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哪款白酒跟小龙虾更配?

我来答
观点1: 夏天喝酒的时候,肯定少不了小龙虾这道下酒菜。不少人困惑,小龙虾配什么酒最好呢?关于,吃小龙虾喝什么酒?小龙虾配什么酒最好?我来为您一一解答!
吃小龙虾喝什么酒
吃小龙虾喝白酒或者干白葡萄酒,由于小龙虾性寒,白酒性烈、杀菌,而干白葡萄酒中的果酸具有杀菌和去腥的作用。最好再多吃点大蒜。

吃小龙虾喝什么酒?小龙虾配什么酒最好?
小龙虾配什么酒最好
1、夏布利一级园或特级园葡萄酒:夏布利一级园或顶级园白葡萄酒是蛋黄酱冷龙虾的绝配,这是人们公认的搭配方式,另外,阿尔巴利、桑塞尔或普伊-富美等白葡萄酒也非常适合。
2、默尔索:以及其他优质勃艮第白或顶级霞多丽葡萄酒,勃艮第默尔索村庄级白葡萄酒非常适合搭配烤龙虾,当然搭配龙虾汉堡也非常不错。

3、年份香槟或者优质的非年份香槟:香槟特别适合奢华场合,搭配上龙虾料理和薯条,非常衬托气氛。
4、琼瑶浆:使用琼瑶浆葡萄酒来搭配龙虾料理的流行创意最先源自芝加哥一家名为Everest的餐厅。该餐厅大厨来自阿尔萨斯,名为JeanJoho,其龙虾料理采用生姜和琼瑶浆葡萄酒烹饪,因此当然适合琼瑶浆来搭配了。因此,对于辛辣味的龙虾料理,阿尔萨斯琼瑶浆是不二之选。

5、邦多勒桃红或其他顶级普罗旺斯桃红酒:对于风味浓郁的海鲜料理如法式焗酿龙虾或龙虾浓汤来说,桃红葡萄酒也是不错的选择,比如邦多勒桃红葡萄酒或者顶级普罗旺斯桃红葡萄酒等。Tavel桃红葡萄酒就是完美之选。
没有更配的,只有最爱的。
观点2: 我觉得应该是江小白,因为这个口感还是比较好的,吃小龙虾的时候很好喝。
观点3: 江小白比较适合小龙虾,因为江小白的口感比较浓郁和龙虾的味道刚好搭配在一起。
观点4: 我个人感觉年份香槟或者优质的非年份香槟:香槟特别适合奢华场合,搭配上龙虾料理和薯条,非常衬托气氛。
观点5: 小郎酒,浓酱兼香,很好喝,我喜欢搭配小龙虾和烧烤
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