是土鸡一只，猪肚一个，调料的话需要准备花椒、老姜、料酒、盐和鸡精也是不可少的。

2、先将猪肚用面粉灌洗干净，然后用开水将肚身白白的一块清除掉，用盐腌制一会，备用。土鸡呢，需要用流水清洗干净，弄好之后用干锅加少许油绕锅，将鸡块倒入煸炒至水分干，乘出备用。

3、用事先准备的砂锅加入半锅水，放入猪肚、料酒和姜块。先用大火烧开，在用小火顿大概一个半小时。然后在加入炒好的鸡块一起炖煮两个半小时左右，期间可以加入想放入的配菜，最后加入盐和味精调味。; 观点4：猪肚煲鸡加入豆浆就变成四不像了，猪肚煲鸡本身还要放一点胡椒，这个和豆浆陪起来估计没有什么食欲了。; 观点5：猪肚鸡煲汤可以加入豆浆。
猪肚鸡做法
做法一
食材明细
主料
猪肚一只
土鸡半只
辅料
党参适量
白胡椒适量
红枣适量
淮山适量
姜适量
盐适量
步骤
将猪肚翻过来反复用盐和生粉搓揉，清洗干净它的粘液
土鸡切块，准备好配料。
猪肚和配料下锅，加水烧开，文火炖一个小时。其中胡椒要用刀压裂才能出味道。
将猪肚捞起，切片。
将猪肚捞起，切片。
切片的猪肚于鸡一起入锅，烧开后文火再炖二十分钟，加盐调味就好了。
做法二
1.把花椒5g和姜10g塞到鸡的肚子里，再把鸡塞到猪肚里，再将猪肚口子扎起来。
2.砂锅内倒入清水1000ml，把猪肚放下去，放入10g姜和10g花椒。
3.大火烧开，撇去浮沫，再小火慢炖两个半小时捞出，把猪肚捞出来，把猪肚切成长条，鸡切块，再把切好的猪与鸡块放回砂锅，加入枸杞10g，再滚10分钟，加盐即可。
做法三
猪肚：1个
三黄鸡：1只
生姜、干枸杞
配料
白胡椒粉、盐
步骤
把处理干净的整鸡和猪肚放入冷水锅中焯水，开大火煮
煮开后撇去浮末，捞出备用；
稍微放凉后把鸡整只塞入猪肚中，这种做法是为了在炖熟猪肚的同时而不让鸡煮太久而变柴；
把猪肚包鸡放入电压力锅内胆中，放入拍松的生姜、枸杞、2勺胡椒粉
倒入清水没过食材，放入电压力锅中用炖鸡模式炖煮1小时
1小时后猪肚鸡就炖好了；
把猪肚切开
切成方便食用的条，把鸡也砍成块；
另起一锅，倒入刚才炖猪肚鸡的汤
放入鸡块
，放入切条的猪肚
根据口味加2勺盐调味
大约再煮10分钟让鸡肉和猪肚入味就可以食用了；
做法四
将买回来的猪肚鸡肉清洗干净，这里清洗猪肚的时候一定要注意，猪肚没有清洗干净的话猪肚汤是非常难喝的，如果担心猪肚清洗不干净的话可以试试这些方法先用淀粉使劲搓洗，直到粘膜清洗干净，然后在用盐来回搓洗，冲洗干净，最后就是在热水里面放几片姜入猪肚烫熟过凉，在用小刀刮洗猪肚表皮粘膜，每一处都刮干净。
然后将处理好的鸡放到处理好的猪肚中，再加入调料，然后将猪肚两端扎紧，把整个猪肚鸡放入砂锅中，加水，大火烧开，转小火2个小时.中途把猪肚鸡翻面一次，煮好后关火取出炖好的猪肚鸡，剪小口将汤水流出，扔掉绳子，待凉分别切块，把汤水以及猪肚片和鸡肉鸡骨一同倒回汤锅中大火烧开加盐调味就可以了。; 观点6：猪肚鸡煲汤就已经非常有营养了，就不要加豆浆了吧，豆浆也有豆子味儿，我觉得不怎么好喝; 观点7：猪肚鸡煲汤一般不建议再加入豆浆，加入豆浆的话，会使汤的味道比较奇怪，如果想加一些配料的话，可以加一些豆腐之类的。; 观点8：猪肚鸡煲汤是可以放入豆浆的，这个没有没有什么冲突，但是味道好不好就不知道了，营养是可以的。; 观点9：猪肚鸡煲汤不可以加>豆浆味道就不同了。改变味道不好饮。; 观点10：猪肚鸡煲汤不可以加豆浆的，这个容易起反应。; 观点11：肚包鸡是一道非常美味的菜，如果加上豆浆口感可能会变。个人不建议加豆浆。; 观点12：我认为猪肚鸡煲汤可以加入豆浆。可以尝试一种新的做法。我也没有尝试过，可以试试看好不好吃。; 观点13：不知道可不可以，就感觉这是在糟践东西呢！做出了能好吃吗？还不如直接扔了呢！; 观点14：可以加入的。现在人还有什么不吃的。

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