大闸蟹与什么食物相克

观点1：螃蟹是大家都知道的一种美食，但是吃的时候一定要小心，有些东西不能和螃蟹同吃的，而且有些人是不能吃螃蟹的。不能和螃蟹一起吃的东西，下面一起来看看吧。

不能和螃蟹一起吃的东西

1、浓茶
中国人喜欢喝茶，但吃螃蟹的时候，最佳的饮料是温黄酒，吃螃蟹前后最好不要饮茶。
2、柿子
螃蟹、柿子是秋天都可以吃到的两样东西，但这两样却不能一起吃。原因是：蟹肉中富含蛋白质，而柿子中含有大量的鞣酸，这两样物质会互相发生反应，形成蛋白质凝固成块状物，而我们的胃部很难消化这种产物。
3、梨子
梨为凉性食物，与寒性的螃蟹同食，会损伤脾胃，引起消化不良。脾胃虚寒者尤其要注意。
4、冰水或雪糕
同理，螃蟹已经很寒，再吃冷冰冰的食物，会导致腹泻、肠胃紊乱。
5、羊肉
羊肉性味甘热，而螃蟹性寒，二者同食后不仅大大减低了羊肉的温补作用，且有碍脾胃，对于素有阳虚或脾虚的患者，极易因此而引起脾胃功能失常，进而影响人体的元气。
6、香瓜
香瓜即甜瓜，性甘寒而滑利，能除热通便。与蟹同食，有损于肠胃，易致腹泻。
不能和螃蟹一起吃的东西
不能吃螃蟹的人1、有过敏史的病人
一些本来就有过敏史的病人，吃螃蟹后，因蟹中含有异种蛋白质会产生过敏反应。有的人吃完螃蟹之后全身出现红色风团，有的是长小红疹子，瘙痒难忍，严重的还会出现过敏性休克。
2、老年人
老年人不宜多食螃蟹。因老年人消化系统脏器功能衰退，消化吸收能力差，故食蟹应以品尝为主，不宜多食。而幼儿因消化器官发育不完善，消化吸收能力较差，所以也不宜多食螃蟹。
3、孕妇
蟹具有活血化瘀的功效，有可能导致流产。中医认为，蟹爪能催生下胎，因而孕妇或有习惯性流产者慎食。
不能吃螃蟹的人
4、感冒发烧的病人
感冒发烧的病人也不适宜吃蟹，以免加重症状。伤风发热、腹泻者的饮食应以清淡为主，高蛋白的螃蟹不易消化吸收，吃后易使感冒难愈或使病情加重。
5、脾胃虚寒的人
中医还认为，由于螃蟹是水生动物，属于“寒性”，所以一些脾胃虚寒的人进食后也不容易吸收。; 观点2：大闸蟹不建议和含有鞣酸较多的食物，如柿子、黑枣、山楂、石榴等一起吃。
这是因为蟹类中蛋白质和鞣酸会发生反应，产生鞣酸蛋白质沉淀，可能引起腹胀、腹痛、恶心、呕吐等肠胃不适。但是否会造成肠胃不适，和食用的量、个人胃肠功能都有关，也不是一定会发生，如果偶尔少量同食，也不于担心。
食用大闸蟹除了要注意尽量不要与鞣酸含量高的食物一起吃，还有一些其他特殊的禁忌需要注意。
1. 因大闸蟹富含高蛋白且性寒，所以皮肤敏感、虚寒患者不宜食用。
2. 孕妇、老年人、伤风感冒患者不宜食用大闸蟹。
3. 大闸蟹膏脂、膏黄胆固醇含量偏高，健康人也不建议多食用。
4. 忌吃死蟹或未烹熟的蟹。
5. 蟹心极寒，勿吃蟹心; 观点3：不能与大闸蟹同食的食物有：1、不可与柿子同食；2、不可与花生同食；3、不可与雪梨同食；4、不可与甜瓜同食。

1、不可与柿子同食：

大闸蟹和柿子均属寒凉之物，两者同食会凝固为鞣酸蛋白，影响人体的正常消化，严重者将导致腹泻。

2、不与花生同食：

花生仁茯苓功效甘平，脂肪率达45%，油腻感的东西遇冷利之物容易腹泻，故大闸蟹不适合与花生仁同食。

3、不可与雪梨同食：

大闸蟹与雪梨一起吃，会引起腹泻，因此食用完大闸蟹时，不可以再吃雪梨。

4、不可与甜瓜同食：

甜瓜即哈密瓜，性生津润而滑利，可除热润肠。与蟹同食，有损胃肠，可致腹泻。; 观点4：大闸蟹，所有人都了解，他是与柿子相克的，在吃螃蟹的时候是不能与柿子同吃，是可以中毒的。; 观点5：螃蟹与梨相克，梨性冷利，多食损人，螃蟹亦冷利，同食亦伤人肠胃。
螃蟹与茶叶相克，螃蟹中的蛋白质易凝结，从而使肠道蠕动变慢，甚至会造成便秘，腹痛，腹泻所以二者不宜同食。

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