蛋炒饭制作方法详细_美食特产问答

观点1：准备食材：按照人头取适量的米饭（米饭最好是长米煮的，每次的人头不要太多，咱们在家的话，一般最多三、四人分的米饭就差不多了，一次炒太多不太好）、根据情况准备4个或者5个鲜鸡蛋、另外就是盐、猪油（要做出美味好吃，香味诱人的蛋炒饭，那么就必须要用猪油，猪油才是正统的做法）。食材仅此而已，不过太多了，华而不实，就不太好了。

做法：

1、先把鸡蛋打入碗里，充分的打散。取适量的米饭，如果是冷饭就加热一下（用微波炉打，或者焯水，提前炒一下都行），如果是热饭就放一会，冷却一下，把粘性降低。
2、起锅，放入一块猪油烧化开，高温之后，把鸡蛋放入锅里翻炒，炒散。（可以一炖乱抄，把鸡蛋尽量炒碎，不要炒的太大块了）。接着把准备好的米饭放入锅里一起翻炒，炒均匀。
3、最后加点盐炒匀即可出锅。也可以适当的加一点点的葱花。

一份经典而又美味的《蛋炒饭》就做好了。咱们喜欢用猪油炒，不仅更香，还更好吃。炒的时候，鸡蛋入锅之后，快速的炒就能炒的很散开。不需要加入其它的食材，改变原有的经典口味。有的时候适得其反，反而做的失败了。经过历时考证的经典的《蛋炒饭》才是最好吃的做法。; 观点2：你好，首先是在锅中放油，放葱花，然后放入鸡蛋，把鸡蛋炒匀之后炒去多余的水分，把米饭放入锅中，一起慢慢的用中火炒; 观点3： 1
蒸好熟米饭，放入盘中备用。

2
鸡蛋打入碗中，搅拌均匀备用。

3
香葱切沫，胡萝卜切小丁，火腿切小丁。

4
锅中烧热下油10克，大火烧至六七成热，下入鸡蛋液炒散，放入漏勺备用。

5
锅烧热下10克色拉油，放入香葱、胡萝卜丁、火腿丁炒香。

6
放入大米翻炒，加盐、胡椒粉。中火翻炒均匀后，加入炒好的鸡蛋块。

7
翻炒均匀淋香油，出锅装盘。【摘要】
蛋炒饭的做法【提问】
1
蒸好熟米饭，放入盘中备用。

2
鸡蛋打入碗中，搅拌均匀备用。

3
香葱切沫，胡萝卜切小丁，火腿切小丁。

4
锅中烧热下油10克，大火烧至六七成热，下入鸡蛋液炒散，放入漏勺备用。

5
锅烧热下10克色拉油，放入香葱、胡萝卜丁、火腿丁炒香。

6
放入大米翻炒，加盐、胡椒粉。中火翻炒均匀后，加入炒好的鸡蛋块。

7
翻炒均匀淋香油，出锅装盘。【回答】; 观点4：蛋炒饭制作方法是非常详细的吧，鸡蛋与米饭炒在一起，然后放入一些红萝卜，火腿肠之类的切成小细块，这就是蛋炒饭。; 观点5：首先将这个鸡蛋煎成荷包蛋似的，然后打碎，再放入热的饭，炒出来的比较好吃。; 观点6：把鸡蛋弄成蛋花之后，然后搅拌在饭里面，然后再加入油一起炒，然后给人。; 观点7：蛋炒饭制作方法详细的我觉得这个是最简单的炒制方法了你就正常的加工就可以了挺简单的; 观点8：蛋炒饭制作方法详细，鸡蛋煎熟放饭放上葱花调料炒熟的饭非常好吃; 观点9：如果你想要那个制作方法比较详细的话，你可以在小红书上面找一下教程; 观点10：蛋炒饭自吸汁做法是怎么强行？因为鸡蛋炒饭做出来都不是很好吃，因为一般的菜都可以做的正常，是很好吃的很好的; 观点11：; 观点12：

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