- 观点1： 材料
原料：嫩土鸡一只（我买的这只2斤重），调料：油，姜，大葱，盐，糖，生抽，老抽，料酒，蜂蜜
做法
做法：
1、土鸡剁去PP清内脏洗净备用，姜葱切片；
2、用1勺油+1勺老抽+0、5勺生抽+1勺料酒+0、5勺白糖+适量盐拌匀调成料汁；
3、用料汁把鸡整个里里外外认真的抹一次，加几片姜，腌2个小时；
4、电饭锅擦干，内壁涂上薄薄一层油，用姜葱片热底；
5、把腌好的鸡放进电饭锅里，鸡肚子里放几块葱姜片，淋上2/3的腌料汁（里外都淋上）；
6、电饭煲插电，按下煮饭档；
7、待电饭锅跳档后，可以闻到四溢的香味了，再闷10分钟左右；打开电饭煲盖子，可以看到鸡变成下图的样子，基本熟了，但颜色不够诱人。
8、用锅里的汤料，再把鸡整个刷一次，然后在表面刷上一层蜂蜜，再次按下煮饭档，待跳档后再闷几分钟就OK了。（下图就是成品，漂亮吧。。。）
小诀窍
我这个腌制的时间短了些，虽然不停的在给鸡做按摩，事实证明里面还是不够入味。
大家做的时候尽可能的腌久点哈。。。
还有，垫电饭锅底时，全用姜片好了，葱片就放鸡肚子里吧。。。
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电饭煲版烤鸡 鸡 - 观点2： 用料
鸡 一整只
米酒 5勺
生抽 5勺
老抽 3勺
盐 1勺半
砂糖 3勺
鸡精 2勺
生姜 3片
蒜 4个
美味电饭煲烤鸡的做法
超市里买的鸡。楼主不会杀鸡，也不会掏鸡肚肠，觉得太血腥，所以只能买现成弄好的。不怕的姑娘们买新鲜鸡会更好吃。
还是要稍稍处理一下的，把鸡头鸡屁股减掉，脖子上的皮连着淋巴都剥掉。嫌恶心的姑娘就戴着一次性手套吧
鸡洗干净，沥干水以后，拿一个普通那种铁勺子，五勺米酒，五勺生抽，三勺老抽再拿小勺子（调味罐里加盐加糖的小勺子不是大勺子！！）一勺半盐，三勺砂糖，两勺鸡粉一小块生姜切成片放进去，剥三个蒜头，剪一把干辣椒，lz这个比较辣，就放了五个小辣椒
好了，这个是量酱油的勺子
把鸡的浑身均匀抹上调料接下来给鸡按摩！！！
这是按摩好了的鸡，保鲜膜包起来放进冰箱，明天早上起来翻个面，等下午上完课回家就可以烤啦！
把昨天的鸡拿出来再按摩按摩
在电饭锅里刷一层油，垫上姜片和蒜瓣
把鸡放进去，再倒入腌鸡的汤汁按下电饭锅的精煮，让它煮着吧大概半个小时的时候打开来，刷薄薄一层蜂蜜把鸡翻个身，再刷一层蜂蜜盖上盖子等煮好自动跳掉，闷十分钟
香喷喷的电饭锅烤鸡出锅啦！！！
小贴士
满屋子都是香味，肉质鲜嫩多汁，连骨头都是酥的。大家都好吃的说不出话来啦！！ - 观点3：
- 观点4： 只嫩鸡,身上涂上盐,姜粉,姜块也行.放冰箱里2小时左右. 这里要说一下黄酒的问题,最好选用黄酒,如果要用糯米酒,是那种黄酒类的糯米酒,不是发酵甜酒酿的甜酒~~~! 抹匀后. 准备入烤箱做烤鸡 .汤匙子,三大匙黄酒,刚刚没过电饭煲底一些. 鸡上放葱,姜块. 电饭煲煮饭那档 煮到跳闸,也就是跳到保温.这个时候再加二勺子黄酒进去,打开煮饭档,直到跳到保温. 出锅时底下皮上有些烧焦的地方,其实是一层糖样的焦皮,小心撕去就行.切了装盘
- 观点5： 电饭锅烤鸡腿的做法
鸡腿洗净，去掉上面多余的油脂。放入保鲜袋中，加入生抽、老抽、蚝油、蒜末、盐、糖，腌制5小时以上。电饭锅烤鸡腿的做法 步骤1
电饭锅内放入姜片和香葱段，倒入10ml的油，鸡皮向下放入鸡腿。选择煮饭模式即可。 - 观点6：
- 观点7：
- 观点8： 懒人福利来了，超爱的奥尔良口味烤鸡，用电饭煲就能做
- 观点9：
- 观点10：
- 观点11：
- 观点12：
- 观点13：
- 观点14：
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- 观点16：
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