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蘑菇蒸鸡蛋羹的做法窍门

我来答
观点1: 1.食材:鸡蛋(已打入碗中)、蘑菇(已清洗切片)、温水
2.在鸡蛋中,加适量的料酒。
3.打成蛋液。
4.随后,加适量的盐。
5.加入温水。
6.调味搅匀。
7.用油格过滤。
8.接着,合入切好的蘑菇
9.盖上铝箔纸。
10.然后,放入蒸锅里盖上盖,上锅蒸至10分钟。
11.关火取出。
12.最后,加适量的生抽、芝麻油,完成。
观点2: 把蘑菇切丁丁,用开水煮1分钟!捞起用凉水过滤备用。再把鸡蛋打散放温开水和盐用力顺着一个方向搅拌!弄好就把蘑菇丁倒入鸡蛋液中。锅中再放水煮开。再放入调好的鸡蛋清蒸8分钟开盖即可。就可以吃了
观点3: 蘑菇先把它洗干净,沥干水分,把它切成丁,把鸡蛋液打均匀,放入蘑菇丁,加入适量的佐料,把水烧开,放上去蒸五分钟左右。好吃的蘑菇真鸡蛋羹就做好。
观点4: 简介
做鸡蛋羹可以有许多的做法,也可以加不同的食材,做出来的味道也是不一样的。我在鸡蛋羹里加了一个杏鲍菇,蒸出来有股蘑菇的清香,很好吃。您也可以尝试一下。
用餐人数:1-2人
食材
主料
1个蘑菇或者杏鲍菇
2个鸡蛋
配料
适量油
适量盐
适量葱花
制作步骤
1 将杏鲍菇洗净切丁,葱切末
2 鸡蛋加适量盐搅匀
3 空碗内刷一层油
4 将蛋液倒里,再加温水,蛋液与温水的比例是1:2。混合均匀。
5 再放入蘑菇丁和葱花
6 锅中水烧热,放上帘子和盛有蛋液的碗
7 盖盖,大火烧开转中火蒸10分左右
8 蘑菇蒸鸡蛋羹就好啦[2]
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