猪蹄怎么煲汤好吃又简单

观点1：猪蹄汤的做法大全营养大补汤

猪蹄是人呢喜爱吃的食物，猪蹄的营养非常丰富，所包含的成分对人体有很大益处，猪蹄的吃法有很多，其中比较常见的就是猪蹄熬汤。那么你知道猪蹄怎么熬汤比较好喝呢?下面就让小编为大家介绍一下。

猪蹄汤

材料主料：猪蹄2个。

辅料：山药1根，枣(干)10个。

调料：食盐适量，姜1块，细香葱适量。

做法

1、猪蹄让店家切块，洗净、山药削皮切段，红枣稍泡一会，姜切片，香葱切末。

2、猪蹄用热水焯去腥味跟多余油脂后，取出再以冷水洗干净。

3、在砂锅里倒入适量的水(水一定要一次加够)，放入处理好的猪蹄、红枣和姜片。

4、大火煮开后转中火炖一个半小时。

5、放入山药段和盐再煮半个小时，喝时撒上香葱末即可。

美白猪蹄汤

材料：猪蹄1只，花生15粒，黄豆15粒，红枣6个，大葱1根，姜5片，八角2个，花椒10粒，清水适量。

做法

1.猪蹄洗净后将表面的毛剔干净，剁成块。

2.将花生、黄豆用冷水浸泡15分钟。汤锅中放入猪蹄加入冷水没过表面5厘米左右，用大火将水烧开，捞出猪蹄块用水冼干净。

3.锅中放清水，倒入猪蹄，大火炖开后转成中小火，加入葱、姜、八角、花椒等香料，加盖慢慢炖1个小时。

4.汤汁逐渐变浓颜色变白后，倒入花生、黄豆，以及浸泡的水，继续炖半小时，黄豆酥烂后加入红枣、盐，继续用小火炖20-30分钟即可。

黄豆猪蹄汤

材料主料：猪蹄250克，大豆250克，调料：黄酒10克，大葱8克，姜5克，盐3克。

做法

1.猪蹄用沸水烫后拔净毛，刮起去浮皮;

2.黄豆提前浸泡1小时，备用;

3.姜洗净切片;

4.大葱切段;

5.猪蹄内加入清水、姜片煮沸，撇沫;

6.加上酒、葱及黄豆，加盖，用文火焖煮;

7.至半酥，加精盐，再煮1小时;

8.调入味精，即可。

小诀窍健康提示

补脾益胃，养血通乳。

养生八宝猪蹄汤

材料：猪蹄，花生，红豆，黑豆，黑米，腰豆，红豆，芡实，红枣。

做法

1、猪蹄焯水，去血水。

2、红豆、黑豆、腰豆、红豆，芡实，花生，黑米，泡水两小时。

3、将所有材料放入炖锅中，加水(按煮粥的水量)，放入红塘、黄酒半碗，炖两个半小时即可。(用预约饱会很方便的，我一般晚上煮早上就能吃，特别好)

小诀窍

1、一定要加黄酒去腥，而且助吸收。

2、糖必须是红塘，红塘的营养和效果远超白糖。

结语：以上就是为大家介绍猪蹄汤的全部内容，相信大家都已经学会了，猪蹄汤的做法很多很多，小编推荐的是又好吃又简单的几种，不知道大家喜不喜欢，如果喜欢的话就赶紧动手试试吧。; 观点2：主料3人份
猪蹄1只
黄豆50克
辅料
葱1根
姜10片
料酒10克
胡椒粉2克
食盐2克
水适量
步骤1黄豆猪蹄汤的做法大全
猪蹄洗干净剁成块，黄豆泡下洗干净
步骤2黄豆猪蹄汤的做法图解
锅内加水烧开，放入猪蹄块、料酒和5片姜，用大火煮去猪蹄的血水
步骤3黄豆猪蹄汤的家常做法
捞出的猪蹄洗干净
步骤4黄豆猪蹄汤的简单做法
砂锅内加入水、黄豆、猪蹄和葱断、姜片
步骤5黄豆猪蹄汤怎么吃
开始用大火炖15分钟，这期间不要盖锅盖，可有效的散发些醒味，然后用小火炖约1个半小时至汤汁白，放入盐、撒入胡椒粉调味即可
步骤6黄豆猪蹄汤怎么做
成品
成品图

烹饪技巧
要一次加足够量的水，中间不要再加水了哦; 观点3：猪蹄怎么煲汤，好吃又简单。将猪蹄处理干净去快。锅中水烧乐江。猪蹄倒入焯出血水。备用过凉水。然后过来加油，加了姜葱，那个包厢叫你猪蹄翻炒加开加水。待水烧开后，煮半个小时左右即可。; 观点4：猪蹄如果想要包的好吃的话，可以先腌制一下，腌制过以后的猪蹄再来包，这样会更好吃，然后在做的过程中可以先煎一下，煎出来的油汁，而且口感也非常好; 观点5：你好，猪蹄你可以用去剥那个花生，挺好吃的，猪蹄和花生一起下去，高压锅里煮煮到那个猪蹄软，差不多得半个小时吧，跟花生一起下去煮，等一下，猪脚跟花生都会软，都会好吃; 观点6：首先可以将猪蹄焯水一次，然后加上剩下的毛豆或者是花生在里面煲汤，两个小时左右，既好喝又简单。; 观点7：你好，因为猪蹄含有丰富的胶原蛋白，最好的吃法就是用砂锅小火慢炖，这样炖出来的猪蹄汤是最有营养的。; 观点8：猪蹄煲汤好吃又简单，这个可以点击网上查询，这个做法很简单，只要查询的视频跟着做就知道了。; 观点9：猪蹄怎么煲汤好吃，我的猪蹄的话加几粒黄豆，这里面煲汤我觉得非常的香，而且很好吃，营养。; 观点10：猪蹄洗净剁成块儿放入锅内。慢火炖开。叫猪蹄儿炖烂后，放入葱姜。胡椒粉。少许盐。; 观点11：猪蹄煲汤，首先猪蹄要把它用开水烫一下，然后放到砂煲里面，再加一点党参枸杞之类的; 观点12：猪蹄，你可以放点花生，还有香菇，这样一起煲汤非常好喝，而且又非常有营养哦; 观点13：猪蹄可以用花生，黄豆这些煲汤的话比较好喝，然后发给点胡椒粉。就比较开胃一点。; 观点14：猪蹄一定要把它抄水之后捞出洗净，在一起泡汤，加入生姜适量的，红枣枸杞; 观点15：这个直接就是用清水和盐放在砂锅炖煮就可以了，主要是时间够长就行。; 观点16：猪蹄可以放牛奶跟下去煲汤就挺好喝的呀，或者放香菇下去也可以的; 观点17：猪蹄儿，高压锅煲汤昂，搞点大料姜蒜种剥出来就很好吃; 观点18：最简单的做法就是将猪蹄儿加入葱姜蒜还有。; 观点19：猪蹄洗干净了，锅里放生姜蒜猪蹄熬制一个小时就可以。; 观点20：猪蹄先焯水，再放进锅中去炖汤，加姜片，很香

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