- 观点1: 西洋参炖鸡 材料是:鸡腿5只,木耳适量,西洋参3段,姜片少许. 注:鸡腿也可以用随意的鸡肉代替,只是鸡腿口感好些.西洋参自家煲汤也可以用西洋参须代替. 做法:1:鸡腿洗净控干水份,切块备用.木耳用水泡开后清理干净.生姜切片.西洋参用水冲洗一下浮尘备用.枸杞子(可选)稍微用水清洗以下. 2:油锅放2匙素油,下姜片炒到生姜焦黄,捞出丢弃不用. 3:原油中推入鸡肉翻炒,一直炒到油清(大概3到5分钟),然后加盐炒匀.一次性加够煲汤用的水量. 4:可以转移到沙锅也可以用原来的炒锅炖制.把西洋参和木耳都放进去,大火烧开后持续大火炖5分钟后,转小火煲制1小时. 5:枸杞子放与不放不影响口味,我是自己要喝就最后加几颗进去,煲10分钟就好. 西洋参排骨煲鸡 材料:西洋参30克、猪排骨300克、光鸡1只、生姜3片。 烹制:西洋参稍洗,稍浸泡;猪排骨洗净,刀背敲裂;光鸡洗净,去肠杂、爪和尾部。一起与生姜放进瓦煲内,加入清水2500毫升(10碗水量),武火煲沸后,改为文火煲约2小时,调入适量食盐便可。此量可供3~4人用。
- 观点2: 可以,具体如下:
1、炖服法
将西洋参切片,每日取2~5g放入瓷碗中,加适量水浸泡3~5小时。碗口加盖,再将碗置于锅内,隔水蒸炖20~30分钟,早饭前半小时服用。
2、煮汤法
将西洋参切成薄片,做菜汤时每次放入约10g共煮。
3、煮服法
将西洋参切片,取3g放入砂锅内,加水适量,用文火煮10分钟左右。趁早饭前空腹,将参片与参汤一起服下。 - 观点3: 西洋参可以煲汤,比如西洋参瘦肉粥,西洋参鸡,西洋参肉,西洋参乳鸽,西洋参鲫鱼汤。
西洋参瘦肉粥所需材料以及具体做法如下:
材料:
西洋参10克切片,瘦肉250克,白米250克。
做法:
1、用焖锅将水滚后放入已洗净的米,猛火煲约5分钟。
2、加入瘦肉及西洋参,待滚后再收慢火煲。
3、煲半小时后取出瘦肉,有手撕成肉丝再放入煲约半小时即成。 - 观点4: 亲,只要爱喝肉汤鸡汤等都是可以的哦。
1.西洋参瘦肉汤
材料:西洋参20克,瘦肉250克,姜1片,精盐少许,温开水1升。
做法:
1、西洋参切片、洗净;瘦肉用沸水飞过,与生姜一起放进炖盅内。
2、加入温开水1升(约4碗量),加盖隔水炖2小时便可。进饮时方调入适量食盐。【摘要】
西洋参煲什么汤比较好【提问】
亲,只要爱喝肉汤鸡汤等都是可以的哦。
1.西洋参瘦肉汤
材料:西洋参20克,瘦肉250克,姜1片,精盐少许,温开水1升。
做法:
1、西洋参切片、洗净;瘦肉用沸水飞过,与生姜一起放进炖盅内。
2、加入温开水1升(约4碗量),加盖隔水炖2小时便可。进饮时方调入适量食盐。【回答】
2.西洋参鸡汤
材料:老母鸡半只,西洋参10克,盐适量。
做法:
1、老母鸡撕掉鸡皮,斩大件;西洋参切片。
2、老母鸡放进水里煮开,冲洗干净浮沫
3、把冲水以后的老母鸡和切片的西洋参放进汤锅里,加入8碗清水。
4、大火煮开后,继续煮15分钟,然后转慢火煲1.5个小时,放盐调味即可。【回答】
3.西洋参甲鱼汤
材料:活甲鱼一只(约500克),清水1500ml,西洋参片25克,红枣8颗,姜3大片,黄酒1茶匙(5ml),盐1/2茶匙(3克)。
做法:
1、将甲鱼去头和内脏,斩成四大块,洗净后备用。
2、汤锅中倒入水,大火煮开后,倒入黄酒,将甲鱼块和壳,一起放入沸水中焯2分钟后捞出,并撕去甲鱼壳内侧透明的硬皮。
3、把西洋参和红枣用清水洗净备用。
4、砂锅内放入清水1500ml,大火煮开后,放入甲鱼煮2分钟,如果再有浮沫的话,就撇除干净,然后放入西洋参、红枣和姜片,盖上盖子,改成小火煲煮2个小时。
5、食用前,加入盐调味即可。【回答】
亲,感谢您的咨询😊,希望我的答案对您有所帮助🌹,请问您还有其他问题吗?如果您对我的服务满意麻烦给个评价吧谢谢您,祝您生活愉快,万事如意,心想事成,阖家欢乐!【回答】 - 观点5: 西洋参大枣粥的做法详细介绍 菜系及功效: 补气食谱 口味: 原本味 工艺: 煮 西洋参大枣粥的制作材料: 主料: 粳米100克 辅料: 枣(干)3克,西洋参10克 教您西洋参大枣粥怎么做,如何做西洋参大枣粥才好吃1.将西洋参洗净,置清水中浸泡一夜。 2.西洋参切碎,大枣洗净。 3.将西洋参、大枣、粳米及浸泡西洋参的清水一起倒入沙锅内,再加些清水,文火熬60分钟。 小帖士-健康提示: 1. 久食本粥可使身体变得强壮,皮肤变得细腻红润。 2. 适用于四肢无力、气虚体弱、面色苍白无光泽者。 3. 感冒发热时停服。 4. 忌用铁锅煮西洋参。 小帖士-食物相克: 粳米:唐�6�1孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。” 清�6�1王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。” 西洋参:本品与藜芦相克。
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