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观点1：煲仔饭一定要泰国米和靓米做出来的饭才够饭香够饭焦。学习煲仔饭的做法我介绍个小吃培训中心给你，深圳神洲小吃培训，不错的，深圳神洲小吃培训专业培训重庆酸辣粉、四川麻辣烫烧烤、陕西凉皮、萝卜牛杂、铁板豆腐、台湾珍珠奶茶、卤水凉拌菜、清蒸荷叶鸡、四川卤水凉拌菜、铁板烧、精武鸭脖、潮州砂锅粥、重庆火锅技术、千层饼、肠粉、桂林米粉、重庆鸡公煲、精武鸭颈、诸葛烤鱼万州烤鱼、武汉香辣虾、十三香小龙虾西式快餐、五彩饺子、花式炒饭、广东养身汤、香酥椒盐排条、香酥童子鸡冰冻糖水等90多个小吃培训项目地址：深圳市龙岗区布吉镇坂田市场大新购物广场旁边4-6整层; 观点2：香菇滑鸡煲仔饭的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱
口味：咸鲜味工艺：原炖香菇滑鸡煲仔饭的制作材料：主料：稻米200克
辅料：香菇（鲜）35克,油菜心20克,鸡腿200克
调料：酱油15克,料酒10克,白砂糖3克,五香粉2克,胡椒粉1克,香油5克,大蒜（白皮）10克,姜10克教您香菇滑鸡煲仔饭怎么做，如何做香菇滑鸡煲仔饭才好吃1. 鸡腿肉洗净斩块；
2. 鲜香菇洗净切条；
3. 鸡腿肉切块并用酱油、料酒、五香粉、胡椒粉、香油抓匀；
4. 和少许的糖、蒜、生姜片一同腌制一个小时；
5. 菜心摘洗干净，入开水汆二十秒捞出待用；
6. 准备调味酱汁：料酒、酱油、糖比例是1:1:0.5，酱汁约2～3汤匙拌匀调味备用；
7. 架锅倒油，把姜、蒜爆香后把鸡腿肉放入锅中煎；
8. 鸡腿肉变色时就把先前调好酱汁，倒入锅中，大火烧开；
9. 烧开后约1～2分钟即可起锅待用；
10. 把大米洗净放入砂锅，并加入一点油搅拌均匀；
11. 加入等量的水开始烧煮，边煮边用筷子搅动米饭；
12. 直到水烧剩一半才停止，并转小火盖上锅盖；
13. 过几分钟后水约烧成八分干再打锅盖放入鸡肉和香菇，再盖上锅盖小火闷煮10分钟；
14. 10分钟后再打开锅盖放入菜心，盖上锅盖小火闷煮五分钟即可。小帖士-食物相克：
稻米：唐�6�1孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清�6�1王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
鸡腿：鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；
与芝麻、菊花同食易中毒；
与李子、兔肉同食，会导致腹泻；
与芥末同食会上火。

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