包子面用白醋白糖啤酒的比例

观点1：　白糖啤酒是能进行发面工作的，但是白醋则不行，要是用白醋发面的话，会影响面团的口感，还会缩短酵母的发酵速度。用白糖和啤酒发面也比较简单，我们将白酒、白糖以及米酒倒进温水搅拌均匀，然后加上酵母粉倒进面粉里就可以了。
　　白糖啤酒以及白醋是否能发面

　　白糖、啤酒以及白醋是我们生活中比较常见常见的材料，白糖能提高食物的甜味，啤酒很多人都喜欢饮用，而白醋多用于厨房烹饪，市面上有一种说法是用白糖、啤酒、白醋能进行发面工作的，那么这是真的吗?
　　白酒和白糖是可以进行发面工作的，但是白醋则没有这种功效，使用白糖和白酒发酵面团，只需要在25℃左右的温水里面加入白酒和白糖，然后再加少量米酒，搅拌均匀后再加上酵母粉，然后倒进面粉里面就可以了。
　　而之所以不能使用白醋进行发面，是因为这样会影响面团的口感，还会缩短酵母的发酵作用，所以说我们在进行发酵工作的时候一定要多加注意，掌握正确的发酵方法。; 观点2：一般都是1:2左右，白醋,糖,啤酒是可以发面的,用发酵粉发面,加上一些白糖,可缩短发酵时间,其效果也好。; 观点3：白醋、糖、啤酒3者加一起可以发面，而且发面速度也快口感好，10斤面粉需要1斤啤酒，1斤糖，半斤醋。