- 观点1： 一般来讲，优质酱香白酒的酒体是清澈透明的。要观察是否是一瓶好酒，首先就是要观察酒体的透光度、悬浮物、沉淀物，查看其是否有发暗、失光、浑浊、絮状物、颗粒片、粒状物等现象。感兴趣的请点一下，免费了解：【点击了解贵州庄之酒产品信息与与报价】酱香酒酒体变浑浊，还有一个重要的因素——温度。当冬天来临、气温骤降时，酒溶液饱和度降低，析出不饱和脂肪酸颗粒。这是一种常见的化学原理。酒体里的浑浊现象，正是由这些不饱和脂肪颗粒造成的。若并非质量原因，而是由于不饱和脂肪颗粒被析出而造成的浑浊现象，它对酒质不会产生任何负面影响，等到气温正常时，酒体就会恢复清澈。想了解更多推荐咨询贵州庄之酒酒业有限公司。贵州庄之酒酒业有限公司（以下简称庄之酒）位于贵州茅台镇7.5平方公里核心产区，是一家专业从事酱香型白酒生产、销售的规模化企业，庄之酒始终坚持“以人为本，自然健康，以酒为媒，共创共享”的核心价值，传递酿好酒，品人生的品牌理念。
- 观点2： 酱香型的白酒一般都是非常清澈的，尤其是优质酱香型的白酒，那么酱香型的白酒出现浑浊现象是怎么回事呢，不一定是酒的质量的问题，温度的变化可能会使酱香型白酒出现浑浊现象，加入一定量的水也会出现这种现象。
现在正值冬天，温度非常低，酱香型白酒放置在那里会自动的变浑浊，而且酱香型白酒的质量越好，浑浊现象就会更严重，这是由于温度的原因使得酱香型白酒出现了一些化学反应，一些不溶于水的物质就会从中分解出来，因此就出现了浑浊现象，当然等到温度上升的时候这种浑浊现象就会消失，对酒的质量也不会有影响。在酱香型白酒中加入一定量的水也会出现浑浊现象，这就是我们常说的兑了水的假酒。
酱香型的白酒出现浑浊的时候有可能不是酒的质量的问题，对于温度低的时候出现这种现象就不用管了。 - 扩展阅读1：重庆适合送人的特产
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