- 观点1： 步骤
1.准备好一碗剩饭。
2.准备好韩式辣白菜，青蒜和大葱，并分别切好备用。
3.两个鸡蛋磕破于碗中。
4.打散，加入盐调匀备用。
5.锅中油热，滑散鸡蛋，盛起备用。
6.锅中余油，爆香大葱；倒入辣白菜段，炒匀；倒入鸡蛋。
7.淋入生抽，炒匀。
8.加入大蒜碎。
9.倒入剩饭。
10.用锅铲将饭粒捣散，炒匀。
11.加入黑胡椒粉，炒匀。
12.炒好的米饭，调好味盛入碗中食用。
小贴士
1、辣白菜很咸，炒饭没另加盐。
2、口味随个人喜好；我个人喜欢用青蒜炒饭，很香。
3、如果加入辣白菜的辣汁一起炒会更好吃。 - 观点2： 1. 鸡蛋打散，辣白菜切条备用
2. 锅中油热后，放入鸡蛋，用筷子迅速划散凝固，盛出备用
3. 锅中放少许油，油热后放入辣白菜，翻炒均匀
4. 放入隔夜米饭，翻炒均匀，使辣白菜汁均匀包裹饭粒
5. 放入炒散的鸡蛋，翻炒均匀，加少许盐调味即可。 - 观点3： 食材
主料
隔夜米饭
300克
鸡蛋
2个
辅料
辣白菜
120克
盐
0.5克
色拉油
30ml
步骤
1.鸡蛋打散，辣白菜切条备用；
2.锅中油热后，放入鸡蛋，用筷子迅速划散凝固，盛出备用；
3.锅中放少许油，油热后放入辣白菜，翻炒均匀；
4.放入隔夜米饭，翻炒均匀，使辣白菜汁均匀包裹饭粒；
5.放入炒散的鸡蛋，翻炒均匀，加少许盐调味即可。
小贴士 - 观点4： 主料
辣白菜
1份
米饭
2碗
鸡蛋
2个
青椒
少许
酱油
少许
油
适量
步骤
1.1、鸡蛋打散，加少许盐拌均，锅中下油烧热，倒下蛋液煎成块装出备用。
2.2、锅中再加少许油爆香青椒丝，倒下辣白菜翻炒至干身，倒下米饭一起炒均，倒下鸡蛋翻炒，淋入少许酱油炒均即可。 - 观点5： 辣白菜鸡蛋炒饭怎么做？把辣白菜切片，锅中起油加入鸡蛋翻炒，加入辣白菜米饭，翻炒均匀加入调料。
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