- 观点1： 冬瓜煲汤不去皮好。冬瓜在天气比较热的时候煲汤，是建议不需要去皮的，不去皮的冬瓜比较好，冬瓜有很多的效果的，平时可以利尿和对于伤口的消肿有很大的作用，同时在天气炎热的时候，有助于降暑、清热解毒也是很好的效果，平时可以多喝冬瓜汤去去火气。
- 观点2： 一、冬瓜煲汤不去皮好，因为冬瓜的皮，可以补肾，排毒。
二、由于冬瓜皮的药用效果比冬瓜肉更好，所以很多著名的煲汤都要求冬瓜不去皮。
三、玉米冬瓜汤的做法：
1、冬瓜一块，玉米两根，猪骨头400克，姜片、醋、香葱、食盐各适量。
2、骨头和玉米一起放入锅里，加适量水，放入姜片、少量的醋，就开始炖。
3、等玉米和骨头炖好后加入切好的冬瓜。
4、最后加入盐和香葱，就可以吃了。 - 观点3： 当然要去皮，带皮煮出的汤味道怪怪的。
- 观点4： 不去皮啊，皮有营养，凉的。
- 观点5： 去皮吧，不去皮超级难吃，并且皮硬，咬不动。。。。
- 观点6： 去皮，不去皮嚼不动
- 观点7： 【常识普及】
冬瓜是一种药食兼用的佳蔬，具有多种保健功效，润肺生津，化痰止渴，利尿消肿，清热祛暑。冬瓜皮也是宝其性甘而微寒，冬瓜皮富含糖类、蛋白质、维生素C。有消暑、健脾、利湿之功效，用冬瓜皮煎汤洗脚既治脚气，又治脚臭，还可以使得冬瓜不易煲久而溶化，一举三得。
玉米冬瓜汤的做法：
原料：
冬瓜一块，玉米两根，猪骨头400克，姜片、醋、香葱、食盐各适量。
做法：
骨头和玉米一起放入锅里，加适量水，放入姜片、少量的醋，就开始炖；
等玉米和骨头炖好后加入切好的冬瓜；
最后加入盐和香葱，就可以吃了。 - 观点8： 既然皮有营养，不去皮，吃起来硬的话就不吃皮，营养在汤中了。
- 观点9： 冬瓜煲汤为什么不能去皮？专家：营养物质都在皮里
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