哪种咖啡的酸度比较低

观点1：酸度主要看烘焙的程度，越重度的烘焙，酸度就会降低，同时苦味加重。所以意大利和法式的重度烘焙，几乎没有酸味。

曼特宁酸度很重，其余品种差别不大。; 观点2：摩卡是低酸度的。印度米索也是，但是味道很一般，香味什么的都不怎么样。我国国产的海南小种咖啡也是很好的咖啡，酸度不高，香气浓郁，而且价格便宜。; 观点3：深度烘焙的咖啡酸度比较低。

你可以尝尝炭烧咖啡，意大利浓缩咖啡，和曼特宁。在淘宝上就可以买到，也可以问淘宝卖家，他们可以很详细的给你解释的~; 观点4：生的咖啡豆都有酸味，烘焙的过程中就会降低酸度。

品牌和产地不同虽然有酸度上的差异，但是不是绝对！

最简单的判断方法：
由白（原色）至黑，颜色越深，酸度越低！; 观点5：可以选择巴西，哥伦比亚的咖啡品种：alabica阿拉比卡，这种豆子香味好，酸味低。如果是意大利出品的，会更好些。比如Illy品牌就很不错。; 观点6：影响酸度的因素一般是烘焙程度>萃取时间/方式>豆种。
专门培植的咖啡豆想发挥出最佳口感，对烘焙程度有一定要求，所以烘焙程度一般是固定的。
还有你喝咖啡的方式，如果你是手冲或者法压壶，一般都会选择稍偏浅一点的。