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你知道为什么品红酒时要用高脚杯吗?

我来答
观点1: 普及红酒知识提高生活品质
在日常生活中,你是否经历过这样无奈的事情,几个朋友高高兴兴的约一起聚聚,带上了白马干红葡萄酒,去一些特色小店吃饭,当你问服务员说,你好服务员,拿几个高脚杯,服务员笑着说,不好意思,我们这没有高脚杯,要不我给你拿几个玻璃杯吧,你们几位呀,好无奈,红酒不用高脚杯怎么能喝出感觉呢?这样的事情有木有?没有没办法只好凑合用,倒到玻璃杯里完全喝不到那种感觉,有木有?有木有?真是无奈!高大上的红酒感觉,一下变得很土气!与电视电影上看到的完全两个画面。
那么喝葡萄酒为什么要用即莹剔透的高脚杯呢?老陈来普及一下:
第一点:品不同的葡萄酒,需要在不同的温下品,只有刚刚好温度,才能充分绽放红酒的味道,只有刚好的温度才能让红酒的香气充分绽放,如一款红葡萄酒白马干红为例:它的最佳品鉴温度是16-18℃;红酒只有在这些温度下品才最美味!你可以再开一瓶葡萄酒温度在16-18℃之外时再品,在不同的温度下品,哪个阶段温度的红酒会更香醇味道更好喝。
老陈温馨提示您:品红酒之前一定要先醒酒,摇杯,闻香,端酒杯时也不可用以端酒杯的酒肚,要握高脚杯的杯柱看图,生活中有一大部分人都是握着杯肚这是不正确的,因为我们的体温,一般在36℃,手部直接接触杯肚,必然会影响葡萄酒的风味,因为我们的体温高,会加快红酒的成熟,不利于口感,酒不好喝,不是酒的错。
第二点:红酒是一种红色酒体,红色在中国代表着喜庆祥和之意,人们看到红色会不自觉的放松下来,利用透明的玻璃高脚杯,就能通过杯子来展现了红色酒体的魅力,端起高脚杯来摇动那杯中红色透亮的红色液体,再用鼻子轻轻的闻一下,
我们在吃饭时也会先闻道香香的味道才会增加食欲,葡萄酒依然这样,先闻到浓郁果香味扑鼻而来,品起来更加有味,闭上眼睛仿佛能感觉白马酒庄的葡萄园带来的清新味道,轻轻的品上一小口,各种味道充斥着你的口腔,有奶香味、有苹果味、还有草莓味、还有咖啡、巧克力味、等等你是否品到了呢?在口腔内来回转动几秒后顺着喉咙缓缓下咽,如丝滑般柔顺,回味无穷??你会爱上这种味道的??她瞬间让你自信,让你魅力无限??
今天你品了吗?来自己的生活放松一下吧!
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