- 观点1： 中式意大利炒面
料
300克上等猪肉米(The Duke of Berkshire)，红绿黄辣椒各半个，2个红小辣椒，葱，姜，酒1/4汤勺，生抽1/2汤勺，老抽1/4汤勺，蚝油1汤勺，150克意大利面条
做法
1、辣椒切小丁，姜切片（二片），葱切段（3厘米长左右）及葱花。
2、猪肉米里面加酒1/4汤勺、生抽1/2汤勺、老抽1/4汤勺，再加蚝油1汤勺。
3、锅内放油烧热，加入姜片、葱花、2个小红辣椒煸炒出香味后，加入猪肉米。
4、待猪肉米变白后，加入葱段快速煸炒几下。
5、倒入煮好的意大利面条，再加蚝油1/4汤勺翻动几下后即可出锅，装盆。
小诀窍
1、二个红小辣椒不要切碎，保持原根，一则炒面不会太辣，二则是为了美观。
2、葱段只能煸炒几下，为了保持白绿葱段色泽鲜艳。
炒面的技巧
我们在炒面的时候有哪些小技巧需要注意呢?首先煮面条的时候一定要把面煮的硬一些，要不然煮出来的面太软，吃起来会没有筋道，而且炒的时候也会很容易粘锅，另外煮面条的时候，等到面条沸腾之后就可以捞出来了，不要煮的太熟，还有煮好的面条一定要过一遍凉水，然后要把多余的水分给控干，这样炒出来的面条才会更香，而且如果炒面条的时候如果不是不粘锅的话，等到锅中冒青烟以后再放油，这样就不太容易粘锅了。如果用酱油的话最好用老抽，再加上酱油，这样面条的颜色非常好，味道也很好，炒面条的配菜可以根据自己的喜爱来进行选择。
炒面可以放什么菜好吃
家常炒面
首先准备适量的面条、鸡蛋、油菜、老抽、蚝油、香油以及其他的各种调味料等?往干净的锅中加入适量的水，等到水烧开之后放入面条，面条煮八九分熟就可以了，捞出来以后放在冷水里过一遍，控干水分之后往面条里加入适量的油、蚝油、还有老抽，充分的搅拌。把青菜过水之后，过一遍冷水，切成小段。往干净的锅中倒入适量的油，再放入面条，充分的翻炒，炒的时候要不断的搅拌。这样才不会粘锅，然后再放入切好的青菜，充分的翻炒均匀，出锅前淋上香油就可以了。
西红柿鸡蛋炒面
首先准备适量的面条、西红柿、蛋、尖椒、酱油、盐以及其他的各种调味料等，往干净的锅中加入适量的水，等到水开之后，把准备好的面条放进去，等到快熟的时候就可以捞出来了，放在凉水里过一遍之后控干水分。把西红柿，尖椒洗干净之后分别切碎，往油锅中倒入适量的油，等到油变热之后，先放入五香粉炒香，再加入西红柿和鸡蛋快速的翻炒，最后加入酱油，炒匀之后加入已经煮熟的面条还有切好的尖椒翻炒，最后加入适量的盐就可以了，要注意面条一定要快速的搅拌，要不然很容易粘锅或者是不匀。
三丝炒面
首先准备适量的面条、胡萝卜、卷心菜、火腿、盐、鸡精、葱、生抽、老抽以及其他的各种调味料。把胡萝卜，卷心菜洗干净之后切成丝，把火腿切成小块，把葱洗干净之后切成段，往干净的锅中加入适量的油，等到油热以后，把切好的胡萝卜和卷心菜充分的翻炒，再加入火腿块翻炒均匀之后备用。往干净的锅中倒入适量的水和盐，等到水开之后放入准备好的面条，快熟的时候捞出来过一遍。把煮好的面条放在炒锅中，加入生抽、老抽、盐翻炒均匀，出锅前加入香葱就可以了。 - 观点2： 1、因为我用的是意面，所以我先将意面用开水泡了一段时间，让它变软一点，待会熟的会更快一些！我大概泡了10分钟左右
2、泡软的意面捞出放入大碗内，加入300毫升左右的凉水，淹没过意面，微波中高火加热7分钟
3、然后我们将叮熟的面条倒掉水后，放在一个碗里备用！ - 观点3： 上等猪肉米(The Duke of Berkshire), 红，绿，黄辣椒，二个红小辣椒，葱，姜，酒，生，老抽鲜酱油，蚝油，意大利面条
做法
1、辣椒切小丁，姜切片(二片), 葱切段(3厘米长左右)，及葱花。
2、肉米里面加酒，生老抽少许，再加蚝油。
3、锅内放油烧热，加入姜片，葱花，二个小红辣椒煸炒出香味后加入肉米，待肉米变白后加入葱段快速煸炒几下。
4、倒入煮好后的意大利面条，再加少许蚝油翻动几下后即可出锅，装盆。 - 观点4： 1先煮面,水中加入橄榄油和盐。 2加入面,带根部变软后用筷子向一个方向搅,差不多要煮七分钟。 3煮面的时候准备材料,如图。 4面煮到八成熟,就可以出锅了
- 观点5： 倒入煮好后的意大利面条,再加少许蚝油翻动几下后即可出锅,装盆。 小诀窍 1、二个红小辣椒不要切碎,保持原根,一则炒面不会太辣,二则是为了美观。 2、葱段只能煸炒几下,为了保持白绿葱段色泽鲜..
- 观点6： 准备好所有配料并切好
2
将意大利面煮熟并捞出，过两遍凉水
3
锅中热油炒洋葱，为了提味可以多炒一段时间，然后一次放入蘑菇青椒火腿西红柿翻炒 - 观点7： 中式意大利面的做法步骤. 先煮面，水中加入橄榄油和盐。. 加入面，带根部变软后用筷子向一个方向搅，差不多要煮七分钟。. 煮面的时候准备材料，如图。. 面煮到八成熟，就可以出锅了，夹断面后中间有针尖大的一块生，就表示可以了，沥干水分，加入橄榄油待用。. 热锅凉油。. 加入培根和蒜末翻炒，将培根炒出油。. 加入洋葱炒至短生。.
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- 观点9： 倒入煮好后的意大利面条,再加少许蚝油翻动几下后即可出锅,装盆。
- 观点10： 可惜虚度的逆袭的逆袭宿舍的就唏嘘大好河山的绩效时间大家送喜欢的
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