大家有哪些适合冬季吃的家常菜推荐呢？

观点1：天寒地冻，我们常常会手脚冰冷，尤其是女人，俗话说“十女九寒”，所以，我们要穿暖、吃好，使身体有源源不断的能量供应。那么今天就让我们一起来看看大家有哪些适合冬季吃的家常菜推荐呢？

1.菠菜烧平菇
准备一朵平菇，一小把菠菜，撕成小片，大葱半根切成斜片，生姜一小块切成姜片，蒜几粒切成蒜片，与几粒红干椒一起放入盆中备用；起锅烧水，水开后下入菠菜，焯水1分钟，去除菠菜里面的草酸，捞出控水。再下入平菇，焯水1分钟，倒出控水备用；另起锅添入少许食用油，放入葱姜蒜和红干椒爆香，倒入平菇和菠菜，快速翻炒片刻，起锅撤火开始调味。加入蚝油3克，食盐2克，白糖1克，鸡粉1克提鲜，加入几滴老抽调色，翻炒化开调料；勾入少许水淀粉，简单翻炒均匀即可关火起锅装盘。

2.山药炖排骨
锅内烧水，把排骨凉水放入锅中，加入一点食盐入底味，料酒10克，水烧开以后沿锅边打去浮沫，大约煮2分钟，把排骨倒出来用清水冲洗干净，控水备用；锅内烧油，油烧热以后倒入葱段、姜片翻炒出香味，加入适量的清水没过排骨，大火烧开以后把排骨倒入锅中继续煮至汤汁沸腾，再次打去浮末，这样炖出来的汤更加清爽不油腻，转为小火煮20分钟；20分钟以后把排骨捞出来放入砂锅中，再倒入汤汁，放入山药，开小火继续炖煮20分钟；20分钟以后加入一勺食盐调味，最后淋上适量的芝麻香油，撒上葱花，一道清淡营养的山药排骨就做好了。

3.红烧豆腐
把豆腐先切成大片，再把豆腐切成大小均匀一些的块；鸡蛋磕入碗内，搅打均匀，葱切葱花，小米辣切成辣椒圈，蚝油放在碗内，再加入酱油，少许盐、搅拌均匀，把蚝油稀释开；把鸡蛋液倒入到豆腐内，翻拌均匀，使豆腐的表面沾满鸡蛋液；锅内加入油烧热，下入豆腐和鸡蛋液，摊开，加热至蛋液凝固，再翻面，煎制另一面，豆腐煎制呈金黄的颜色，再翻炒成块状。把豆腐一起盛出待用；锅内再添加少许油烧热，下入一半的葱花和辣椒圈爆锅；下入煎好的豆腐，淋入调好的汁，烧开，小火烧制入味1-2分钟；淋入适量的水淀粉勾芡，翻拌一下，加热至汤汁变得黏稠，汤汁包裹在豆腐上，撒上剩下的葱花，盛出装盘即可。; 观点2：猪肉炖土豆，菠菜炒蘑菇，麻婆豆腐，香菇炒油菜，白菜豆腐汤等，营养价值非常高，可以保证冬季能量的消耗，口感非常不错，特别好吃。; 观点3：在冬季的时候一般都会选择吃一些白菜，土豆或者是一些菠菜之类的，因为这些菜在冬天的时候更好保存，而且人们家里也会更喜欢选择这样的菜，也比较暖和身体。; 观点4：芹菜炒虾仁，尖椒土豆丝，干煸豆角，红烧肉，手撕包菜，这些菜都是特别适合在冬天吃的，而且做起来也特别方便，味道也特别鲜美。; 观点5：可以吃酸菜鱼，水煮鱼，酸汤羊肉，毛血旺，番茄牛腩，羊肉汤，这些家常菜都适合冬季吃。

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