红酒可以加柠檬吗？_美食特产问答

观点1：可以的，柠檬酸与葡萄酒的品格能够协和一致。
1、醋
各种沙拉通常不会对葡萄酒的风格产生影响，但如果其中拌了醋，则会钝化口腔的感受，使葡萄酒失去活力，口味变得呆滞平淡。柠檬水是好的选择，这是因为其中的柠檬酸与葡萄酒的品格能够协和一致。
2、胡萝卜
胡萝卜虽然是非常有营养的蔬菜，但胡萝卜中的胡萝卜素与红酒在肝脏酶的作用下会产生有毒物质，所以胡萝卜也不能与红酒做搭配，但若是胡萝卜单独使用，其营养价值还是很高的。

扩展资料：
1、柠檬不宜与胡萝卜同食
因为胡萝卜中含有抗坏血酸酵酶,二者同食会破坏柠檬中的维生素c.
2、柠檬不能和海味一起吃
海味食品比如海虾、蟹、海参、海蜇等海产品中含有非常丰富的蛋白质和钙等营养物质,而柠檬中的果酸含量比较多。如果柠檬和海味食品同时食用,柠檬中的果酸会使蛋白质凝固,同时也会与钙结合生成不易于消化的物质,不仅降低食物的营养价值,同时还会导致胃肠的不适，所以尽量避免柠檬和海味食品同食。
参考资料来源：人民网-柠檬不能和什么一起吃柠檬禁忌和食宜
参考资料来源：人民网-三种食物不宜与葡萄酒搭配喝红酒要注意; 观点2：红酒不是鸡尾酒基酒，不适合加任何其它饮品的，红酒正确的喝法是喝纯的。过去红酒加雪碧其实是1996年某个国内葡萄酒厂商为了促销做的一个错误的营销推广，因为中国人那个时候还很少有人喝干红葡萄酒，不适应干红葡萄酒的单宁酸涩，于是就有人出了这个错误的点子用雪碧去盖掉干红葡萄酒中的单宁酸涩。但消费者不了解的是，葡萄酒之所以对人体有那么多好处，很大部分就在于它的单宁酸。另外，优秀的葡萄酒都是包含丰富的各类香型的，需要细细品味才能体会到它的精髓，葡萄酒是品的，不是干杯的。最后，正确饮用红酒是不能加任何东西的，琼思美祝你生活愉快！; 观点3：在红酒中加入柠檬不是什么错误的喝法，加与不加只要自己喜欢就可以，但需要知道在红酒中加入柠檬一方面破坏了葡萄酒原有的纯正果香，另一方面也因大量酸性物质的加入会让葡萄酒变得更加酸涩，同时也影响了葡萄酒的营养和功效。; 观点4：红酒，什么都不要加的最好，加了任何东西都会失去它原有的味道，如果想喝冰点的，最好连瓶子一起放在冰桶里，但不能直接加冰在杯内！！; 观点5：家雪碧都可以。; 观点6：可以的。。。。。。

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