红薯粉椰菜花的家常做法

观点1：前言
这样炒出来的椰菜花很好吃，而且嫩嫩的也很入味。看上去粘粘的，有点像红烧的感觉。炒烂一点，老人小孩后很喜欢吃，记得奶奶还在世的时候，就经常这样做，因为很烂，所以老人也就喜欢吃，又有味道。
材料
主料：椰菜花1棵；
辅料：油适量、盐适量、红薯粉适量、鸡精适量、蒜瓣2瓣
红薯粉椰菜花
1
准备好一棵椰菜花，我选了一棵小一点的。
2
把椰菜花削小块，加点盐，用水泡个十分钟，在洗干净，备用。
3
锅中烧水，先焯下菜花，把焯好的菜花，沥干备用。
4
准备好红薯粉，用半碗水稀释，把蒜瓣切小备用。
5
锅中加入油，油热后，加入蒜瓣炒
6
爆出香味后，倒入椰菜花炒。
7
炒的差不多的时候加入少许的盐，
再加点鸡精炒。
8
待椰菜花炒烂后，把红薯粉倒下去，等红薯粉熟后就可以起锅了。
小贴士
红薯粉一定要等
菜花熟后
加入，不然菜花会很难熟。
加入红薯粉一定要掌握火候，不然红薯粉很容易焦掉的。