白酒可以跟虾吃吗_美食特产问答

观点1：吃虾过敏的人不行，会迅速加重过敏症状，一般人还是可以的。; 观点2：白酒可以跟虾一起吃，下面是具体做法：
准备材料：虾250克，洋葱末适量，蒜风味油3大匙，百搭香草1小匙，辣椒粉1小匙，白酒4大匙，奶油1大匙，盐适量
1、将所有材料准备好，买来的虾子退冰洗净沥干。

2、把洋葱倒入锅中，先加一大匙蒜风味油炒匀。

3、炒至洋葱半透明时，加入百搭香草与辣椒粉炒香。

4、再添一大匙蒜风味油加热，放入沥干的虾子炒至八分熟。

5、倒入约4大匙白酒，慢慢收干汤汁，然后加点盐调味。

6、留一点汤汁即可关火，加入一片奶油以余温溶化，即可起锅盛盘。

参考资料来源：百度百科-白酒灼大虾; 观点3：吃虾可以喝白酒，但不能喝啤酒。龙虾可补充高蛋白质，补充营养，补充维生素，补充微量元素，白酒里含有酒精，有刺激性的，易影响龙虾食物营养的，吃龙虾期间，少喝酒不喝酒，饮食方面少吃有刺激性食物，对避免影响身体也有好处的。
吃虾是可以适当喝白酒的，白酒中含有的酒精度数比较高，对肝脏有很大的刺激性。吃虾的时候最好不要喝酒，一定要喝的话就喝点白酒或红酒，绝对禁止喝啤酒，因吃虾喝啤酒会使嘌呤物质增高影响身体健康。
由于体质的不同，有的人吃龙虾就会过敏，有的人喝酒会过敏，吃龙虾喝白酒过敏的事例也有发生。发生过敏后，应该立即暂时停止食用引起过敏的食物。
吃虾可以饮用的酒的种类：
1、白酒
吃虾可以喝白酒。从食物属性上看，白酒属于大热性食物，能中和虾的寒凉之气，促进胃肠消化食物，并且白酒中酒精的含量较高，对虾中的寄生虫也有灭杀作用，可预防寄生虫感染。虾可补充高蛋白质，补充营养，补充维生素，补充微量元素。
2、红酒
吃虾可以喝红酒。虾就本身来说肉质很鲜美而入口带有一种天然的甘甜，重口味的虾搭配上口感带点甜的白葡萄酒，因为酒中的甜中和了辣味，酒中的酸更能提起虾的鲜味，会给人不一样的饮食感受呢。另外虾烹制的时候，放的油特别的多，而葡萄酒也可以去油腻，帮助胃的消化和吸收。
3、黄酒
虾属于寒性食物，脾胃虚寒的人在吃食以后可能会出现腹痛腹泻的症状。这个时候如果我们配上温性的黄酒，就可以减少吃过海鲜的这种不舒适的感觉。且黄酒中含有一定量的降血压和降胆固醇活性肽及酚类和功能低聚糖等生物活性物质。

扩展资料小龙虾食用禁忌：
1、吃小龙虾忌喝啤酒
因为龙虾是高蛋白的东西，龙虾高蛋白中含有甘酸等，啤酒里所含的维生素B1是甘酸等的催化剂，几种元素混合在一起会发生化学反应，会导致人体中尿酸的增加，尿酸不能及时排出体外，就会以钠盐的方式沉淀下来，形成结石等病。
2、小龙虾忌与某些水果同吃
小龙虾虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
3、吃小龙虾后忌喝茶
吃完龙虾不宜喝茶的道理与不宜吃水果的原因类似。因为茶叶中也含有鞣酸，同样能与龙虾中的钙形成难溶的钙。在食用龙虾前或后喝茶，都会增加钙与鞣酸相结合的机会。因此，在吃龙虾时最好别喝茶。同理，也是最好间隔2小时以上。
参考资料：人民健康网——虾食用禁忌; 观点4：会增加尿酸浓度，正常人没什么问题，可以代谢掉但是也不建议经常这样吃，但是痛风患者就不建议这样吃了，会加重病情，而且对海鲜有轻微过敏的人也不建议这样吃会加重过敏程度。
虾可补充高蛋白质，补充营养，补充维生素，补充微量元素，白酒里含有酒精，有刺激性的，易影响虾食物营养的，吃虾期间，少喝酒不喝酒，饮食方面少吃有刺激性食物，对避免影响身体也有好处的。; 观点5：白酒可以跟虾一起吃，下面是具体做法：
准备材料：虾250克，洋葱末适量，蒜风味油3大匙，百搭香草1小匙，辣椒粉1小匙，白酒4大匙，奶油1大匙，盐适量
1、将所有材料准备好，买来的虾子退冰洗净沥干。
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2、把洋葱倒入锅中，先加一大匙蒜风味油炒匀。
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3、炒至洋葱半透明时，加入百搭香草与辣椒粉炒香。
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4、再添一大匙蒜风味油加热，放入沥干的虾子炒至八分熟。
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5、倒入约4大匙白酒，慢慢收干汤汁，然后加点盐调味。
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6、留一点汤汁即可关火，加入一片奶油以余温溶化，即可起锅盛盘。
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参考资料来源：/baike.baidu.com/item/%E7%99%BD%E9%85%92%E7%81%BC%E5%A4%A7%E8%99%BE/17072668?fr=aladdin"target="_blank"title="百度百科-白酒灼大虾">百度百科-白酒灼大虾; 观点6：应该是可以的，我吃过好几次

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